一種貢菊蓮子芯冰茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種貢菊蓮子芯冰茶及其制備方法，是由下述重量份的原料組成：貢菊70-80、蓮子芯70-80、胖大海20-30、枸杞30-40、羅漢果30-40、山楂30-40、結(jié)晶糖30-40、火棘果4-5、水晶菜5-6、葵花籽油3-4、炸毛蛋4-5、鲅魚8-9、生抽3-4、孜然粉3-4、槐耳菇5-6、香菇柄3-4、砂仁0.5-1、大薊0.5-1、木香1-2、桑椹子1-2、煅牡蠣1-2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50；本發(fā)明主料使用了貢菊和蓮子芯，具有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒、去火、利咽養(yǎng)喉的效果，加入的中藥具有補腎壯陽，固精縮尿，溫脾止瀉，納氣平喘的功效。
【專利說明】一種貢菊蓮子芯冰茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種貢菊蓮子芯冰茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]花茶，是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品，在中國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數(shù)也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據(jù)茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的花品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。經(jīng)常喝花茶可以散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)，令人神清氣爽。目前市場上的花茶各種各樣的，但保健效果不是很好，且口味比較單一，需要改進(jìn)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種貢菊蓮子芯冰茶及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種貢菊蓮子芯冰茶，是由下述重量份的原料組成:貢菊70-80、蓮子芯70-80、胖大海
20-30、枸杞30-40、羅漢果30-40、山楂30-40、結(jié)晶糖30-40、火棘果4_5、水晶菜5_6、葵花籽油3-4、炸毛蛋4-5、鲅魚8-9、生抽3-4、孜然粉3_4、槐耳菇5_6、香菇柄3_4、砂仁0.5_1、大薊0.5-1、木香1-2、桑椹子1-2、煅牡蠣1-2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50 ；
所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:鹿角霜5-6、金針菇3-4、甜米酒9-11、熟鵪鶉蛋8-9、松子粉5-6、大豆油10-12、煅牡蠣0.5_1、夜交藤0.5_1、石榴葉1_2、牛蒡根1_2、玄參葉1-2、水適量；
所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(I)將煅牡蠣、夜交藤、石榴葉、牛蒡根、玄參葉混合加8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液；
(2)將鹿角霜和金針菇放在甜米酒內(nèi)浸泡30-40分鐘，再加熱熬煮10-15分鐘，再打成漿糊，將漿糊包裹在熟鵪鶉蛋的表面，并將松子粉均勻撒在漿糊外側(cè)，將熟鵪鶉蛋放在燒熱的大豆油內(nèi)炸7-8分鐘，撈出后烘干磨成粉，將粉與(I)中藥液均勻混合，即得。
[0005]一種貢菊蓮子芯冰茶的制備方法，包括以下步驟:(1)將砂仁、大薊、木香、桑椹子、煅牡蠣混合加入8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液；
(2)將孜然粉和生抽均勻的涂抹在鲅魚的表面，將槐耳姑、香菇柄和炸毛蛋切碎放在燒熱的葵花籽油內(nèi)翻炒7-8分鐘，出鍋后放在鲅魚肚子內(nèi)，將鲅魚放在蒸籠內(nèi)蒸40-50分鐘，再烘干磨成粉；
(3)將火棘果和水晶菜混合加入2-3倍的水打成漿,過濾得果蔬汁；
(4)將營養(yǎng)助劑和(I)、(2)、(3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明主料使用了貢菊和蓮子芯，具有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒、去火、利咽養(yǎng)喉的效果，加入的中藥具有補腎壯陽，固精縮尿，溫脾止瀉，納氣平喘的功效。

【具體實施方式】
[0007]一種貢菊蓮子芯冰茶，是由下述重量份的原料組成:貢菊80、蓮子芯80、胖大海30、枸杞40、羅漢果40、山楂40、結(jié)晶糖40、火棘果5、水晶菜6、葵花籽油4、炸毛蛋5、鲅魚9、生抽4、孜然粉4、槐耳菇6、香菇柄4、砂仁1、大薊1、木香2、桑椹子2、煅牡蠣2、水適量、營養(yǎng)助劑50 ；
所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:鹿角霜5、金針菇3、甜米酒9、熟鵪鶉蛋8、松子粉5、大丑油10、煅牡販0.5、夜交藤0.5、石槽葉1、牛蒡根1、玄參葉1、水適量；
所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(I)將煅牡蠣、夜交藤、石榴葉、牛蒡根、玄參葉混合加8倍的水熬煮30分鐘，過濾得藥液；
(2)將鹿角霜和金針菇放在甜米酒內(nèi)浸泡30分鐘，再加熱熬煮10分鐘，再打成漿糊，將漿糊包裹在熟鵪鶉蛋的表面，并將松子粉均勻撒在漿糊外側(cè)，將熟鵪鶉蛋放在燒熱的大豆油內(nèi)炸7分鐘，撈出后烘干磨成粉，將粉與(I)中藥液均勻混合，即得。
[0008]一種貢菊蓮子芯冰茶的制備方法，包括以下步驟:(1)將砂仁、大薊、木香、桑椹子、煅牡蠣混合加入10倍的水熬煮40分鐘，過濾得藥液；
(2)將孜然粉和生抽均勻的涂抹在鲅魚的表面，將槐耳姑、香菇柄和炸毛蛋切碎放在燒熱的葵花籽油內(nèi)翻炒8分鐘，出鍋后放在鲅魚肚子內(nèi)，將鲅魚放在蒸籠內(nèi)蒸50分鐘，再烘干磨成粉；
(3)將火棘果和水晶菜混合加入3倍的水打成漿，過濾得果蔬汁；
(4)將營養(yǎng)助劑和(I)、(2)、(3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種貢菊蓮子芯冰茶，其特征在于是由下述重量份的原料組成:貢菊70-80、蓮子芯70-80、胖大海20-30、枸杞30-40、羅漢果30-40、山楂30-40、結(jié)晶糖30-40、火棘果4_5、水晶菜5-6、葵花籽油3-4、炸毛蛋4-5、鲅魚8-9、生抽3_4、孜然粉3_4、槐耳菇5_6、香菇柄3-4、砂仁0.5-1、大薊0.5-1、木香1-2、桑椹子1_2、煅牡蠣1_2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50 ； 所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:鹿角霜5-6、金針菇3-4、甜米酒9-11、熟鵪鶉蛋8-9、松子粉5-6、大豆油10-12、煅牡蠣0.5_1、夜交藤0.5_1、石榴葉1_2、牛蒡根1_2、玄參葉1-2、水適量； 所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(I)將煅牡蠣、夜交藤、石榴葉、牛蒡根、玄參葉混合加8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液； (2)將鹿角霜和金針菇放在甜米酒內(nèi)浸泡30-40分鐘，再加熱熬煮10-15分鐘，再打成漿糊，將漿糊包裹在熟鵪鶉蛋的表面，并將松子粉均勻撒在漿糊外側(cè)，將熟鵪鶉蛋放在燒熱的大豆油內(nèi)炸7-8分鐘，撈出后烘干磨成粉，將粉與(I)中藥液均勻混合，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種貢菊蓮子芯冰茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟:(I)將砂仁、大薊、木香、桑椹子、煅牡蠣混合加入8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液； (2)將孜然粉和生抽均勻的涂抹在鲅魚的表面，將槐耳姑、香菇柄和炸毛蛋切碎放在燒熱的葵花籽油內(nèi)翻炒7-8分鐘，出鍋后放在鲅魚肚子內(nèi)，將鲅魚放在蒸籠內(nèi)蒸40-50分鐘，再烘干磨成粉； (3)將火棘果和水晶菜混合加入2-3倍的水打成漿,過濾得果蔬汁； (4)將營養(yǎng)助劑和(I)、(2)、(3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
【文檔編號】A23F3/34GK104351408SQ201410521066
【公開日】2015年2月18日 申請日期:2014年10月8日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月8日
【發(fā)明者】秦名祥 申請人:安徽良奇生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司