一種珍珠養(yǎng)顏香腸的制作方法
【專利摘要】一種珍珠養(yǎng)顏香腸，由以下重量份原料組成：精瘦肉120-130、肥肉35-45、黑米20-25、薏仁20-30、土豆20-30、珍珠3-4、北風草3-4、白術(shù)2-3、雪蓮花3-4、荷葉3-4、冰草2-3、薰衣草2-3、槐樹葉1-2、玉米葉1-2、菠蘿汁60-80、腸衣足量、橄欖油5-10、雞精10-15、白胡椒粉10-15、食鹽適量、水適量。本發(fā)明的一種珍珠養(yǎng)顏香腸，含有薏仁等雜糧，含有豐富的纖維素、維生素，以及珍珠、冬蟲夏草、白術(shù)等中草藥的有效成分的添加，具有一定的美容養(yǎng)顏的功效，是喜歡吃香腸且愛美人士理想的食品。
【專利說明】一種珍珠養(yǎng)顏香腸
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及香腸及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種珍珠養(yǎng)顏香腸。
【背景技術(shù)】
[0002]香腸是現(xiàn)在人們?nèi)粘５囊环N肉食，其風味獨特，收到廣大人群的歡迎，但是市場上的香腸，多是強調(diào)口味，沒有關(guān)注到香腸的保健作用，隨著人們生活水平的提高，人們堆食品的要求也越來越高，市場上的香腸已經(jīng)不能滿足人們?nèi)粘５男枰?br>
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種珍珠養(yǎng)顏香腸。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種珍珠養(yǎng)顏香腸，由以下重量份原料組成:精瘦肉120-130、肥肉35-45、黑米20-25、薏仁20-30、土豆20-30、珍珠3-4、北風草3-4、白術(shù)2-3、雪蓮花3-4、荷葉3-4、冰草2-3、薰衣草2_3、槐樹葉1_2、玉米葉1_2、菠蘿汁60-80、腸衣足量、橄欖油5-10、雞精10-15、白胡椒粉10-15、食鹽適量、水適量。
[0005]一種珍珠養(yǎng)顏香腸的制備方法，包括以下步驟:
(1)將精瘦肉、肥肉洗凈后，加適量水煮熟，得熟的精瘦肉、肥肉，做成肉末；
(2)將土豆洗凈，切塊與洗凈的黑米、薏仁倒入鍋中，加入所述菠蘿汁，加熱煮沸后，繼續(xù)用小火煮40-60分鐘，得菠蘿味雜糧；
(3)將珍珠、冬蟲夏草、白術(shù)、雪蓮花、荷葉、冰草、薰衣草、槐樹葉、玉米葉加5-10倍水浸提，得提取液干燥成中藥粉末；
(4)將肉末、菠蘿味雜糧、中藥粉末混合攪拌均勻后，取腸衣，然后上機進行灌裝，烘烤干燥后得香腸。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明的一種珍珠養(yǎng)顏香腸，含有薏仁等雜糧，含有豐富的纖維素、維生素，以及珍珠、冬蟲夏草、白術(shù)等中草藥的有效成分的添加，具有一定的美容養(yǎng)顏的功效，是喜歡吃香腸且愛美人士理想的食品。
[0007]
【具體實施方式】
[0008]一種珍珠養(yǎng)顏香腸，由以下重量份原料組成:精瘦肉120Kg、肥肉35 Kg、黑米20Kg、薏仁20 Kg、土豆20 Kg、珍珠3 Kg、北風草3 Kg、白術(shù)2 Kg、雪蓮花3 Kg、荷葉3 Kg、冰草2 Kg、薰衣草2 Kg、槐樹葉I Kg、玉米葉I Kg、菠蘿汁60 Kg、腸衣足量、橄欖油5 Kg、雞精10 Kg、白胡椒粉10 Kg、食鹽適量、水適量。
[0009]一種珍珠養(yǎng)顏香腸的制備方法，包括以下步驟:
(1)將精瘦肉、肥肉洗凈后，加適量水煮熟，得熟的精瘦肉、肥肉，做成肉末；
(2)將土豆洗凈，切塊與洗凈的黑米、薏仁倒入鍋中，加入所述菠蘿汁，加熱煮沸后，繼續(xù)用小火煮50分鐘，得菠蘿味雜糧； (3)將珍珠、冬蟲夏草、白術(shù)、雪蓮花、荷葉、冰草、薰衣草、槐樹葉、玉米葉加7倍水浸提，得提取液干燥成中藥粉末；
(4)將肉末、菠蘿味雜糧、中藥粉末混合攪拌均勻后，取腸衣，然后上機進行灌裝，烘烤干燥后得香腸。
【權(quán)利要求】
1.一種珍珠養(yǎng)顏香腸，其特征在于，由以下重量份原料組成:精瘦肉120-130、肥肉35-45、黑米20-25、薏仁20-30、土豆20-30、珍珠3_4、北風草3_4、白術(shù)2_3、雪蓮花3-4、荷葉3-4、冰草2-3、薰衣草2-3、槐樹葉1-2、玉米葉1_2、菠蘿汁60-80、腸衣足量、橄欖油5-10、雞精10-15、白胡椒粉10-15、食鹽適量、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種珍珠養(yǎng)顏香腸的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將精瘦肉、肥肉洗凈后，加適量水煮熟，得熟的精瘦肉、肥肉，做成肉末； (2)將土豆洗凈，切塊與洗凈的黑米、薏仁倒入鍋中，加入所述菠蘿汁，加熱煮沸后，繼續(xù)用小火煮40-60分鐘，得菠蘿味雜糧； (3)將珍珠、冬蟲夏草、白術(shù)、雪蓮花、荷葉、冰草、薰衣草、槐樹葉、玉米葉加5-10倍水浸提，得提取液干燥成中藥粉末； (4)將肉末、菠蘿味雜糧、中藥粉末混合，添加橄欖油、雞精、白胡椒粉、食鹽進行調(diào)味，攪拌均勻后，取腸衣，然后上機進行灌裝，烘烤干燥后得香腸。
【文檔編號】A23L1/30GK103478760SQ201310349720
【公開日】2014年1月1日 申請日期:2013年8月13日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月13日
【發(fā)明者】魯楊 申請人:魯楊