一種醋栗健胃保健米的制作方法
【專利摘要】一種醋栗健胃保健米，由以下重量份原料制成：粳米220-240、小黃米100-120、紅曲米80-100、醋栗50-60、蔓越莓60-70、蜂蜜50-60、小蘇打粉1-2、綠豆淀粉80-90、酸奶粉60-80等；本發(fā)明公開了一種醋栗健胃保健米，添加紅曲米、小黃米等，有很好的健胃養(yǎng)胃作用，紅曲米是一種天然色素，能夠使米粒著色，本發(fā)明米粒呈紅色，色澤好，還加入醋栗以及陳皮、川樸、白豆蔻、香蜂草等的提取物，有健胃助消化、增進(jìn)食欲的作用，胃口不好、胃動(dòng)力不強(qiáng)的人經(jīng)常食用可達(dá)到健胃作用。
【專利說明】一種醋栗健胃保健米
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及保健米及其制備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種醋栗健胃保健米。

【背景技術(shù)】
[0003]米是人們最重要的主食之一，眾所周知，米提供給人體日?；顒?dòng)所必須的淀粉及其他微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但除此之外，普通的米沒有其他的輔助功能。人們對(duì)養(yǎng)生的關(guān)注，催生了保健米的生產(chǎn)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種醋栗健胃保健米及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種醋栗健胃保健米，由以下重量份原料制成:粳米220-240、小黃米100-120、紅曲米80-100、醋栗50-60、蔓越莓60-70、蜂蜜50-60、小蘇打粉1-2、綠豆淀粉80-90、酸奶粉60-80、陳皮5_7、川樸4_6、白豆蘧4_6、香蜂草6_8、旋復(fù)花4_6、二色補(bǔ)血草3_4、喊逢草3_4、食品添加劑8_10、水適量:
食品添加劑，由以下重量份原料制成:黑芝麻粉45-55、沙棘粉35-40、雪蓮菌25-30、納豆10-15、米酒40-50、葡萄籽6-8、西洋參6_8、女貞子2_3、異葉茴芹1_2、水適量；
食品添加劑的制備方法:(I)將雪蓮菌、納豆洗凈，放入鍋中，加入米酒，加熱煮透，將其打成漿并噴霧干燥成粉；
(2)將葡萄籽、西洋參、女貞子、異葉茴芹用5-9倍量的水提取，得到提取物，噴霧干燥，得到中藥粉；將中藥粉與步驟I的粉、黑芝麻粉、沙棘粉混勻即可。
[0006]一種醋栗健胃保健米的制備方法，包括以下步驟:
(1)將粳米、小黃米紅曲米、洗凈，浙干水，炒熟后送入超微粉機(jī)中制粉，得到超微粉備用；
(2)將醋栗、蔓越莓洗凈混合蜂蜜一起放入榨汁機(jī)中榨汁，得到水果蜂蜜汁，將果汁噴霧干燥，得到水果蜂蜜粉備用；
(3)將陳皮、川樸、白豆蘧、香蜂草、旋復(fù)花、二色補(bǔ)血草、堿蓬草用5-9倍量的水提取，得到提取物備用；
(4)將超微粉、水果蜂蜜粉、小蘇打粉、綠豆淀粉、酸奶粉混合，進(jìn)行充分?jǐn)D壓成米粒即可。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明公開了一種醋栗健胃保健米，添加紅曲米、小黃米等，有很好的健胃養(yǎng)胃作用，紅曲米是一種天然色素，能夠使米粒著色，本發(fā)明米粒呈紅色，色澤好，還加入醋栗以及陳皮、川樸、白豆蘧、香蜂草等的提取物，有健胃助消化、增進(jìn)食欲的作用，胃口不好、胃動(dòng)力不強(qiáng)的人經(jīng)常食用可達(dá)到健胃作用。

【具體實(shí)施方式】
[0008]一種醋栗健胃保健米，由以下重量份(Kg)原料制成:粳米220、小黃米100、紅曲米80、醋栗50、蔓越莓60、蜂蜜50、小蘇打粉1、綠豆淀粉80、酸奶粉60、陳皮5、川樸4、白豆蘧
4、香蜂草6、旋復(fù)花4、二色補(bǔ)血草3、堿蓬草3、食品添加劑8、水適量:
食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料制成:黑芝麻粉45、沙棘粉35、雪蓮菌25、納豆10、米酒40、葡萄籽6、西洋參6、女貞子2、異葉茴芹1、水適量；
食品添加劑的制備方法:(I)將雪蓮菌、納豆洗凈，放入鍋中，加入米酒，加熱煮透，將其打成漿并噴霧干燥成粉；
(2)將葡萄籽、西洋參、女貞子、異葉茴芹用5倍量的水提取，得到提取物，噴霧干燥，得到中藥粉；將中藥粉與步驟I的粉、黑芝麻粉、沙棘粉混勻即可。
[0009]一種醋栗健胃保健米的制備方法，包括以下步驟:
(1)將粳米、小黃米紅曲米、洗凈，浙干水，炒熟后送入超微粉機(jī)中制粉，得到超微粉備用；
(2)將醋栗、蔓越莓洗凈混合蜂蜜一起放入榨汁機(jī)中榨汁，得到水果蜂蜜汁，將果汁噴霧干燥，得到水果蜂蜜粉備用；
(3)將陳皮、川樸、白豆蘧、香蜂草、旋復(fù)花、二色補(bǔ)血草、堿蓬草用5倍量的水提取，得到提取物備用；
(4)將超微粉、水果蜂蜜粉、小蘇打粉、綠豆淀粉、酸奶粉混合，進(jìn)行充分?jǐn)D壓成米粒即可。
【權(quán)利要求】
1.一種醋栗健胃保健米，其特征在于，由以下重量份原料制成:粳米220-240、小黃米100-120、紅曲米80-100、醋栗50-60、蔓越莓60-70、蜂蜜50-60、小蘇打粉1-2、綠豆淀粉80-90、酸奶粉60-80、陳皮5-7、川樸4_6、白豆蘧4_6、香蜂草6_8、旋復(fù)花4_6、二色補(bǔ)血草3_4、喊蓬草3_4、食品添加劑8_10、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料制成:黑芝麻粉45-55、沙棘粉35-40、雪蓮菌25-30、納豆10-15、米酒40-50、葡萄籽6-8、西洋參6-8、女貞子2-3、異葉茴芹1-2、水適量；所述食品添加劑的制備方法:(1)將雪蓮菌、納豆洗凈，放入鍋中，加入米酒，加熱煮透，將其打成漿并噴霧干燥成粉； (2)將葡萄籽、西洋參、女貞子、異葉茴芹用5-9倍量的水提取，得到提取物，噴霧干燥，得到中藥粉；將中藥粉與步驟I的粉、黑芝麻粉、沙棘粉混勻即可。
2.如權(quán)利要求1所述的一種醋栗健胃保健米的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將粳米、小黃米紅曲米、洗凈，浙干水，炒熟后送入超微粉機(jī)中制粉，得到超微粉備用； (2)將醋栗、蔓越莓洗凈混合蜂蜜一起放入榨汁機(jī)中榨汁，得到水果蜂蜜汁，將果汁噴霧干燥，得到水果蜂蜜粉備用； (3)將陳皮、川樸、白豆蘧、香蜂草、旋復(fù)花、二色補(bǔ)血草、堿蓬草用5-9倍量的水提取，得到提取物備用； (4)將超微粉、水果蜂蜜粉、小蘇打粉、綠豆淀粉、酸奶粉混合，進(jìn)行充分?jǐn)D壓成米粒即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/10GK104126761SQ201410306012
【公開日】2014年11月5日 申請(qǐng)日期:2014年7月1日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月1日
【發(fā)明者】魯家全 申請(qǐng)人:魯家全