本發(fā)明涉及食品保健技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種小蕓木疏風(fēng)解表鴨蛋及其制備方法。
背景技術(shù)：
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平不斷提高，人們對(duì)于飲食的品質(zhì)口味要求也越來(lái)越高。
鴨蛋又名鴨子、鴨卵，主要含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營(yíng)養(yǎng)成分。鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、泄瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
鴨蛋的制作方法有很多，主要有煎炸烹煮等幾十種制作方法供人們食用，而具有保健效果的鴨蛋并不多，如何有效的將中藥與鴨蛋充分結(jié)合，將兩者的功效發(fā)揮到最大，是一項(xiàng)急需解決的問(wèn)題。
目前，市場(chǎng)上疏風(fēng)解表的藥物或是保健品有很多，但是大多數(shù)藥物的效果并不是很好，并且大多數(shù)藥物的副作用較多，會(huì)對(duì)人體健康造成傷害，保健品雖有一定的效果，但是其價(jià)格高昂，因此，市場(chǎng)上急需一種健康安全、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感較好的鴨蛋，同時(shí)，還能夠?qū)θ梭w起到疏風(fēng)解表的功效。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種小蕓木疏風(fēng)解表鴨蛋及其制備方法，長(zhǎng)期食用具有疏風(fēng)解表、溫中行氣、散瘀消腫的功效。
本發(fā)明的目的通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：
一種小蕓木疏風(fēng)解表鴨蛋及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：
（1）制備中草藥浸泡液：
A、備料：按重量份數(shù)，選取小蕓木40-60份、羌活魚(yú)15-25份、氣桐子15-25份、七角風(fēng)10-15份、南木香10-15份、六棱麻10-15份、飛來(lái)藍(lán)5-10份、大頭陳5-10份、川木香5-10份、丁香枝5-10份，洗凈并除雜，備用；
B、混合煎煮：將小蕓木、羌活魚(yú)、氣桐子、七角風(fēng)、南木香、六棱麻、飛來(lái)藍(lán)、大頭陳、川木香、丁香枝混合，混合后放入粉碎機(jī)中粉碎成顆粒，過(guò)50-60目篩，將混合顆粒中加入50-80倍的蒸餾水，先用武火加熱煮沸30-40分鐘，再用文火煎煮2-3小時(shí)，冷卻至室溫，得到中草藥浸泡液，備用；
（2）制備香料浸泡液：
A、備料：按重量份數(shù)，選取草果20-30份、三奈15-20份、丁香15-20份、砂仁10-15份、香果10-15份、桂皮10-15份、六棱麻10-15份、枝子5-10份、排草5-10份、老扣5-10份、甘松5-10份、陳皮5-10份、篳撥5-10份、香茅草5-10份、八角5-10份、香葉5-10份、玫瑰花5-10份、麝香草5-10份、月桂花5-10份，洗凈并除雜，備用；
B、烘炒：將草果、三奈、丁香、砂仁、香果、桂皮、六棱麻、枝子、排草、老扣、甘松、陳皮、篳撥、香茅草、八角、香葉、玫瑰花、麝香草、月桂花混合放入鍋中烘炒5-10分鐘，取出，冷卻，放入粉碎機(jī)中粉碎，得到香料粉，備用；
C、煎煮：加入香料粉30-50倍的水，大火煎煮45-60分鐘，然后小火煎煮2-3小時(shí)，冷卻至室溫，得到香料浸泡液，備用；
（3）浸泡鴨蛋：
選取優(yōu)質(zhì)的鴨蛋，置于瓷罐或陶罐中，加入中草藥浸泡液，加入適量食用鹽，置于陰涼處，密封腌制15-20天，然后加入香料浸泡液，埋入泥土中，密封腌制10-15天，取出，得到一種小蕓木疏風(fēng)解表鴨蛋。
所述的中草藥浸泡液與香料浸泡液的重量比為5:1。
所述的中草藥浸泡液中原料的最佳重量份數(shù)為：小蕓木50份、羌活魚(yú)20份、氣桐子20份、七角風(fēng)15份、南木香15份、六棱麻13份、飛來(lái)藍(lán)10份、大頭陳8份、川木香6份、丁香枝5份。
所述的香料浸泡液中原料的最佳重量份數(shù)為：草果25份、三奈20份、丁香17份、砂仁15份、香果14份、桂皮13份、六棱麻10份、枝子9份、排草7份、老扣6份、甘松6份、陳皮6份、篳撥6份、香茅草5份、八角5份、香葉5份、玫瑰花5份、麝香草5份、月桂花5份。
在中草藥浸泡液中：小蕓木，疏風(fēng)解表，溫中行氣，散瘀消腫，主流感，感冒咳嗽，胃痛，風(fēng)濕痹痛，跌打腫痛，骨折，羌活魚(yú)，行氣止痛，主肝胃氣痛，跌打損傷，氣桐子，行氣消食，清熱解毒，主疝氣，食積，月經(jīng)不調(diào)，疔瘡癤腫，七角風(fēng)，祛風(fēng)除濕，化瘀通絡(luò)，健脾，主風(fēng)濕痹痛，跌打傷腫，骨折，小兒疳積，南木香，溫中理氣，止痛消食，舒筋活絡(luò)，治胃炎，腹脹，腹痛，風(fēng)濕骨痛，六棱麻，表散風(fēng),和中化濕,止血，主風(fēng)寒感冒,嘔吐,泄露瀉,風(fēng)濕麻痛,濕疹瘙癢,腳氣濕爛,刀傷出血，飛來(lái)藍(lán)，疏風(fēng)清熱，解毒利咽，主感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，折喉，大頭陳，疏風(fēng)解表，化濕消滯，主感冒頭痛，發(fā)熱，腹痛泄瀉，消化不良，川木香，行氣止痛，和胃消脹，止瀉，用于腹脹腸鳴、食欲不振、腹痛、痢疾里急后重，丁香枝，理氣散寒，溫中止瀉，主脘腹脹滿，惡心，泄瀉虛滑，水谷不消。
本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的一種小蕓木疏風(fēng)解表鴨蛋，長(zhǎng)期食用具有疏風(fēng)解表、溫中行氣、散瘀消腫的功效，本發(fā)明的制備工藝切實(shí)可行，易于操作及規(guī)模化生產(chǎn)，具有保健、見(jiàn)效快、純天然、無(wú)毒無(wú)副作用等優(yōu)點(diǎn)。
本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組服用疏風(fēng)解表膠囊，每天使用一次，7天為一個(gè)療程，每組選擇門(mén)診病人100例，其中男50例，女50例，最大年齡75歲，最小年齡35歲，臨床表現(xiàn)為感冒咳嗽，肝胃氣痛，風(fēng)濕痹痛，跌打腫痛，骨折，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù)：
表1服用前后兩組療程比較(單位:人)
治療組和對(duì)照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
一種小蕓木疏風(fēng)解表鴨蛋及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：
（1）制備中草藥浸泡液：
A、備料：按重量份數(shù)，選取小蕓木40-60份、羌活魚(yú)15-25份、氣桐子15-25份、七角風(fēng)10-15份、南木香10-15份、六棱麻10-15份、飛來(lái)藍(lán)5-10份、大頭陳5-10份、川木香5-10份、丁香枝5-10份，洗凈并除雜，備用；
B、混合煎煮：將小蕓木、羌活魚(yú)、氣桐子、七角風(fēng)、南木香、六棱麻、飛來(lái)藍(lán)、大頭陳、川木香、丁香枝混合，混合后放入粉碎機(jī)中粉碎成顆粒，過(guò)50-60目篩，將混合顆粒加入50-80倍的蒸餾水，先用武火加熱煮沸30-40分鐘，再用文火煎煮2-3小時(shí)，冷卻至室溫，得到中草藥浸泡液，備用；
（2）制備香料浸泡液：
A、備料：按重量份數(shù)，選取草果20-30份、三奈15-20份、丁香15-20份、砂仁10-15份、香果10-15份、桂皮10-15份、六棱麻10-15份、枝子5-10份、排草5-10份、老扣5-10份、甘松5-10份、陳皮5-10份、篳撥5-10份、香茅草5-10份、八角5-10份、香葉5-10份、玫瑰花5-10份、麝香草5-10份、月桂花5-10份，洗凈并除雜，備用；
B、烘炒：將草果、三奈、丁香、砂仁、香果、桂皮、六棱麻、枝子、排草、老扣、甘松、陳皮、篳撥、香茅草、八角、香葉、玫瑰花、麝香草、月桂花混合放入鍋中烘炒5-10分鐘，取出，冷卻，放入粉碎機(jī)中粉碎，得到香料粉，備用；
C、煎煮：加入香料粉30-50倍的水，大火煎煮45-60分鐘，然后小火煎煮2-3小時(shí)，冷卻至室溫，得到香料浸泡液，備用；
（3）浸泡鴨蛋：
選取優(yōu)質(zhì)的鴨蛋，置于瓷罐或陶罐中，加入中草藥浸泡液，加入適量食用鹽，置于陰涼處，密封腌制15-20天，然后加入香料浸泡液，埋入泥土中，密封腌制10-15天，取出，得到一種小蕓木疏風(fēng)解表鴨蛋。
所述的中草藥浸泡液與香料浸泡液的重量比為5:1。
所述的中草藥浸泡液中原料的最佳重量份數(shù)為：小蕓木50份、羌活魚(yú)20份、氣桐子20份、七角風(fēng)15份、南木香15份、六棱麻13份、飛來(lái)藍(lán)10份、大頭陳8份、川木香6份、丁香枝5份。
所述的香料浸泡液中原料的最佳重量份數(shù)為：草果25份、三奈20份、丁香17份、砂仁15份、香果14份、桂皮13份、六棱麻10份、枝子9份、排草7份、老扣6份、甘松6份、陳皮6份、篳撥6份、香茅草5份、八角5份、香葉5份、玫瑰花5份、麝香草5份、月桂花5份。