本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體涉及一種雞血藤河蟹及其制備方法。
背景技術(shù)：
河蟹：河蟹：也叫“螃蟹”和“毛蟹”，頭部和胸部結(jié)合而成的頭胸甲呈方圓形，質(zhì)地堅硬，身體前端長著一對眼，側(cè)面具有兩對十分堅銳的蟹齒，螃蟹最前端的一對附肢叫螯足，表面長滿絨毛；螯足之后有4對步足，側(cè)扁而較長；腹肢已退化，河蟹的雌雄可從它的腹部辨別：雌性腹部呈圓形，雄性腹部為三角形，河蟹學(xué)名中華絨螯蟹，屬名貴淡水產(chǎn)品，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很高的經(jīng)濟價值，河蟹味咸、性寒，有小毒，有散血、續(xù)筋接骨和解漆毒功效；蟹爪則可催產(chǎn)下胎。
如何開發(fā)河蟹的食用和制備方法是有待解決的問題。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種雞血藤河蟹及其制備方法，即保留了中藥的成分，又有河蟹的營養(yǎng)，有緩解痛經(jīng)的功效。
本發(fā)明的技術(shù)方式是提供一種雞血藤河蟹，是由以下重量份比的原料制成：雞血藤50-70份，河蟹80-120份，干姜10-15份，肉桂20-40份，精鹽1-3份。
一種雞血藤河蟹，是由以下優(yōu)選重量份比的原料制成：雞血藤60份，河蟹100份，干姜12份，肉桂30份，精鹽2份。
上述一種雞血藤河蟹的制備方法包括以下步驟：
1）將河蟹、雞血藤洗凈，一同放入鍋內(nèi)，加清水適量；
2）燉煮15分鐘后，加入干姜、肉桂；
3）煮沸后改小火繼續(xù)煮10分鐘，加精鹽，燉至河蟹熟，趁熱飲服。
以上原料在中藥大詞典中都有記載，以下是對上述原料的具體說明。
河蟹：也叫“螃蟹”和“毛蟹”，頭部和胸部結(jié)合而成的頭胸甲呈方圓形，質(zhì)地堅硬，身體前端長著一對眼，側(cè)面具有兩對十分堅銳的蟹齒，螃蟹最前端的一對附肢叫螯足，表面長滿絨毛；螯足之后有4對步足，側(cè)扁而較長；腹肢已退化，河蟹的雌雄可從它的腹部辨別：雌性腹部呈圓形，雄性腹部為三角形，河蟹學(xué)名中華絨螯蟹，屬名貴淡水產(chǎn)品，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很高的經(jīng)濟價值，河蟹味咸、性寒，有小毒，有散血、續(xù)筋接骨和解漆毒功效；蟹爪則可催產(chǎn)下胎。
雞血藤：為五味子科、大血藤科、菟絲子科、蝶形花科等多種植物的別稱，味苦微甘、性溫，歸肝、心、腎經(jīng)；色赤入血，質(zhì)潤行散；具有活血舒筋，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的功效；主治風濕痹痛，手足麻木，肢體癱瘓，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行不暢，痛經(jīng)，經(jīng)閉，白細胞減少癥。
肉桂：又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮，為樟科植物肉桂的干燥樹皮。樹皮芳香，可作香料，味與產(chǎn)自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似，但較辣，不及桂皮鮮美，且較桂皮厚，補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經(jīng)閉癥瘕，陰疽，流注，及虛陽浮越，上熱下寒。
本發(fā)明的有益效果是即保留了中藥的成分，又有河蟹的營養(yǎng)，有緩解痛經(jīng)的功效。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步詳細說明，但不是對本發(fā)明的限制。
實施例1一種雞血藤河蟹，是由以下重量份的原料制成：雞血藤50克，河蟹80克，干姜10克，肉桂20克，精鹽1克。
上述一種雞血藤河蟹的制備方法包括以下步驟：
1）將河蟹、雞血藤洗凈，一同放入鍋內(nèi)，加清水適量；
2）燉煮15分鐘后，加入干姜、肉桂；
3）煮沸后改小火繼續(xù)煮10分鐘，加精鹽，燉至河蟹熟，趁熱飲服。
實施例2一種雞血藤河蟹，是由以下重量份的原料制成：雞血藤60克，河蟹100克，干姜12克，肉桂30克，精鹽2克。
制備方法同實施例1
實施例3一種雞血藤河蟹，是由以下重量份的原料制成：雞血藤70克，河蟹120克，干姜15克，肉桂40克，精鹽3克。
制備方法同實施例1。