技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于茶制品的加工領域，具體地涉及一種具有香草香氣的茶葉烘焙方法。一種具有香草香氣的茶葉烘焙方法，其特征在于，在茶葉烘焙過程中，向其中加入香草共同烘焙。本發(fā)明的有益效果為：通過在茶葉烘焙過程中混合特定比例范圍和水分含量的香草，在一定條件下進行烘焙，在不破壞茶葉本身香味的同時加入香草香味，使其具有渾然天成的香味。

技術(shù)研發(fā)人員：蘇明文
受保護的技術(shù)使用者：臺山市合利生物質(zhì)科技有限公司
文檔號碼：201510715740
技術(shù)研發(fā)日：2015.10.28
技術(shù)公布日：2017.05.10