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一種魔芋精粉無(wú)硫濕法綜合加工方法與流程

文檔序號(hào):12521513閱讀:來(lái)源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種魔芋精粉無(wú)硫濕法綜合加工方法,以鮮魔芋和食用酒精為原料,包括護(hù)色與精粉提取、灰粉脫毒、生物堿提取與酒精回收等環(huán)節(jié)。其特征在于將上一工藝過(guò)程所產(chǎn)澄清廢酒精,不經(jīng)過(guò)蒸發(fā)回收,調(diào)整酒精度后直接用于精粉提取,在第一次打漿提取精粉用的澄清廢酒精中添加食用檸檬酸,將精粉提取所得廢液進(jìn)行攪拌、放置、浸提、分離得濕灰粉和澄清廢酒精,用澄清廢酒精浸提魔芋皮渣,提取魔芋生物堿,采用真空濃縮生物堿提取液,同時(shí)回收酒精,在生物堿提取液濃縮期間進(jìn)行醇沉凈化生物堿,采用真空技術(shù)對(duì)濕精粉和濕灰粉進(jìn)行脫溶、干燥,同時(shí)回收酒精。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法,其特征在于將上一工藝過(guò)程(除第一次打漿外)所產(chǎn)澄清廢酒精的酒精度調(diào)整到45~65%后用于精粉提取,且在第一次打漿提取精粉所用的澄清廢酒精中按添加0.5%~1.5%的食用檸檬酸,打漿澄清廢酒精用量為魔芋質(zhì)量的1~3倍(第一次打漿)和1~1.5倍(后續(xù)打漿),用打漿機(jī)攪打0.5~2min,在200~500r/min下,離心1~5min得濕精粉和廢液,打漿次數(shù)因?qū)郛a(chǎn)品的純度要求而定。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法,其特征在于將打漿提取精粉所產(chǎn)廢液攪拌、放置、浸提12~24h后,在3000~5000r/min下,離心分離5~15min,或過(guò)濾分離,得濕灰粉和澄清廢酒精。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法,其特征在于用第一次打漿提取精粉所排廢液中分離出的澄清廢酒精提取魔芋皮渣中的生物堿,提取條件是:溫度45℃~75℃,時(shí)間1.0~4.0h,過(guò)濾得生物堿提取液,將提取液真空(0.07~0.09MPa,60~75℃)濃縮四次:第1次濃縮20~25倍,第2次濃縮9~12倍,第3次濃縮7~9倍,第4次濃縮倍數(shù)可根據(jù)最終生物堿產(chǎn)品的濃度確定,每次濃縮后加5~7倍體積的90%以上濃酒精醇沉,分離得粗生物堿,同時(shí)回收酒精。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法,其特征在于將濕精粉和濕灰粉在真空度為0.07~0.09MPa,溫度50~80℃條件下進(jìn)行脫溶、干燥,時(shí)間因濕產(chǎn)品多少及對(duì)產(chǎn)品水分含量大小的要求不同而異,同時(shí)回收酒精,也可在真空脫溶后,用40~70℃熱風(fēng)進(jìn)行烘干或流化干燥或氣流干燥,即得干精粉。

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