一種五蔬降壓糯米粉及其生產(chǎn)方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種五蔬降壓糯米粉及其生產(chǎn)方法，主要由糯米80-100、菠菜10-15、萵筍10-15、油麥菜10-15、馬齒莧10-15、芥菜1-2、靈芝1-1.5、丹參1-1.5、一把傘0.6-0.8、黃芩1-1.5、鉤藤1.5-2、八股繩0.8-1.2、木瓜葉0.8-1.3、黃連1-2、葛根1-1.2、地黃葉1.2-1.5、杜仲0.5-0.8加工而成。本發(fā)明提供的五蔬降壓糯米粉的生產(chǎn)方法，將蔬菜與傳統(tǒng)的糯米粉相結(jié)合，工藝簡單，容易實(shí)現(xiàn)。所用原料中，加入了菠菜、萵筍、油麥菜、莧菜、芥菜，提供了糯米中所缺少的各種維生素和纖維蛋白，靈芝、丹參、一把傘等中藥成分，則使本發(fā)明產(chǎn)品具有了促進(jìn)血液循環(huán)，降低血壓的保健作用。
【專利說明】一種五蔬降壓糯米粉及其生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種五蔬降壓糯米粉及其生產(chǎn)方法，屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]糯米粉在我國的傳統(tǒng)食品中占有很高的地位，是許多傳統(tǒng)食品所必須的原料，由于其獨(dú)特的口感和很高的營養(yǎng)價(jià)值而深受人們的喜愛。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的在于提供一種五蔬降壓糯米粉及其生產(chǎn)方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種五蔬降壓糯米粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成:
糯米80-100、菠菜10-15、萵筍10-15、油麥菜10-15、馬齒莧10-15、芥菜1-2、靈芝1-1.5、丹參1-1.5、一把傘0.6-0.8、黃芩1-1.5、鉤藤1.5_2、八股繩0.8-1.2、木瓜葉0.8-1.3、黃連 1-2、葛根 1-1.2、地黃葉 1.2-1.5、杜仲 0.5-0.8。
[0005]所述的五谷降壓面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將菠菜、萵筍、油麥菜、馬齒莧、芥菜除雜后用水清洗干凈，然后進(jìn)行脫水并晾干，晾干后先切碎，然后研磨成蔬菜泥，蔬菜泥在50-60°C下烘干，然后再進(jìn)行研磨，過80-100目篩，得蔬菜粉；
(2)靈芝、丹參、一把傘、黃芩、鉤藤、八股繩、木瓜葉、黃連、葛根、地黃葉、杜仲用適量水提取兩次，合并提取液，然后將糯米倒入提取液中，浸泡20-25個(gè)小時(shí)，然后打成漿料，漿料噴霧干燥，過80-100目篩，得糯米粉；
(3)將步驟(I)得到的果蔬粉和步驟(2)得到的糯米粉混合，攪拌均勻，即得五蔬降壓糯米粉。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明提供的五蔬降壓糯米粉的生產(chǎn)方法，將蔬菜與傳統(tǒng)的糯米粉相結(jié)合，工藝簡單，容易實(shí)現(xiàn)。所用原料中，加入了菠菜、萵筍、油麥菜、莧菜、芥菜，提供了糯米中所缺少的各種維生素和纖維蛋白，靈芝、丹參、一把傘等中藥成分，則使本發(fā)明產(chǎn)品具有了促進(jìn)血液循環(huán)，降低血壓的保健作用。
【具體實(shí)施方式】
[0007]實(shí)施例1
本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種五蔬降壓糯米粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成:
糯米80、菠菜12、萵筍12、油麥菜12、馬齒莧12、芥菜2、靈芝1.5、丹參1.5、一把傘00.8、黃芩1.2、鉤藤1.8、八股繩1、木瓜葉1.2、黃連1.5、葛根1、地黃葉1.2、杜仲0.7。
[0008]所述的五谷降壓面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將菠菜、萵筍、油麥菜、馬齒莧、芥菜除雜后用水清洗干凈，然后進(jìn)行脫水并晾干，晾干后先切碎，然后研磨成蔬菜泥，蔬菜泥在55°c下烘干，然后再進(jìn)行研磨，過100目篩，得蔬菜粉；
(2)靈芝、丹參、一把傘、黃芩、鉤藤、八股繩、木瓜葉、黃連、葛根、地黃葉、杜仲用適量水提取兩次，合并提取液，然后將糯米倒入提取液中，浸泡22個(gè)小時(shí)，然后打成漿料，漿料噴霧干燥，過100目篩，得糯米粉；
(3)將步驟(I)得到的果蔬粉和步驟(2)得到的糯米粉混合，攪拌均勻，即得五蔬降壓糯米粉。
[0009]本發(fā)明提供的五蔬降壓糯米粉的生產(chǎn)方法，將蔬菜與傳統(tǒng)的糯米粉相結(jié)合，工藝簡單，容易實(shí)現(xiàn)。所用原料中，加入了菠菜、萵筍、油麥菜、莧菜、芥菜，提供了糯米中所缺少
的各種維生素和纖維蛋白，靈芝、丹參、一把傘等中藥成分，則使本發(fā)明產(chǎn)品具有了促進(jìn)血液循環(huán)，降低血壓的保健作用。
【權(quán)利要求】
1.一種五蔬降壓糯米粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成: 糯米80-100、菠菜10-15、萵筍10-15、油麥菜10-15、馬齒莧10-15、芥菜1-2、靈芝1-1.5、丹參1-1.5、一把傘0.6-0.8、黃芩1-1.5、鉤藤1.5_2、八股繩0.8-1.2、木瓜葉0.8-1.3、黃連 1-2、葛根 1-1.2、地黃葉 1.2-1.5、杜仲 0.5-0.8。
2.一種如權(quán)利要求1所述的五谷降壓面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將菠菜、萵筍、油麥菜、馬齒莧、芥菜除雜后用水清洗干凈，然后進(jìn)行脫水并晾干，晾干后先切碎，然后研磨成蔬菜泥，蔬菜泥在50-60°C下烘干，然后再進(jìn)行研磨，過80-100目篩，得蔬菜粉； (2)靈芝、丹參、一把傘、黃芩、鉤藤、八股繩、木瓜葉、黃連、葛根、地黃葉、杜仲用適量水提取兩次，合并提取液，然后將糯米倒入提取液中，浸泡20-25個(gè)小時(shí)，然后打成漿料，漿料噴霧干燥，過80-100目篩，得糯米粉； (3)將步驟(I)得到的果蔬粉和步驟(2)得到的糯米粉混合，攪拌均勻，即得五蔬降壓糯米粉。
【文檔編號】A23L1/212GK103461802SQ201310355079
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年8月15日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月15日
【發(fā)明者】吳祥忠 申請人:當(dāng)涂縣瑞龍果樹種植專業(yè)合作社