一種菊花烏梅降火飲料及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種菊花烏梅降火飲料及其制作方法，由菊花20-25、烏梅15-20、山楂10-15、綠豆8-10、苦丁茶1-3、蜂蜜3-5、大薊1-2、串鈴草2-3、山楂1-2、馬齒莧1-3、川貝2-3、枇杷葉1-2、茯苓2-3、竹葉蘭1-2、山茶葉1-2、葡萄葉1-2制成。本發(fā)明提供的菊花烏梅降火飲料及其制作方法，改變了傳統(tǒng)飲料的口味，將菊花、烏梅、山楂作為主要原料，豐富了飲料的口味及營養(yǎng)價值，同時加入了大薊、串鈴草、馬齒莧等具有清熱降火的中藥成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有保健價值。
【專利說明】一種菊花烏梅降火飲料及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種菊花烏梅降火飲料及其制作方法，屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]在現(xiàn)有的飲料中，大多數(shù)飲料口感好的飲料不具有營養(yǎng)保健功能，隨著社會的進步和人民生活質(zhì)量水平的提高，人們對于的保健意識日益增強，以往的傳統(tǒng)飲在保健功能和口感上都已經(jīng)難以滿足人們的需求，因此，口味豐富的保健飲料將受到人們的喜愛。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的在于提供一種菊花烏梅降火飲料及其制作方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種菊花烏梅降火飲料，其特征在于是由以下質(zhì)量份的原料組成:
菊花20-25、烏梅15-20、山植10-15、綠? 8-10、苦丁茶1-3、蜂蜜3-5、大劍1-2、串鈴草2-3、山楂1-2、馬齒莧1-3、川貝2-3、枇杷葉1_2、茯苓2_3、竹葉蘭1_2、山茶葉1_2、葡萄葉1-2。
[0005]所述的菊花烏梅降火飲料的制作方法，其特征在于包括以下制作步驟:
(1)將菊花、烏梅、山楂一起，加入其總質(zhì)量8-10倍的水，加熱提取2-3小時，過濾，濾渣再加入總質(zhì)量5-6倍的水，提取1-2小時，過濾，合并提取液； (2)將大薊、串鈴草、山楂、馬齒莧、川貝、枇杷葉、茯苓、竹葉蘭、山茶葉、葡萄葉加適量水煎煮2-3次，合并煎煮液；然后將綠豆與苦丁茶加入煎煮液中,加熱煮2-4小時，加熱完成后，過濾，得綠豆茶汁；
(3)將步驟(I)得到的提取液與步驟(2)得到的綠豆茶汁混合，加入蜂蜜后進行均質(zhì)處理，進行高溫滅菌，冷卻裝罐，即得。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明提供的菊花烏梅降火飲料及其制作方法，改變了傳統(tǒng)飲料的口味，將菊花、烏梅、山楂作為主要原料，豐富了飲料的口味及營養(yǎng)價值，同時加入了大薊、串鈴草、馬齒莧等具有清熱降火的中藥成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有保健價值。
【具體實施方式】
[0007]實施例1
本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種菊花烏梅降火飲料，其特征在于是由以下質(zhì)量份(kg)的原料組成:
菊花25、烏梅20、山楂15、綠豆10、苦丁茶2、蜂蜜5、大薊2、串鈴草3、山楂1、馬齒莧
3、川貝3、枇杷葉2、茯苓2、竹葉蘭2、山茶葉2、葡萄葉I。
[0008]所述的菊花烏梅降火飲料的制作方法，其特征在于包括以下制作步驟:
(I)將菊花、烏梅、山楂一起，加入其總質(zhì)量10倍的水,加熱提取2小時，過濾，濾渣再加入總質(zhì)量5倍的水，提取2小時，過濾，合并提取液；
(2)將大薊、串鈴草、山楂、馬齒莧、川貝、枇杷葉、茯苓、竹葉蘭、山茶葉、葡萄葉加適量水煎煮2次，合并煎煮液；然后將綠豆與苦丁茶加入煎煮液中,加熱煮3小時，加熱完成后，過濾，得綠豆茶汁；
(3)將步驟(I)得到的提取液與步驟(2)得到的綠豆茶汁混合，加入蜂蜜后進行均質(zhì)處理，進行高溫滅菌，冷卻裝罐，即得。
[0009]本發(fā)明提供的菊花烏梅降火飲料及其制作方法，改變了傳統(tǒng)飲料的口味，將菊花、烏梅、山楂作為主要原料，豐富了飲料的口味及營養(yǎng)價值，同時加入了大薊、串鈴草、馬齒莧等具有清熱降火的中藥成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有保健價值。
【權(quán)利要求】
1.一種菊花烏梅降火飲料，其特征在于是由以下質(zhì)量份的原料組成: 菊花20-25、烏梅15-20、山植10-15、綠? 8-10、苦丁茶1-3、蜂蜜3-5、大劍1-2、串鈴草2-3、山楂1-2、馬齒莧1-3、川貝2-3、枇杷葉1_2、茯苓2_3、竹葉蘭1_2、山茶葉1_2、葡萄葉1-2。
2.一種如權(quán)利要求1所述的菊花烏梅降火飲料的制作方法，其特征在于包括以下制作步驟: (1)將菊花、烏梅、山楂一起，加入其總質(zhì)量8-10倍的水，加熱提取2-3小時，過濾，濾渣再加入總質(zhì)量5-6倍的水，提取1-2小時，過濾，合并提取液； (2)將大薊、串鈴草、山楂、馬齒莧、川貝、枇杷葉、茯苓、竹葉蘭、山茶葉、葡萄葉加適量水煎煮2-3次，合并煎煮液；然后將綠豆與苦丁茶加入煎煮液中,加熱煮2-4小時，加熱完成后，過濾，得綠豆茶汁； (3)將步驟(I)得到的提取液與步驟(2)得到的綠豆茶汁混合，加入蜂蜜后進行均質(zhì)處理，進行高溫滅菌，冷卻 裝罐，即得。
【文檔編號】A23L2/02GK103462130SQ201310355129
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年8月15日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月15日
【發(fā)明者】吳祥忠 申請人:當(dāng)涂縣瑞龍果樹種植專業(yè)合作社