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高營(yíng)養(yǎng)功能糖的制作方法

文檔序號(hào):12424157閱讀:433來源:國(guó)知局

本發(fā)明涉及一種糖制品,更具體地說,是涉及一種高營(yíng)養(yǎng)功能糖。



背景技術(shù):

隨著人民生活水平的提高,食物也變得越來越精細(xì),精細(xì)極質(zhì)的食物給人們帶來滿足感的同時(shí),也使慢性病的發(fā)病率在逐步增高。高增長(zhǎng)率的慢性病讓醫(yī)藥得到了高速的發(fā)展,但高速發(fā)展的醫(yī)藥行業(yè)也并未從根本上解決高增長(zhǎng)率的慢性病,還給患者帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

目前,大家都在尋求一種食治食療的調(diào)理性食物,但大都功能單一,效果不明顯。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明正是針對(duì)上述問題,提供了一種無化學(xué)添加、具有保健功能的高營(yíng)養(yǎng)功能糖。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明采用如下技術(shù)方案,其組成及重量份數(shù)為,芝麻0.2~0.3份,花生0.3~0.4份,瓜子0.05~0.1份,松子0.05~0.1份,白砂糖5~5.5份,飴糖2~2.5份,植物精華提取物0.01~0.03份;

植物精華提取物是從山葡萄籽、蒲公英籽、生菜籽、野韭菜籽、蘋果核、豆角莢果中提取出來的,提取時(shí)的質(zhì)量比為10~12∶20~ 25∶35~40∶15~20∶30~32∶15~20。

所述的成及重量份數(shù)為,芝麻0.2份,花生0.3份,瓜子0.05份,松子0.05份,白砂糖5份,飴糖2.38份,植物精華提取物0.02份;植物精華提取物提取時(shí),山葡萄籽、蒲公英籽、生菜籽、野韭菜籽、蘋果核、豆角莢果的質(zhì)量比為10∶20∶35∶15∶30∶15。

本發(fā)明的有益效果:

本發(fā)明富含精氨酸、賴氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、笨丙氨酸、蘇氨酸等人體所需的氨基酸,含量高達(dá)8231mg/100g,人體吸收后即幫助各機(jī)能系統(tǒng)所需要的物質(zhì),恢復(fù)機(jī)體功能,從而增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力和免疫力,恢復(fù)人體自身健康功能。

此外,經(jīng)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,本發(fā)明對(duì)痛經(jīng)、胃潰瘍、結(jié)腸炎的患者有減輕甚至治愈的功效。

具體實(shí)施方式:

實(shí)施例1

將山葡萄籽10kg、蒲公英籽20kg、生菜籽35kg、野韭菜籽15kg、蘋果核30kg、豆角莢果15kg放入高溫爐中,于300℃下加熱,接著依次進(jìn)行沉淀、過濾、濃縮,得到植物精華提取物;

將炒熟的芝麻、花生、瓜子、松子粉碎成顆粒,然后將粉碎后的0.2kg芝麻、0.3kg花生、0.05kg瓜子、0.05kg松子與5kg白砂糖、2.38kg飴糖混合并攪拌均勻;將物料裝入容器壓實(shí)并切塊成胚,接著將糖胚上蒸籠蒸5分鐘,然后倒入植物精華提取物中攪拌上漿,使糖胚表面包裹精華提取物,冷卻凝固后即得成品。

同時(shí)將制得的成品送至中科院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所,結(jié)果顯示牛奶中天門冬氨酸含量809mg/100g,蘇氨酸231mg/100g,絲氨酸386mg/100g,谷氨酸1458mg/100g,甘氨酸410mg/100g,丙氨酸321mg/100g,胱氨酸117mg/100g,纈氨酸368mg/100g,蛋氨酸180mg/100g,異亮氨酸284mg/100g,亮氨酸455mg/100g,酪氨酸368mg/100g,苯丙氨酸522mg/100g,賴氨酸306mg/100g,氨145mg/100g,組氨酸184mg/100g,精氨酸963mg/100g,脯氨酸724mg/100g;且鉛未檢出,總砷0.03mg/100g,菌落總數(shù)<10cfu/g,大腸菌群<3個(gè)/100g。沙門氏菌、志賀氏菌和金黃色葡萄球菌均未檢出。

選用制得的糖進(jìn)行臨床實(shí)驗(yàn)。

選擇20位痛經(jīng)患者,年齡為16~40歲,痛經(jīng)時(shí)服用實(shí)施例1制得的糖8g,15分鐘后,16位感覺到達(dá)到止痛效果了,另外4位繼續(xù)服用8g,15分鐘后疼痛感也消失了。

選擇20位胃潰瘍患者,病發(fā)時(shí)服用實(shí)施例1制得的糖8g后,15分鐘后,20位均感覺到達(dá)到止痛效果了,接下來繼續(xù)每天服用三次,每次8g,10位15天后痊愈,9位20天后痊愈。

選擇20位結(jié)腸炎患者,病發(fā)時(shí)服用實(shí)施例1制得的糖16g,15分鐘后,19人得到止瀉,連續(xù)服用20天,每天三次,一次16g,20人均痊愈,大便成型,恢復(fù)了正常腸胃功能。

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