本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，特別是一種黃花母清熱利濕燉肉調(diào)料及其制備方法。

背景技術(shù)：

感冒，總體上分為普通感冒和流行感冒，在這里先討論普通感冒。普通感冒，祖國(guó)醫(yī)學(xué)稱"傷風(fēng)"，是由多種病毒引起的一種呼吸道常見病，其中30%-50%是由某種血清型的鼻病毒引起，普通感冒雖多發(fā)于初冬，但任何季節(jié)，如春天，夏天也可發(fā)生，不同季節(jié)的感冒的致病病毒并非完全一樣。流行性感冒，是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。病毒存在于病人的呼吸道中，在病人咳嗽，打噴嚏時(shí)經(jīng)飛沫傳染給別人。

流感的傳染性很強(qiáng)，由于這種病毒容易變異，即使是患過(guò)流感的人，當(dāng)下次再遇上流感流行，他仍然會(huì)感染，所以流感容易引起暴發(fā)性流行。一般在冬春季流行的機(jī)會(huì)較多，每次可能有 20～40%的人會(huì)傳染上流感。

目前，市場(chǎng)上清熱利濕的藥物或是保健品有很多，但是大多數(shù)藥物的效果并不是很好，并且大多數(shù)藥物的副作用較多，會(huì)對(duì)人體健康造成傷害，保健品雖有一定的效果，但是其價(jià)格高昂，因此，市場(chǎng)上急需一種純天然、無(wú)毒副作用的黃花母清熱利濕燉肉調(diào)料及其制備方法。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種黃花母清熱利濕燉肉調(diào)料及其制備方法。

本發(fā)明的目的通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：一種黃花母清熱利濕燉肉調(diào)料及其制備方法，所述的燉肉調(diào)料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數(shù)，中藥粉末由黃花母35-45、黃鵪菜21-26份、回回豆21-26份、大麥15-18份、大金錢草15-18份、地柏枝15-18份、百藥煎15-18份、不灰木8-13份、列當(dāng)8-13份、赤砂糖8-13份、楮實(shí)8-13份、穿心草8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數(shù)，黃花母40份、黃鵪菜24份、回回豆23份、大麥18份、大金錢草17份、地柏枝17份、百藥煎16份、不灰木12份、列當(dāng)11份、赤砂糖9份、楮實(shí)9份、穿心草8份。

所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。

所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。

所述的一種黃花母清熱利濕燉肉調(diào)料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

（1）制備中藥粉末：按重量份數(shù)，取黃花母、黃鵪菜、回回豆、大麥、大金錢草、地柏枝、百藥煎、不灰木、列當(dāng)、赤砂糖、楮實(shí)、穿心草，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時(shí)，第二次煎煮1-1.5小時(shí)，第三次煎煮1小時(shí)，合并提取液，濾過(guò)，真空濃縮至相對(duì)密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機(jī)粉碎，制得中藥粉末，備用；

（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天，腌制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，制得肉粉，備用；

（3）制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分別進(jìn)行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過(guò)濾，取濾渣，晾干，制得辣椒粉，備用；

（4）混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機(jī)內(nèi)，混合30分鐘，取出，裝袋塑封，制得一種黃花母清熱利濕燉肉調(diào)料。

在藥物中：黃花母，清熱利濕，活血排膿；治流感，感冒，扁桃體炎，痢疾，腸炎，黃疸，痔血，吐血，癰疽疔瘡，黃鵪菜，清熱解毒，利尿消腫，止痛；用于咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水；外用治瘡癤腫毒，回回豆，清熱解毒；主消渴，肝炎，腳氣，大麥，健脾和胃；寬腸；利水，主腹脹；食滯泄瀉；小便不利，大金錢草，清熱，利濕，消腫，解毒；治黃疸，水腫，膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石，反胃噎膈，跌打損傷，疔瘡腫毒，地柏枝，止血，清熱，利濕；治吐血，痔血，便血，血崩，創(chuàng)傷出血，黃疸，淋病，小兒驚風(fēng)，百藥煎，潤(rùn)肺化痰，生津止渴；治久咳痰多，咽痛，便血，久痢脫肛，口瘡，牙疳，癰腫瘡瘍，不灰木，清熱，除煩，利尿；治肺熱咳嗽，咽喉腫痛，煩熱陽(yáng)厥，小便不利，熱痱瘡，列當(dāng)，補(bǔ)腎，強(qiáng)筋；治腎虛腰膝冷痛，陽(yáng)痿，遺精，赤砂糖，補(bǔ)脾緩肝；活血散瘀；主產(chǎn)后惡露不行；口干嘔噦；虛羸寒熱，楮實(shí)，滋腎，清肝，明目；治虛勞，目昏，目翳，水氣浮腫，穿心草，清熱解毒，止咳，止痛；用于肺熱咳嗽，胃痛，黃疸性肝炎，毒蛇咬傷。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的黃花母清熱利濕燉肉調(diào)料，以祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ)，精選黃花母、黃鵪菜、回回豆、大麥、大金錢草、地柏枝、百藥煎、不灰木、列當(dāng)、赤砂糖、楮實(shí)、穿心草等原料進(jìn)行組合，使得各種藥物的藥效產(chǎn)生協(xié)同作用，從而能夠達(dá)到效果，長(zhǎng)期食用具有清熱利濕、活血排膿、清熱解毒的功效。

本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組，食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組服用清熱利濕膠囊，每天服用一次，7天為一個(gè)療程，每組選擇門診病人110例，其中男40例，女70例，最大年齡77歲，最小年齡35歲，臨床表現(xiàn)為流感，感冒，扁桃體炎，痢疾，腸炎，黃疸，痔血，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù)：

表1服用前后兩組療程比較(單位:人)

治療組和對(duì)照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。

本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)在于：1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，其產(chǎn)品不但具有食用的價(jià)值，并且保健價(jià)值極高；2、產(chǎn)品純天然、無(wú)毒副作用，不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來(lái)源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種黃花母清熱利濕燉肉調(diào)料，所述的燉肉調(diào)料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數(shù)，中藥粉末由黃花母35-45、黃鵪菜21-26份、回回豆21-26份、大麥15-18份、大金錢草15-18份、地柏枝15-18份、百藥煎15-18份、不灰木8-13份、列當(dāng)8-13份、赤砂糖8-13份、楮實(shí)8-13份、穿心草8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

實(shí)施例2

一種黃花母清熱利濕燉肉調(diào)料，所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數(shù)，黃花母40份、黃鵪菜24份、回回豆23份、大麥18份、大金錢草17份、地柏枝17份、百藥煎16份、不灰木12份、列當(dāng)11份、赤砂糖9份、楮實(shí)9份、穿心草8份。

實(shí)施例3

一種黃花母清熱利濕燉肉調(diào)料，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。

實(shí)施例4

一種黃花母清熱利濕燉肉調(diào)料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。

實(shí)施例5

一種黃花母清熱利濕燉肉調(diào)料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

（1）制備中藥粉末：按重量份數(shù)，取黃花母、黃鵪菜、回回豆、大麥、大金錢草、地柏枝、百藥煎、不灰木、列當(dāng)、赤砂糖、楮實(shí)、穿心草，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時(shí)，第二次煎煮1-1.5小時(shí)，第三次煎煮1小時(shí)，合并提取液，濾過(guò)，真空濃縮至相對(duì)密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機(jī)粉碎，制得中藥粉末，備用；

（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天，腌制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，制得肉粉，備用；

（3）制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分別進(jìn)行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過(guò)濾，取濾渣，晾干，制得辣椒粉，備用；

（4）混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機(jī)內(nèi)，混合30分鐘，取出，裝袋塑封，制得一種黃花母清熱利濕燉肉調(diào)料。