本發(fā)明涉及一種飲料，具體涉及一種藍(lán)莓

味飲料及其生產(chǎn)方法。

背景技術(shù)：

水果飲料是近年流行的保健飲料，采用蘋(píng)果、桔子等水果制造，口味香甜，有營(yíng)養(yǎng)。但一般沒(méi)有具備明確的治療功效。而具有治療功效的采用中藥熬煮的中藥湯，往往比較難入口。紫花地丁的功效有清熱解毒，涼血消腫。山豆根清火，解毒，消腫，止痛 治喉癰，喉風(fēng) 牙齦腫痛。綠茶有益思健腦，抗衰老，抗菌殺菌，綠茶防癌，美白及防紫外線。而且藍(lán)莓中的花青素能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生，因此被人們視為超級(jí)水果。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明目的是公開(kāi)一種具有利咽止痛功效的藍(lán)莓果味飲料及其生產(chǎn)方法。

本發(fā)明的水果味飲料采用由紫花地丁、山豆根、綠茶提取的中藥固體顆粒，和藍(lán)莓果肉、老冰糖按照比例混合制成，飲料中還包括有由紫花地丁、山豆根、綠茶藍(lán)根、綠提取的中藥成分，和由藍(lán)莓果肉爽口、營(yíng)養(yǎng)成分。

其中各材料的質(zhì)量組成比為：中藥固體顆粒15～25，藍(lán)莓果肉40 ～ 60，老冰糖20 ～ 30。

其中的中藥固體顆粒是由紫花地丁3～ 5、山豆根2～4、綠茶4～ 6、加水20～ 40，經(jīng)過(guò)浸泡、熬煮、過(guò)濾、蒸發(fā)得到的固體顆粒。

本發(fā)明采用藍(lán)莓和中藥為材料，經(jīng)過(guò)提取和混合后得到，具有利咽止痛的治療功效，有效率85％以上。本發(fā)明沒(méi)有苦、澀、臭的中藥氣味，具有藍(lán)莓酸甜可口的特點(diǎn)，好喝又治病，特別適合兒童飲用。

一種生產(chǎn)本發(fā)明的菠蘿味飲料的方法，包括藍(lán)莓果肉的選取、切塊等預(yù)處理，包括紫花地丁、山豆根、綠茶的選取、洗凈、切段等預(yù)處理，將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的紫花地丁、山豆根、綠茶加水進(jìn)行浸泡和熬煮，讓有效成分溶解在水中得到中藥液，然后將中藥液經(jīng)過(guò)過(guò)濾去掉藥渣，再經(jīng)過(guò)蒸發(fā)去掉水分得到固體中藥顆粒；將固體中藥顆粒加入由藍(lán)莓果肉和老冰糖組成的水果汁進(jìn)行混合，最后得到含有中藥提取成分和藍(lán)莓酸甜味的飲料。

本發(fā)明的方法能將中藥的有效成分提取成為固體顆粒，再加入由藍(lán)莓、老冰糖組成的水果汁進(jìn)行混合，使其不但具有中藥材的中藥功效，還具有莓莓的酸甜和營(yíng)養(yǎng)。

具體實(shí)施方式 以下為本發(fā)明的一個(gè)具體實(shí)施例：

1、選取藍(lán)莓30 公斤、紫花地丁5 公斤、山豆根3 公斤、綠茶2公斤、老冰糖3 公斤；

2、將紫花地丁、山豆根、綠茶洗凈切段，加水35 公斤，浸泡3 小時(shí)，( 如采用干藥材，可多加水并多浸泡幾小時(shí))，熬煮2小時(shí)，倒出藥液，再加水2 公斤熬煮1小時(shí)，再倒出藥液，合并兩次藥液過(guò)濾去掉殘?jiān)?，得到干凈藥液，再將藥液在蒸發(fā)器中蒸發(fā)干燥，得到固體中藥顆粒；

3、將藍(lán)莓果洗盡，去皮切為果肉塊；

4、將果肉塊放入榨汁機(jī)中，榨出水果汁；

5、將藥液和水果汁充分混合，并取上層沒(méi)有固體雜質(zhì)的清液，經(jīng)過(guò)過(guò)濾、殺菌、稀釋和調(diào)味，即得到本發(fā)明的飲料。