技術(shù)特征：

1.一種鵝肝三文魚(yú)魚(yú)子醬配方，其特征是：其由三文魚(yú)子、鵝肝、紫蘇、白豆蔻、草果、丁香、蜂蜜、料酒調(diào)配而成，所述各原料按重量成分計(jì)，三文魚(yú)魚(yú)子55%-70%，鵝肝10%-15%，紫蘇5%-10%，白豆蔻1%-2%，草果5%-10%，丁香2%-5%，蜂蜜5%-10%，料酒2%-5%。