一種煮粉圓的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種煮粉圓機，其包括機殼、安裝于所述機殼的中桶、放置于所述中桶內(nèi)的可取出的內(nèi)隔篩、貼裝于所述中桶外的加熱器、位于所述中桶上側(cè)的機蓋、驅(qū)動所述中桶內(nèi)的水流動的水流驅(qū)動器、與所述中桶對接連通的換水組件、設(shè)于所述機蓋用于儲料并延時下料的下料盒，所述下料盒具有向中桶打開的投料蓋。本設(shè)備完成粉圓熟化的過程包括下料、攪拌、換水、清洗起鍋的步驟都使用機械動力驅(qū)動部件作相應(yīng)動作代替手工操作，實現(xiàn)機械化自動化，操作簡單輕松，沒有高強度的勞動。
【專利說明】—種煮粉圓機
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品熟化設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種使粉圓熟化的煮粉圓機。
【背景技術(shù)】
[0002]粉圓是一種食品，又稱珍珠，熟化后添加漿料或奶茶就可以調(diào)配成美味的食品。
[0003]目前，市面上未有粉圓自動熟化的設(shè)備，粉圓的熟化過程是使用高鍋通過人工煮熟粉圓，完成粉圓制作。所需器材包括高鍋、計時器、打蛋器、漏鍋。具體制作流程是:首先將珍珠準備適量，計時器調(diào)好時間，備好在觸手可及的位置；用量水壺測量開水機的適量的水倒入高鍋內(nèi)；然后將量好水量的高鍋放置在快速爐點火使其水量沸騰至大滾；接著將準備好的珍珠倒入高鍋，使用打蛋器輕輕攪拌底部，待珍珠浮出水面并開始沸騰的同時，按計算器開始倒計時，然后將滾度保持為中滾一定時間；煮的時間到后，迅速的關(guān)火，蓋上蓋子，按上計算器燜一定持續(xù)時間；待時間一到，將珍珠倒入漏盆(漏鍋)用冷水清洗(因為煮珍珠的水相當(dāng)灼熱，所以在倒水的同時要開冷水使其熱水降溫避免導(dǎo)致下水管過熱發(fā)生爆裂)，水管的流水用手分散撒在珍珠上方進行攪拌清洗至珍珠表面無粘黏感后，加入少量冰塊使珍珠冷縮相應(yīng)的Q感即可(冬季不需添加冰塊)。最后再添加果糖、蜂蜜，攪勻即可，蓋上蓋子防止水分流失。
[0004]這種傳統(tǒng)的熟化工藝全過程需要人工操作，勞動強度大，操作人員承受高溫，因此需要有一種自動完成粉圓熟化過程的設(shè)備來解決目前的煮粉圓過程的勞動強度高的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種自動完成投料等工序使得熟化過程自動化的煮粉圓機。
[0006]為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型所采用的技術(shù)方案是:一種煮粉圓機，其包括機殼、安裝于所述機殼的中桶、放置于所述中桶內(nèi)的可取出的內(nèi)隔篩、貼裝于所述中桶外的加熱器、位于所述中桶上側(cè)的機蓋、驅(qū)動所述中桶內(nèi)的水流動的水流驅(qū)動器、與所述中桶對接連通的換水組件、設(shè)于所述機蓋用于儲料并延時下料的下料盒，所述下料盒具有向中桶打開的投料蓋。
[0007]作為本實用新型煮粉圓機的技術(shù)方案的一種改進，所述投料蓋一邊鉸接于所述下料盒，與鉸接位相對一邊設(shè)有電磁吸對。
[0008]作為本實用新型煮粉圓機的技術(shù)方案的一種改進，所述投料蓋包括齒截面為弧形或角形鼓起的上直齒隔篩、齒頂面為平面并可封堵上直齒隔篩的漏孔的下直齒隔篩。
[0009]作為本實用新型煮粉圓機的技術(shù)方案的一種改進，所述投料蓋包括多個可彼此搭接的旋轉(zhuǎn)百葉片，所述旋轉(zhuǎn)百葉片的端部設(shè)有齒輪，所述齒輪與齒帶或齒條嚙合。
[0010]作為本實用新型煮粉圓機的技術(shù)方案的一種改進，所述旋轉(zhuǎn)百葉片截面為弧形或階梯型或直板形。
[0011]作為本實用新型煮粉圓機的技術(shù)方案的一種改進，所述下料盒設(shè)有向外打開的備料蓋。
[0012]作為本實用新型煮粉圓機的技術(shù)方案的一種改進，所述備料蓋鉸接或卡接于所述機蓋頂部開設(shè)的備料口處。
[0013]作為本實用新型煮粉圓機的技術(shù)方案的一種改進，所述機蓋頂部開設(shè)有圓形的備料口，所述備料蓋旋接于所述備料口處。
[0014]作為本實用新型煮粉圓機的技術(shù)方案的一種改進，所述備料蓋設(shè)有弓形把手。
[0015]作為本實用新型煮粉圓機的技術(shù)方案的一種改進，所述煮粉圓機還包括具有處理器和控制鍵的控制裝置，所述機蓋可設(shè)有打開投料蓋的控制器，所述處理器與所述控制鍵、所述控制器電性連接。
[0016]本實用新型的有益效果在于:中桶配置加熱器對水加熱使其大滾，機蓋設(shè)下料盒，下料盒裝有粉圓，水大滾沸騰的時候使下料盒的投料蓋打開將粉圓投入水中，中桶內(nèi)設(shè)撥動水流動防止粉圓糊成團的裝置，如攪拌槳等水流驅(qū)動器，設(shè)備還設(shè)有換水組件將熱水放掉繼而灌進冷水對粉圓進行清洗，清洗完成后使用中桶內(nèi)設(shè)置的內(nèi)隔篩將粉圓直接全部撈起，完成粉圓熟化過程，整個工藝過程包括下料、攪拌、換水、清洗起鍋的步驟都使用機械動力驅(qū)動部件作相應(yīng)動作代替手工操作，實現(xiàn)機械化自動化，操作簡單輕松，沒有高強度的勞動。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1為本實用新型煮粉圓機實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0018]下面結(jié)合附圖來進一步說明本實用新型的【具體實施方式】。
[0019]如圖1所示，本實用新型一種煮粉圓機，其包括機殼10、安裝于所述機殼的中桶
12、放置于所述中桶內(nèi)的可取出的內(nèi)隔篩15、貼裝于所述中桶外的加熱器、位于所述中桶上側(cè)的機蓋18、驅(qū)動所述中桶內(nèi)的水流動的水流驅(qū)動器、與所述中桶對接連通的換水組件、設(shè)于所述機蓋18用于儲料并延時下料的下料盒20，所述下料盒20具有向中桶打開的投料蓋22。中桶配置加熱器對水加熱使其大滾，機蓋18設(shè)下料盒22，下料盒裝有粉圓24，水大滾沸騰的時候使下料盒20的投料蓋22打開將粉圓投入水中，中桶內(nèi)設(shè)撥動水流動防止粉圓糊成團的裝置，如攪拌槳40等水流驅(qū)動器，設(shè)備還設(shè)有換水組件將熱水放掉繼而灌進冷水對粉圓進行清洗，清洗完成后使用中桶內(nèi)設(shè)置的內(nèi)隔篩15將粉圓直接全部撈起，完成粉圓熟化過程，整個工藝過程包括下料、攪拌、換水、清洗起鍋的步驟都使用機械動力驅(qū)動部件作相應(yīng)動作代替手工操作，實現(xiàn)機械化自動化，操作簡單輕松，沒有高強度的勞動。
[0020]在粉圓熟化工藝過程中:加水煮沸過程自動化；下料投料通過下料盒20預(yù)先備料延后自動打開投料蓋22進行下料，過程自動化；攪拌防止黏糊也是機械化；放掉熱水注入冷水的換水過程也是自動化。因此粉圓熟化過程實現(xiàn)自動化，操作者從重體力工作中解放出來。
[0021]更佳地，所述投料蓋22 —邊鉸接于所述下料盒20，與鉸接位相對一邊設(shè)有電磁吸對。需要下料時，處理器30發(fā)出信號控制切斷電磁吸的電源，電磁吸失去吸力，投料蓋22自動打開，下料盒內(nèi)的粉圓便自動投入中桶內(nèi)，實現(xiàn)下料。[0022]更佳地，作為等同替代結(jié)構(gòu)，所述投料蓋22包括齒截面為弧形或角形鼓起的上直齒隔篩、齒頂面為平面并可封堵上直齒隔篩的漏孔的下直齒隔篩。上直齒隔篩與下直齒隔篩都是開有直條狀通孔的隔篩，通孔重合則粉圓掉下，通孔弧形堵住則形成承載粉圓的投料蓋板。上直齒隔篩與下直齒隔篩互補形成封閉的底蓋從而承裝粉圓，彼此錯開時上直齒隔篩的梳孔即條狀漏孔被打開，粉圓即掉下實現(xiàn)投料。下直齒隔篩的齒寬等于上直齒隔篩的孔寬且小于或等于上直齒隔篩的齒寬。錯開時可以避免下直齒隔篩擋住上直齒隔篩的漏孔。漏孔是間隔分布的條形孔。此結(jié)構(gòu)同樣也可以實現(xiàn)投料。
[0023]更佳地，所述投料蓋22包括多個可彼此搭接的旋轉(zhuǎn)百葉片，所述旋轉(zhuǎn)百葉片的端部設(shè)有齒輪，所述齒輪與齒帶或齒條嚙合。機蓋還設(shè)置控制齒條或齒帶移動的投料電機(圖未示)。同樣地，需要投料時，處理器發(fā)出信號控制電機，從而推動齒條或齒帶移動，使得百葉片旋轉(zhuǎn)，打開長條孔，粉圓便從孔掉下自動投入中桶內(nèi)，實現(xiàn)下料。百葉片一側(cè)邊為鉸接旋轉(zhuǎn)部位則是較佳的結(jié)構(gòu)。
[0024]更佳地，所述旋轉(zhuǎn)百葉片截面為弧形或階梯型或直板形，都可以彼此搭接形成封閉的下料盒底蓋，即投料蓋。
[0025]更佳地，所述下料盒20設(shè)有向外打開的備料蓋26，可以在煮開水的過程中進行珍珠備料，提供工作效率。沒有此備料蓋時需要打開機蓋并打開投料蓋進行備料，甚至要取下下料盒進行備料。
[0026]更佳地，所述備料蓋26鉸接或卡接于所述機蓋頂部開設(shè)的備料口處，備料時可以輕易地打開備料蓋進行備料。
[0027]更佳地，所述機蓋18頂部開設(shè)有圓形的備料口，所述備料蓋26旋接于所述備料口處。旋接的備料蓋可以連接得更加牢固。
[0028]更佳地，所述備料蓋26設(shè)有弓形把手28，可以用來打開備料蓋，也可以用來打開機蓋。
[0029]更佳地，所述煮粉圓機還包括具有處理器30和控制鍵32的控制裝置，所述機蓋18可設(shè)有打開投料蓋22的控制器，所述處理器30與所述控制鍵32、所述控制器電性連接。所述控制器通過指令投料電機，進而驅(qū)動直齒隔篩組件彼此封閉還是錯位打開，驅(qū)動百葉片旋轉(zhuǎn)打開或者關(guān)閉，實現(xiàn)存料和投料的選擇。
[0030]以上所揭露的僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，當(dāng)然不能以此來限定本實用新型之權(quán)利范圍，因此依本實用新型申請專利范圍所作的等同變化，仍屬本實用新型所涵蓋的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種煮粉圓機，其特征在于:包括機殼、安裝于所述機殼的中桶、放置于所述中桶內(nèi)的可取出的內(nèi)隔篩、貼裝于所述中桶外的加熱器、位于所述中桶上側(cè)的機蓋、驅(qū)動所述中桶內(nèi)的水流動的水流驅(qū)動器、與所述中桶對接連通的換水組件、設(shè)于所述機蓋用于儲料并延時下料的下料盒，所述下料盒具有向中桶打開的投料蓋。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煮粉圓機，其特征在于:所述投料蓋一邊鉸接于所述下料盒，與鉸接位相對一邊設(shè)有電磁吸對。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煮粉圓機，其特征在于:所述投料蓋包括齒截面為弧形或角形鼓起的上直齒隔篩、齒頂面為平面并可封堵上直齒隔篩的漏孔的下直齒隔篩。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煮粉圓機，其特征在于:所述投料蓋包括多個可彼此搭接的旋轉(zhuǎn)百葉片，所述旋轉(zhuǎn)百葉片的端部設(shè)有齒輪，所述齒輪與齒帶或齒條嚙合。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的煮粉圓機，其特征在于:所述旋轉(zhuǎn)百葉片截面為弧形或階梯型或直板形。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任意一項所述的煮粉圓機，其特征在于:所述下料盒設(shè)有向外打開的備料蓋。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的煮粉圓機，其特征在于:所述備料蓋鉸接或卡接于所述機蓋頂部開設(shè)的備料口處。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的煮粉圓機，其特征在于:所述機蓋頂部開設(shè)有圓形的備料口，所述備料蓋旋接于所述備料口處。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的煮粉圓機，其特征在于:所述備料蓋設(shè)有弓形把手。
10.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4所述的煮粉圓機，其特征在于:所述煮粉圓機還包括具有處理器和控制鍵的控制裝置，所述機蓋可設(shè)有打開投料蓋的控制器，所述處理器與所述控制鍵、所述控制器電性連接。
【文檔編號】A23L1/01GK203575561SQ201320592404
【公開日】2014年5月7日 申請日期:2013年9月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月25日
【發(fā)明者】徐哲定 申請人:廣州璽明機械有限公司