技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種富含多種乳磷脂的嬰兒配方乳粉及其生產(chǎn)方法。所述配方乳粉由包括如下重量份的組分制備而成：1400～3400份生乳、250～375份脫鹽乳清粉、80～250份乳糖、70～300份稀奶油、5～60份菜籽油、15～65份玉米油、15～50份大豆油、5～25份葵花籽油、2～20份椰子油、5～12份ARA粉、4～9份DHA粉、10～30份富含乳磷脂乳清蛋白粉、3～6份碳酸鈣、1～3份復配礦物質(zhì)、1～3份復配維生素、1～3份氯化鉀、1～3份檸檬酸鈉。所述嬰兒配方粉中多種乳磷脂的含量顯著提高，同時優(yōu)化嬰兒配方粉脂肪酸構(gòu)成，使主要的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸含量與母乳更加接近。

技術(shù)研發(fā)人員：解慶剛;蔣士龍;肖光輝;李雪;許英偉
受保護的技術(shù)使用者：黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司
文檔號碼：201610480246
技術(shù)研發(fā)日：2016.06.27
技術(shù)公布日：2016.11.16