一種百合茶葉的制作方法
【專利摘要】一種百合茶葉的制作方法,具有選料、干制、剪切、混合、裝袋的制作步驟,優(yōu)點(diǎn)是使用蘭州百合的全草,高效地利用了百合植物,花和鱗莖有藥效,用籽、葉、莖能中和其藥性,使本發(fā)明的百合茶葉能長(zhǎng)期服用,沒有副作用,能潤(rùn)肺止咳、清火消炎,長(zhǎng)期飲用,對(duì)身體健康十分有益;采用陰干的方法能有效保留植物原有的色素不被破壞,蒲公英葉和百合莖的顏色翠綠,所以泡出的茶水味道好、口感爽;茶水顏色清透好看。翠綠透明,使人喜歡,改變了人們對(duì)蘭州百合茶味苦色深的認(rèn)知偏見,適合做日用飲品。
【專利說明】一種百合茶葉的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明提供一種茶葉的制作方法,具體是一種百合茶葉的制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]百合作為食療藥膳是一種非常理想的解秋燥、潤(rùn)肺陰的佳品,百合性平、味甘微苦、入心肺經(jīng),有潤(rùn)肺止咳、清心安神之功,對(duì)肺熱干咳、痰中帶血、肺弱氣噓、肺結(jié)核、咳血等癥狀,都有很好的療效,但由于百合植物種類繁多,植物的各部位的藥性不同,制作方法不同,其健身功效各有不同,現(xiàn)有市售的百合茶葉,是將百合的花和鱗莖經(jīng)殺青處理后烘干,泡出的茶水顏色重、味道苦澀、口感不好,又因花和鱗莖是中藥材的一種,不宜長(zhǎng)期服用,使得百合茶很難作為日用飲品,而是作為藥用茶飲服用,收到的防病、治病效果并不明顯,在百合植株利用方面,以往只取百合的花和鱗莖使用,其葉、莖、籽都被當(dāng)做廢料丟棄,而葉、莖、籽中也含有一定量的藥性成份,造成了浪費(fèi)。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的目的是提供一種百合茶葉的制作方法,能高效利用百合植物,有效發(fā)揮百合的藥性,提高藥用保健效果,用本方法制作的茶葉,泡出的茶水口感、味道好、顏色佳,適合做日用飲品。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案是:一種百合茶葉的制作方法,其特征在于具有以下制作步驟:
[0005]一、選料:選擇野生蘭州百合或用有機(jī)肥種植的蘭州百合,在花蕾期取蘭州百合的花蕾、莖、葉,籽,上述原料分別進(jìn)行清洗后,浙干表面水分待用,取蘭州百合三年生鱗莖,清洗后切片,取蒲公英葉清洗后,浙干表面水分待用;
[0006]二、干制:將清洗后的原料,分別在避光、通風(fēng)的常溫條件下風(fēng)干,獲得風(fēng)干料;
[0007]三、剪切:將各風(fēng)干料分別剪切成碎塊待用;
[0008]四、混合:將蘭州百合的花蕾、莖、B十、籽、鱗莖、蒲公英葉的碎塊按1:4:1:2:2:1的配比進(jìn)行混合,輕輕翻動(dòng)攪拌均勻,獲得碎塊混合物;
[0009]五、裝袋:將碎塊混合物裝入避光的真空密封包裝袋中,制得百合茶葉成品。
[0010]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:能高效利用百合植物,有效發(fā)揮百合的藥性,提高藥用保健效果,并且用本方法制作的茶葉,泡出的茶水口感、味道好、顏色佳,適合做日用飲品。
[0011]使用蘭州百合的全草,高效地利用了百合植物,花和鱗莖的藥性較強(qiáng),而葉、莖、籽中的有效成份較少,本發(fā)明將葉、莖、籽按設(shè)計(jì)比例與花和鱗莖混合,能緩和花和鱗莖的藥性,將有效成分用量控制在安全范圍內(nèi),能降低花和鱗莖的苦味,使本發(fā)明的百合茶葉適合長(zhǎng)期飲用。蒲公英葉的主效是清火消炎,肺咳多伴有炎癥,所以用蒲公英葉與蘭州百合配伍能明顯提高潤(rùn)肺止咳的治療效果;據(jù)有關(guān)資料報(bào)道,蘭州百合還有清熱、寧心安神的作用,可用于熱病后余熱未清、煩躁失眠、神志不寧以及更年期出現(xiàn)的神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴的癥狀,所以長(zhǎng)期飲用百合茶,對(duì)身體健康十分有益;本發(fā)明選擇野生蘭州百合或用有機(jī)肥種植的蘭州百合,無化肥農(nóng)藥,能保持有效成分純正,療效明顯;在花蕾期取蘭州百合的花蕾、莖、葉,籽,是因?yàn)榛ɡ倨诘奶m州百合花蕾所含的有效成分最為豐富,莖、葉生長(zhǎng)的較為茂盛,籽未結(jié)實(shí),選蘭州百合三年生的鱗莖,是因?yàn)槿晟镊[莖比一至二年生的鱗莖成熟、藥性好,苦味淡,上述原料在通風(fēng)環(huán)境下陰干,能使蘭州百合中的苦味逐漸揮發(fā)變淡,同時(shí)采用陰干的方法能有效保留植物原有的色素不被破壞,蒲公英葉和百合莖的顏色翠綠,所以泡出的茶水味道好、口感爽;茶水顏色清透好看,翠綠透明,使人喜歡,適合做日常用飲品。
【具體實(shí)施方式】
[0012]實(shí)施例1
[0013]一種百合茶葉的制作方法,具體由以下制作步驟構(gòu)成:
[0014]一、選料:選擇野生蘭州百合或用有機(jī)肥種植的蘭州百合,在花蕾期取蘭州百合的花蕾、莖、葉,籽,上述原料分別進(jìn)行清洗后,浙干表面水分待用,取蘭州百合三年生鱗莖,清洗后切片,切片的厚度為0.2mm,取蒲公英葉清洗后,浙干表面水分待用;
[0015]二、干制:將清洗后的原料,分別在避光、通風(fēng)的常溫條件下,靜置數(shù)日后,試掰原料,原料受力脆裂,此時(shí)原料已經(jīng)風(fēng)干,獲得風(fēng)干料;
[0016]三、剪切:將各風(fēng)干料用剪刀或剪料機(jī)分別剪切成均等的碎塊待用;
[0017]四、混合:取10克蘭州百合花蕾碎塊、40克蘭州百合莖碎塊、10克蘭州百合葉碎塊、20克蘭州百合籽碎塊、20克蘭州百合鱗莖碎塊、10克蒲公英碎塊進(jìn)行混合,輕輕翻動(dòng)攪拌均勻,獲得碎塊混合物;
[0018]五、裝袋:將由步驟四獲得的110克碎塊混合物按每5克一份分別裝入避光的真空密封包裝袋中,制得22袋的百合茶葉成品。
[0019]通過本發(fā)明方法制作的茶葉其建議的飲用方法是:打開包裝袋,將約2.5克的本發(fā)明百合茶葉倒入杯中,沖入10ml的80?90度溫水,泡制I?2min,獲得具有保健效果的百合茶飲,飲用時(shí)味道清爽、顏色透綠;其中的百合茶葉可反復(fù)浸泡2?3次,5克裝的百合茶適用于早晚各飲一次的飲用量。
[0020]實(shí)施例2:
[0021]一種百合茶葉的制作方法,具體由以下制作步驟構(gòu)成:
[0022]一、選料:選擇野生蘭州百合或用有機(jī)肥種植的蘭州百合,在花蕾期取蘭州百合的花蕾、莖、葉,籽,上述原料分別進(jìn)行清洗后,浙干表面水分待用,取蘭州百合三年生鱗莖,清洗后切片,切片的厚度為0.2mm,取蒲公英葉清洗后,浙干表面水分待用;
[0023]二、干制:將清洗后的原料,分別在避光、通風(fēng)的常溫條件下,靜置數(shù)日后,試掰原料,原料受力脆裂,此時(shí)原料已經(jīng)風(fēng)干,獲得風(fēng)干料;
[0024]三、剪切:將各風(fēng)干料用剪刀或剪料機(jī)分別剪切成均等的碎塊待用;
[0025]四、混合:取50克蘭州百合花蕾碎塊、200克蘭州百合莖碎塊、50克蘭州百合葉碎塊、100克蘭州百合籽碎塊、100克蘭州百合鱗莖碎塊、50克蒲公英碎塊進(jìn)行混合,輕輕翻動(dòng)攪拌均勻,獲得碎塊混合物;
[0026]五、裝袋:將由步驟四獲得的550克碎塊混合物按每10克一份分別裝入避光的真空密封包裝袋中,制得55袋的百合茶葉成品。
[0027]通過本發(fā)明方法制作的茶葉其建議的飲用方法是:打開包裝袋,將約2.5克的本發(fā)明百合茶葉倒入杯中,沖入10ml的80?90度溫水,泡制I?2min,獲得具有保健效果的百合茶飲,飲用時(shí)味道清爽、顏色透綠;其中百合茶葉可反復(fù)浸泡2?3次,10克裝的百合茶適用于兩個(gè)人早晚各飲一次的飲用量。
[0028]以下是飲用本發(fā)明方法制作的百合茶的受益人群:
[0029]①、劉淑芳,69歲,女,居住在黑龍江省,有失眠驚夢(mèng)、偶爾咳嗽的癥狀,按建議用量飲用,早、晚各飲一次,連續(xù)飲用半個(gè)月后咳嗽癥狀消失,睡眠得到改善;
[0030]②、陸龍,75歲,女,居住在上海市,有失眠干咳的癥狀,按建議用量飲用,每天晚上飲一次,連續(xù)飲用一周后睡眠得到改善,飲用半個(gè)月后干咳癥狀轉(zhuǎn)好;
[0031]③、呂富蘭,76歲,女,居住在營(yíng)口市,有久嗽氣喘,進(jìn)而導(dǎo)致失眠的癥狀,按建議用量飲用,早、中、晚各飲一次,連續(xù)飲用半個(gè)月后氣喘和睡眠得到改善,咳嗽癥狀減輕,飲用一個(gè)月后咳嗽和氣喘的癥狀痊愈。
[0032]④、吳永康,73歲,男,家住吉林市,常年咳喘、失眠,按建議用量飲用,早、中、晚各飲一次,飲用半個(gè)月后咳喘減輕、睡眠得到改善,連續(xù)飲用兩個(gè)月后咳喘痊愈。
[0033]⑤、姚慶偉,56歲,女,家住吉林市,經(jīng)常輕咳、伴有咽炎,按建議用量飲用,早、晚各飲一次,半個(gè)月后咳嗽減輕,一個(gè)月后咳嗽痊愈,咽炎好轉(zhuǎn)。
[0034]⑥、吳桂華,75歲,女,家住南京市,有痰多、咳嗽的癥狀,按建議用量飲用,早、中、晚各飲一次,飲用半個(gè)月后,痰液由濁變清,連續(xù)飲用一個(gè)月后痰液減少,飲用二個(gè)月咳嗽痊愈、痰火消失。
[0035]⑦、劉俊華,71歲,女,住吉林市,咳痰肺喘,按建議用量飲用,早、中、晚各飲一次,一個(gè)月后咳痰減少、肺喘平息,連續(xù)飲用三個(gè)月后上述癥狀痊愈。
[0036]蘭州百合花是一劑滋補(bǔ)良藥,其味如山藥,富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素,在“老年日?qǐng)?bào)” 2004年11月7日第三版刊登“秦晶”的文章《百合科養(yǎng)胃抗癌》中記載“近年來的研究進(jìn)一步解釋了百合成份在臨床上常用于白血病、肺癌、皮膚癌、鼻炎癌、乳腺癌、宮頸癌的輔助治療”,另外,蘭州百合還可以排毒養(yǎng)顏,增強(qiáng)人體的免疫力。
[0037]蘭州百合花、葉、鱗莖的主要特點(diǎn)就是含維生素比較多,種類比較齊全,還包含一些礦物質(zhì),從中醫(yī)的角度講,蘭州百合的藥性偏涼,有止咳化痰的作用,藥性平緩,蘭州百合茶適宜常年飲用;蘭州百合莖能均衡蘭州百合花、葉、鱗莖的功能特點(diǎn)。
【權(quán)利要求】
1.一種百合茶葉的制作方法,其特征在于具有以下制作步驟: 一、選料:選擇野生蘭州百合或用有機(jī)肥種植的蘭州百合,在花蕾期取蘭州百合的花蕾、莖、葉,籽,上述原料分別進(jìn)行清洗后,浙干表面水分待用,取蘭州百合三年生鱗莖,清洗后切片,取蒲公英葉清洗后,浙干表面水分待用; 二、干制:將清洗后的原料,分別在避光、通風(fēng)的常溫條件下風(fēng)干,獲得風(fēng)干料; 三、剪切:將各風(fēng)干料分別剪切成碎塊待用; 四、混合:將蘭州百合的花蕾、莖、葉、籽、鱗莖、蒲公英葉的碎塊按1:4:1:2:2:1的配比進(jìn)行混合,輕輕翻動(dòng)攪拌均勻,獲得碎塊混合物; 五、裝袋:將碎塊混合物裝入避光的真空密封包裝袋中,制得百合茶葉成品。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK104397287SQ201410704505
【公開日】2015年3月11日 申請(qǐng)日期:2014年11月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月26日
【發(fā)明者】吳云 申請(qǐng)人:吳云