煮珍珠的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種煮珍珠機，其包括機殼、安裝于所述機殼的中桶、放置于所述中桶內(nèi)的可取出的內(nèi)隔篩、貼裝于所述中桶底部外側(cè)和/或底側(cè)的加熱器、位于所述中桶上側(cè)的機蓋、驅(qū)動所述中桶內(nèi)的水流動的水流驅(qū)動器、與所述中桶對接連通的具有開關(guān)閥的換水組件、設(shè)于所述機蓋用于儲料并延時下料的下料盒，所述下料盒具有向中桶打開的投料蓋。煮珍珠機通過設(shè)置機動性的裝置，完成粉圓熟化過程，整個工藝過程包括下料、攪拌、換水、清洗起鍋的步驟都使用機械動力驅(qū)動部件作相應(yīng)動作代替手工操作，實現(xiàn)機械化自動化，操作簡單輕松，沒有高強度的勞動。
【專利說明】煮珍珠機
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品熟化設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種自動熟化粉圓的煮珍珠機。
【背景技術(shù)】
[0002]珍珠是一種食品，又稱粉圓，熟化后添加漿料或奶茶就可以調(diào)配成美味的食品。
[0003]目前，市面上未有粉圓自動熟化的設(shè)備，粉圓的熟化過程是使用高鍋通過人工煮熟粉圓，完成粉圓制作。所需器材包括高鍋、計時器、打蛋器、漏鍋。具體制作流程是:首先將珍珠準備適量，計時器調(diào)好時間，備好在觸手可及的位置；用量水壺測量開水機的適量的水倒入高鍋內(nèi)；然后將量好水量的高鍋放置在快速爐點火使其水量沸騰至大滾；接著將準備好的珍珠倒入高鍋，使用打蛋器輕輕攪拌底部，待珍珠浮出水面并開始沸騰的同時，按計算器開始倒計時，然后將滾度保持為中滾一定時間；煮的時間到后，迅速的關(guān)火，蓋上蓋子，按上計算器燜一定持續(xù)時間；待時間一到，將珍珠倒入漏盆(漏鍋)用冷水清洗(因為煮珍珠的水相當灼熱，所以在倒水的同時要開冷水使其熱水降溫避免導致下水管過熱發(fā)生爆裂)，水管的流水用手分散撒在珍珠上方進行攪拌清洗至珍珠表面無粘黏感后，加入少量冰塊使珍珠冷縮相應(yīng)的Q感即可(冬季不需添加冰塊)。最后再添加果糖、蜂蜜，攪勻即可，蓋上蓋子防止水分流失。
[0004]這種傳統(tǒng)的熟化工藝全過程需要人工操作，勞動強度大，操作人員承受高溫，因此需要有一種自動完成粉圓熟化過程的設(shè)備來解決目前的煮粉圓過程的勞動強度高的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種自動完成粉圓熟化過程而降低勞動強度的煮珍珠機。
[0006]為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型所采用的技術(shù)方案是:一種煮珍珠機，其包括機殼、安裝于所述機殼的中桶、放置于所述中桶內(nèi)的可取出的內(nèi)隔篩、貼裝于所述中桶底部外側(cè)和/或底側(cè)的加熱器、位于所述中桶上側(cè)的機蓋、驅(qū)動所述中桶內(nèi)的水流動的水流驅(qū)動器、與所述中桶對接連通的具有開關(guān)閥的換水組件、設(shè)于所述機蓋用于儲料并延時下料的下料盒，所述下料盒具有向中桶打開的投料蓋。
[0007]作為本實用新型煮珍珠機的技術(shù)方案的一種改進，所述水流驅(qū)動器是設(shè)于所述內(nèi)隔篩內(nèi)側(cè)并可浸于水中的攪拌槳。
[0008]作為本實用新型煮珍珠機的技術(shù)方案的一種改進，所述機蓋內(nèi)設(shè)置有電機，所述電機的輸出軸通過萬向節(jié)以及豎連桿與所述攪拌槳連接。
[0009]作為本實用新型煮珍珠機的技術(shù)方案的一種改進，所述攪拌槳包括軸對稱設(shè)于兩側(cè)的槳體，所述槳體通過橫桿與所述豎連桿固接，所述槳體包括相互一體連接成折形的橫葉和縱葉。
[0010]作為本實用新型煮珍珠機的技術(shù)方案的一種改進，所述豎連桿偏離所述中桶的豎直方向中心位置。[0011]作為本實用新型煮珍珠機的技術(shù)方案的一種改進，所述萬向節(jié)包括直桿，所述直桿的一端與電機的輸出軸形成軸鉸接，直桿的另一端與所述豎連桿形成軸鉸接，所述直桿兩端的鉸接軸相互垂直。
[0012]作為本實用新型煮珍珠機的技術(shù)方案的一種改進，所述水流驅(qū)動器是設(shè)于所述內(nèi)隔篩與所述中桶之間并可浸于水中的側(cè)向驅(qū)動或仰向驅(qū)動的攪拌槳。
[0013]作為本實用新型煮珍珠機的技術(shù)方案的一種改進，所述水流驅(qū)動器是入水口與出水口均位于所述中桶水位以下的水泵。
[0014]作為本實用新型煮珍珠機的技術(shù)方案的一種改進，所述水泵的入水口與出水口均與所述中桶水位以下部分連通對接。
[0015]作為本實用新型煮珍珠機的技術(shù)方案的一種改進，所述水泵的出水口通過水管與中桶的桶壁呈銳角對接。
[0016]本實用新型的有益效果在于:煮珍珠機通過設(shè)置機動性的裝置，在中桶附設(shè)加熱器對水加熱使其大滾，機蓋設(shè)下料盒，下料盒裝有粉圓，水大滾沸騰的時候使下料盒的投料蓋打開將粉圓投入水中，中桶內(nèi)設(shè)撥動水流動防止粉圓糊成團的裝置，如攪拌槳等水流驅(qū)動器，設(shè)備還設(shè)有換水組件將熱水放掉繼而灌進冷水對粉圓進行清洗，清洗完成后使用中桶內(nèi)設(shè)置的內(nèi)隔篩將粉圓直接全部撈起，完成粉圓熟化過程，整個工藝過程包括下料、攪拌、換水、清洗起鍋的步驟都使用機械動力驅(qū)動部件作相應(yīng)動作代替手工操作，實現(xiàn)機械化自動化，操作簡單輕松，沒有高強度的勞動。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1為本實用新型煮珍珠機的實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0018]下面結(jié)合附圖來進一步說明本實用新型的【具體實施方式】。
[0019]如圖1所示，本實用新型一種煮珍珠機，其包括機殼10、安裝于所述機殼的中桶12、放置于所述中桶內(nèi)的可取出的內(nèi)隔篩15、貼裝于所述中桶底部外側(cè)和/或底側(cè)的加熱器50、位于所述中桶上側(cè)的機蓋18、驅(qū)動所述中桶內(nèi)的水流動的水流驅(qū)動器、與所述中桶12對接連通的具有開關(guān)閥65/66的換水組件、設(shè)于所述機蓋18用于儲料并延時下料的下料盒20，所述下料盒20具有向中桶打開的投料蓋22。中桶附設(shè)加熱器對水加熱使其大滾，機蓋設(shè)有下料盒20，下料盒裝有粉圓24，水大滾沸騰的時候使下料盒20的投料蓋22打開將粉圓24投入水中，中桶12內(nèi)設(shè)撥動水流動防止粉圓糊成團的裝置，如攪拌槳40等水流驅(qū)動器，設(shè)備還設(shè)有換水組件將熱水放掉繼而灌進冷水對粉圓進行清洗，清洗完成后使用中桶12內(nèi)設(shè)置的內(nèi)隔篩15將粉圓直接全部撈起，完成粉圓熟化過程，整個工藝過程包括下料、攪拌、換水、清洗起鍋的步驟都實現(xiàn)機械化自動化，操作簡單輕松，沒有高強度的勞動。
[0020]在粉圓熟化工藝過程中:加水煮沸過程自動化；下料投料通過下料盒預(yù)先備料延后自動打開投料蓋進行下料，過程自動化；攪拌防止黏糊也是機械化；放掉熱水注入冷水的換水過程也是自動化。因此粉圓熟化過程實現(xiàn)自動化，操作者從重體力工作中解放出來。
[0021]更佳地，所述水流驅(qū)動器是設(shè)于所述內(nèi)隔篩15內(nèi)側(cè)并可浸于水中的攪拌槳40，通過攪拌槳40輕輕地慢速攪動中桶內(nèi)的水，模擬手工搖動打蛋器，帶動粉圓彼此移動，避免黏糊。
[0022]更佳地，所述機蓋18內(nèi)設(shè)置有電機36，所述電機36的輸出軸37通過萬向節(jié)38以及豎連桿41與所述攪拌槳40連接，從而打開機蓋時避免攪拌槳40與中桶12產(chǎn)生干涉。
[0023]更佳地，所述攪拌槳40包括軸對稱設(shè)于兩側(cè)的槳體42/44，保證撥動水流的過程中平衡運轉(zhuǎn)。旋轉(zhuǎn)對稱的槳體通過橫桿45與所述豎連桿41固接，所述槳體包括相互一體連接成折形的橫葉42和縱葉44，縱葉44可以有效驅(qū)動水作旋轉(zhuǎn)流動，帶動粉圓隨之移動，實現(xiàn)攪拌從而防止粉圓之間黏糊在一起。槳體的截面也可以是弧面形。
[0024]更佳地，所述豎連桿41偏離所述中桶12的豎直方向中心位置。使得撥動的中心偏離中桶的中心，水流旋轉(zhuǎn)過程收外圍阻力不同而產(chǎn)生的壓力不同，從而水位呈現(xiàn)高低起伏，避免水流單純規(guī)則地水平地旋轉(zhuǎn)。
[0025]更佳地，所述萬向節(jié)38包括直桿39，所述直桿39的一端與電機36的輸出軸37形成軸鉸接，直桿39的另一端與所述豎連桿41形成軸鉸接，所述直桿39兩端的鉸接軸相互垂直。這樣豎連桿41就可以相對于電機的輸出軸37作兩個方向任意角度旋轉(zhuǎn)，即兩個方向都可以彎折，所以機蓋18打開時攪拌槳及豎連桿在重力作用下發(fā)生下垂，避免與中桶12或內(nèi)隔篩產(chǎn)生干涉。實際上，上述直桿39以及兩端鉸接的輸出軸37和豎連桿41共同構(gòu)成萬向節(jié)，輸出軸必須可以自由旋轉(zhuǎn)。
[0026]更佳地，所述水流驅(qū)動器是設(shè)于所述內(nèi)隔篩15與所述中桶12之間并可浸于水中的側(cè)向驅(qū)動或仰向驅(qū)動的攪拌槳。攪拌槳安裝于避開加熱器的位置，從側(cè)向或底部推動水流動，從而使粉圓相對水產(chǎn)生位移，相當于對粉圓進行攪拌撥動。為了是水流遇到更多阻礙而激蕩從而便于分離粉圓避免其黏糊，可以將攪拌將的旋轉(zhuǎn)軸傾斜設(shè)置。
[0027]更佳地，所述水流驅(qū)動器是入水口位于所述中桶水位以下的水泵。具體地，所述水泵的入水口與出水口均與所述中桶水位以下部分連通對接。使用水泵或其他使水運轉(zhuǎn)流動的裝置驅(qū)散粉圓避免黏糊。出水口可以位于水位以下推動水流動而沖擊粉圓，將其沖散。出水口也可以位于水位以上，從上方噴淋沖擊粉圓使其分散，達到攪拌的效果。
[0028]更佳地，所述水泵的出水口通過水管與中桶的桶壁呈銳角對接，傾斜角度或切向的水流動可以更好地沖散粉圓，分散效果更佳。
[0029]以上所揭露的僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，當然不能以此來限定本實用新型之權(quán)利范圍，因此依本實用新型申請專利范圍所作的等同變化，仍屬本實用新型所涵蓋的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種煮珍珠機，其特征在于:包括機殼、安裝于所述機殼的中桶、放置于所述中桶內(nèi)的可取出的內(nèi)隔篩、貼裝于所述中桶底部外側(cè)和/或底側(cè)的加熱器、位于所述中桶上側(cè)的機蓋、驅(qū)動所述中桶內(nèi)的水流動的水流驅(qū)動器、與所述中桶對接連通的具有開關(guān)閥的換水組件、設(shè)于所述機蓋用于儲料并延時下料的下料盒，所述下料盒具有向中桶打開的投料蓋。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煮珍珠機，其特征在于:所述水流驅(qū)動器是設(shè)于所述內(nèi)隔篩內(nèi)側(cè)并可浸于水中的攪拌槳。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煮珍珠機，其特征在于:所述機蓋內(nèi)設(shè)置有電機，所述電機的輸出軸通過萬向節(jié)以及豎連桿與所述攪拌槳連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的煮珍珠機，其特征在于:所述攪拌槳包括軸對稱設(shè)于兩側(cè)的槳體，所述槳體通過橫桿與所述豎連桿固接，所述槳體包括相互一體連接成折形的橫葉和縱葉。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的煮珍珠機，其特征在于:所述豎連桿偏離所述中桶的豎直方向中心位置。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的煮珍珠機，其特征在于:所述萬向節(jié)包括直桿，所述直桿的一端與電機的輸出軸形成軸鉸接，直桿的另一端與所述豎連桿形成軸鉸接，所述直桿兩端的鉸接軸相互垂直。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煮珍珠機，其特征在于:所述水流驅(qū)動器是設(shè)于所述內(nèi)隔篩與所述中桶之間并可浸于水中的側(cè)向驅(qū)動或仰向驅(qū)動的攪拌槳。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煮珍珠機，其特征在于:所述水流驅(qū)動器是入水口與出水口均位于所述中桶水位以下的水泵。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的煮珍珠機，其特征在于:所述水泵的入水口與出水口均與所述中桶水位以下部分連通對接。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的煮珍珠機，其特征在于:所述水泵的出水口通過水管與中桶的桶壁呈銳角對接。
【文檔編號】A23L1/01GK203538277SQ201320592394
【公開日】2014年4月16日 申請日期:2013年9月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月25日
【發(fā)明者】徐哲定 申請人:廣州璽明機械有限公司