本發(fā)明涉及一種改善智力的中老年配方奶粉，屬于奶粉加工技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

中老年奶粉是根據(jù)中老年人的生理特點和營養(yǎng)需求，以優(yōu)質(zhì)鮮牛奶為主要原料，采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備精制而成，是中老年人理想的營養(yǎng)飲品。中老年奶粉一般添加幫助雙歧桿菌增殖的低聚果糖、多種維生素和微量元素、鈣含量高、鈣磷比例合理、強化的維生素D可調(diào)節(jié)鈣磷代謝、促進(jìn)鈣的吸收。

隨著年齡的增長，老年人的基礎(chǔ)代謝能力、消化系統(tǒng)、心腦血管系統(tǒng)以及智力等指標(biāo)日益下降，需要經(jīng)常食用合理的、成分全面的、有針對性的配方奶粉來提高免疫力、促進(jìn)新陳代謝、保護(hù)大腦和心血管，延緩衰老，保護(hù)智力。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種改善智力的中老年配方奶粉。

本發(fā)明的技術(shù)方案包括如下：

本發(fā)明改善智力的中老年配方奶粉由以下重量份的原料制成：低脂牛奶500-600份、脫鹽乳清粉55-75份、乳清蛋白粉15-25份、低聚果糖0.1-0.5份、復(fù)合維生素0.1-0.5份、膳食纖維5-12份、?；撬?.01-0.3份、絲氨酸磷脂0.01-0.3份、二苯乙烯苷0.5-5份。

絲氨酸磷脂是人體細(xì)胞膜的組分之一，尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)，是大腦的細(xì)胞膜的重要組成成分之一，同時對大腦的各種功能(尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定)起到重要的調(diào)節(jié)作用。絲氨酸磷脂可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生，它可影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞，并幫助腦細(xì)胞儲存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)元素。具體功能為：提高大腦機能、幫助修復(fù)大腦損傷、促進(jìn)用腦疲勞的恢復(fù)，緩解壓力，平衡情緒。多項研究表明，絲氨酸磷脂能顯著降低工作緊張者體內(nèi)過多的應(yīng)激激素的水平，減輕壓力，緩解腦部疲勞，還可以促進(jìn)注意力集中、提高警覺性和記憶力，緩解不良情緒。

二苯乙烯苷具有多種生理活性與藥用價值，對抗衰老、降血脂、腦保護(hù)、抑制腫瘤等方面顯示出的很好功能性，對解決日趨老齡化的中國社會具有現(xiàn)實的社會意義。

本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明在低脂牛奶營養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上，添加維生素和膳食纖維等營養(yǎng)元素，促進(jìn)中老年人的消化吸收功能；特別添加絲氨酸磷脂和二苯乙烯苷，可有效改善智力，延緩智力下降的趨勢，長期食用，可以具有幫助中老年人減輕壓力，緩解腦部疲勞，還可以促進(jìn)注意力集中、 提高警覺性和記憶力，緩解不良情緒；抵抗衰老、減少心血管疾病、降低老年癡呆發(fā)生幾率、抑制腫瘤生長等的功效。

具體實施方式

以下結(jié)合技術(shù)方案詳細(xì)敘述本發(fā)明的具體實施方式。

實施例1

低脂牛奶600份、脫鹽乳清粉75份、乳清蛋白粉25份、低聚果糖0.5份、復(fù)合維生素0.5份、膳食纖維12份、牛磺酸0.3份、絲氨酸磷脂0.3份、二苯乙烯苷5份。

實施例2

低脂牛奶500份、脫鹽乳清粉55份、乳清蛋白粉15份、低聚果糖0.1份、復(fù)合維生素0.1份、膳食纖維5份、?；撬?.1份、絲氨酸磷脂0.1份、二苯乙烯苷0.8份。

實施例3

低脂牛奶550份、脫鹽乳清粉60份、乳清蛋白粉20份、低聚果糖0.3份、復(fù)合維生素0.2份、膳食纖維8份、牛磺酸0.2份、絲氨酸磷脂0.24份、二苯乙烯苷3.2份。