專利名稱：鍋邊片熱成型主體機構(gòu)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
鍋邊片熱成型主體機構(gòu)技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實用新型涉及一種鍋邊片熱成型主體機構(gòu)。
背景技術(shù)：
[0002]福州風(fēng)味小吃豐富多樣，其中鼎邊糊(又稱鍋邊糊)已成為福州著名的風(fēng)味小吃，成為福州地方的一種特殊標(biāo)志。凡在福州生長或長期客居福州的人無不愛吃。離鄉(xiāng)旅居海外的福州人在異國他鄉(xiāng)一聽見“鼎邊糊”三字，也會感到好象親眼看到了家鄉(xiāng)的“倩影”，成為戀祖愛鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。[0003]鍋邊糊(鼎邊糊)是用蜆子汁為湯，在鍋里燒開取其鮮味，再把磨好的米漿沿著鍋邊一圈澆過去，米漿在鍋邊燙成干皮后用鍋鏟刮到湯里，加芹菜、蔥、蝦皮、香菇等作佐料，燒開后起鍋就是一盆滾燙的“鍋邊糊” 了。發(fā)明內(nèi)容[0004]本實用新型的目的在于提供一種鍋邊熱成型主體機構(gòu)，可以快速的生產(chǎn)出鍋邊片體出來，經(jīng)烘干后并進(jìn)行儲存使人們可以隨時吃到福州的特色小吃。[0005]本實用新型的技術(shù)方案在于:一種鍋邊熱成型主體機構(gòu)，其特征在于:包括用于熱成型的輥筒，所述輥筒內(nèi)部設(shè)置有加熱裝置用于將輥筒表面的溫度設(shè)置為80°C ^lSO0C,所述輥筒下方設(shè)置有用于噴射米漿到輥筒上的噴頭。[0006]本實用新型實施例中，所述加熱裝置為電磁加熱裝置或電熱管加熱裝置。[0007]本實用新型實施例中，所述噴頭設(shè)置在輥筒的正下方。[0008]本實用新型的優(yōu)點:可以快速的生產(chǎn)出鍋邊片體出來，并進(jìn)行儲存，當(dāng)人們想吃福州特色小吃的時候，就要將生產(chǎn)好的鍋邊片體使用一容器裝，放些配料，加入開水沖泡就可以，方便。


[0009]圖1為本實用新型的示意圖。
具體實施方式
[0010]為讓本實用新型的上述特征和優(yōu)點能更明顯易懂，下文特舉實施例，并配合附圖，作詳細(xì)說明如下，但本實用新型并不限于此。[0011]參考圖例，一種鍋邊 熱成型主體機構(gòu)，其特征在于:包括用于熱成型的輥筒1，所述輥筒內(nèi)部設(shè)置有加熱裝置2用于將輥筒表面的溫度到800C^lSO0C,所述輥筒下方設(shè)置有用于噴射米漿到輥筒上的噴頭3。[0012]本實用新型一實施例中，噴頭的噴口指向輥筒的軸心線即可，更具體的說是設(shè)置在軸心線正下方左右各45°的范圍內(nèi)均可。[0013]本實用新型一較佳實施例中，所述加熱裝置為電磁加熱裝置或電熱管加熱裝置；所述噴頭設(shè)置在輥筒的正下方，更具體的說是位于噴頭的開口指向輥筒的軸心線，而且在輥筒的表面設(shè)置溫度傳感器，并經(jīng)PLC與加熱裝置相聯(lián)接，方便對輥筒表面溫度的控制。[0014]本實用新型主要的工作過程為:將米漿通過噴頭噴灑到輥筒圓柱面上，輥筒是旋轉(zhuǎn)的，鍋邊片體在輥筒上運動到3/4左右的時候，通過刮板將其刮下就可以，這樣只需加入配料沖泡即可食用。[0015]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本實用新型的涵蓋范圍。
權(quán)利要求1.一種鍋邊片熱成型主體機構(gòu)，其特征在于:包括用于熱成型的輥筒，所述輥筒內(nèi)部設(shè)置有加熱裝置用于將輥筒表面的溫度設(shè)置為80°C 180°C，所述輥筒下方設(shè)置有用于噴射米漿到輥筒上的噴頭。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鍋邊片熱成型主體機構(gòu)，其特征在于:所述加熱裝置為電磁加熱裝置或電熱管加熱裝置。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鍋邊片熱成型主體機構(gòu)，其特征在于:所述噴頭設(shè)置在輥筒的正下方。
專利摘要本實用新型涉及一種鍋邊片熱成型主體機構(gòu)，其特征在于包括用于熱成型的輥筒，所述輥筒內(nèi)部設(shè)置有加熱裝置用于將輥筒表面的溫度設(shè)置為80℃~180℃，所述輥筒下方設(shè)置有用于噴射米漿到輥筒上的噴頭，可以快速的生產(chǎn)出鍋邊片體出來，經(jīng)烘干后進(jìn)行儲存使人們可以隨時吃到福州的特色小吃。
文檔編號A23L1/10GK203040600SQ20132005367
公開日2013年7月10日 申請日期2013年1月31日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月31日
發(fā)明者吳興武 申請人:福州葡京速食食品有限公司