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生化蕎麥香米蜜食片的制作方法

文檔序號(hào):12659888閱讀:來(lái)源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種生化蕎麥香米蜜食片,其特征在于:

將清選好的蕎麥、燕麥和香米的白香米、黑香米、糯香米,以10為基率,按蕎麥、燕麥比例為6-5∶3-4分別稱量蕎麥、燕麥并用攪拌機(jī)攪拌均勻,并同時(shí)投入粉碎機(jī)粉碎細(xì)化成20-30目粉狀,按香米的白香米、黑香米、糯香米比例為7-5∶4-5∶2-3稱量白香米、黑香米、糯香米并用攪拌機(jī)攪拌均勻,并按香米、凈水、小蘇打比例為6-5∶8-7∶0.2-0.1稱量浸泡24-30小時(shí)用過濾機(jī)濾干水后投入專用蒸飯機(jī)中隔水加熱蒸熟成散粒狀,并投入壓榨機(jī)中壓扁(也可人工滾壓或拍打成形);再以100為基率,按蕎麥粉、香米扁粒、氨基酸、蜜糖比例為4-3∶6-5∶0.2-0.1∶0.1-0.2稱量蕎麥粉、香米扁粒、氨基酸、蜜糖,并同時(shí)投入攪拌機(jī)中攪拌成顆粒狀,即促使氨基酸、蜜糖滲入香米中和使蕎麥裹住香米扁粒,再投入專用烘干機(jī)烘干處理30-40分鐘,并用包裝機(jī)和專用包裝盒袋包裝,即得到優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的即食生化蕎麥香米蜜食片。

2.如權(quán)利要求1所述的生化蕎麥香米蜜食片,其特征在于:所述蕎麥又名三角麥,包括燕麥。

3.如權(quán)利要求1所述的生化蕎麥香米蜜食片,其特征在于:所述香米為白香米、黑香米、糯香米。

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