專利名稱:增加骨密度及關(guān)節(jié)保健的食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明屬于氨基葡萄糖保健食品技術(shù)領(lǐng)域,涉及ー種用于増加骨密度及關(guān)節(jié)保健的保健食品及其制備方法。
背景技術(shù):
我國是世界上老年人口數(shù)量最多的國家,隨著人ロ的日益老齡化,老年性疾病,特別是骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病率也在同步增長。目前我國有骨質(zhì)疏松癥病人約9000萬人,到2050年將激增至2億多人,占人口的13.2%。人在進(jìn)入中老年以后,骨質(zhì)逐漸丟失,隨著骨質(zhì)丟失速度加快,骨密度降低到一定程度時,就不能保證骨骼結(jié)構(gòu)的完整,甚至壓縮變形,以及在很小外力下即可發(fā)生骨折,即為骨質(zhì)疏松癥。由于骨質(zhì)疏松性骨折發(fā)病率高、預(yù)后差和耗費(fèi)巨大的特點,給患者本人及家庭帶來很大的心理和生活壓カ,給社會造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。因此,骨質(zhì)疏松癥已經(jīng)成為全球性的公共健康問題,有關(guān)骨質(zhì)疏松癥及其并發(fā)癥的預(yù)防和治療是目前研究的熱點。就上述資料來看,我國因鈣質(zhì)損失造成疾病或缺鈣的人群占很大比例。目前市場上針對這兩大人群,主要熱賣的產(chǎn)品是骨質(zhì)疏松類藥物和各種鈣劑補(bǔ)充劑。考慮到藥品的副作用及毒性損害和鈣劑補(bǔ)充劑的単一性,所以保健食品也出現(xiàn)在人們的視野中,保健食品既不是七分功效三分毒、用于治療疾病的藥品,也不是普普通通用于充饑的食品,而是由天然營養(yǎng)成分和特殊活性物質(zhì)所構(gòu)成的、對人體具有某種或多種特定功能的食品。盡管大家對保健食品的概念還了解甚少,但作為ー種“高級”食品,還是較為容易接受的。相信在未來的發(fā)展中,會逐漸深入人心
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種能明顯提高骨質(zhì)疏松患者骨密度,緩解患者癥狀,無明顯副作用的増加骨密度及關(guān)節(jié)保健的食品及其制備方法。本發(fā)明增加骨密度及關(guān)節(jié)保健的食品由以下重量份數(shù)的原料制成:
碳酸鈣500 1800氨基葡萄糖硫酸鉀鹽 500 2000
硫酸軟骨素 500 2000酪蛋白磷酸肽50 1000
維生素D3 0.005 0.01。本發(fā)明增加骨密度及關(guān)節(jié)保健的食品的制備方法包括以下步驟:
1)取碳酸鈣500 1800重量份、氨基葡萄糖硫酸鉀鹽500 2000重量份、硫酸軟骨素500 2000重量份、酪蛋白磷酸肽50 1000重量份,過60目篩,混合均勻;
2)取維生素D30.005 0.01重量份,溶解于70 99.99wt%こ醇溶液中;
3)將步驟2)的こ醇溶液加入到步驟I)的混合物中制成軟材,過24目篩制成顆粒;
4)將顆粒于60°C以下烘干至水分小于5%。本發(fā)明可以將上述顆粒以常規(guī)方法進(jìn)ー步制成膠囊劑或片劑。本發(fā)明配方科學(xué)合理,其中氨基葡萄糖為天然的氨基單糖,是人體關(guān)節(jié)軟骨基質(zhì)中合成蛋白聚糖所必需的重要成分,幾乎分布于人類所有組織,參與構(gòu)造人體組織和細(xì)胞膜,是蛋白多糖大分子合成的中間物質(zhì)氨基葡萄糖具有特殊的生理活性,可直接抗炎,緩解骨性關(guān)節(jié)炎的疼痛癥狀,改善關(guān)節(jié)功能;硫酸軟骨素主要應(yīng)用途徑是作為治療關(guān)節(jié)疾病的藥品常與氨基葡萄糖配合使用,具有止痛,促進(jìn)軟骨再生的功效,可以從根本改善關(guān)節(jié)問題;酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白為原料,通過生物技術(shù)制得的具生物活性的多肽,大量試驗證明,CPP能有效地促進(jìn)人體對鈣、鐵、鋅等ニ價礦物營養(yǎng)素的吸收和利用;維生素D3預(yù)防少兒佝僂病預(yù)防成年人的軟骨病,骨節(jié)疼痛等,主要用于組成和維持骨骼的強(qiáng)壯,能有效促進(jìn)對鈣的吸收。對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、退行性關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)運(yùn)動受損及骨關(guān)節(jié)疼痛有良好的治療和預(yù)防作用。本發(fā)明能明顯提高骨質(zhì)疏松患者的骨密度,緩解患者的癥狀,無明顯副作用,產(chǎn)品穩(wěn)定性較強(qiáng),制備方法簡單可行。
具體實施例方式下面通過實施例對本發(fā)明做進(jìn)ー步具體說明,但不限于以下實施例。實施例1
取碳酸鈣1.1kg、氨基葡萄糖硫酸鉀鹽1.7kg、硫酸軟骨素0.5kg、酪蛋白磷酸肽
0.05kg,過60目篩,混合均勻。取維生素D3 5mg,溶解于70%的こ醇溶液中。將上述こ醇溶液加入到混合物中,制成軟材,過24目篩,制成顆粒。顆粒烘干,烘干溫度60°C以下,烘干至顆粒水分小于5%。過20目篩整粒,灌裝膠囊。實施例2
取碳酸I丐0.5kg、氨基葡萄糖硫酸鉀鹽1.2kg、硫酸軟骨素0.8kg、酪蛋白磷酸肽0.8kg,過60目篩,混合均勻。取維生素D3 0.7mg,溶解于90%的こ醇溶液中。將上述こ醇溶液加入到混合物中,制成軟材,過24目篩,制成顆粒。顆粒烘干,烘干溫度60°C以下,烘干至顆粒水分小于5%。過20目篩整粒,加入賦形劑、崩解劑、潤滑劑,壓片,包衣。實施例3
取碳酸鈣1.5kg、氨基葡萄糖硫酸鉀鹽0.5kg、硫酸軟骨素1.2kg、酪蛋白磷酸肽0.1kg,過60目篩,混合均勻。取維生素D3 2mg,溶解于99.9%的こ醇溶液中。將上述こ醇溶液加入到混合物中,制成軟材,過24目篩,制成顆粒。顆粒烘干,烘干溫度60°C以下,烘干至顆粒水分小于5%。過20目篩整粒,灌裝膠囊。
權(quán)利要求
1.加骨密度及關(guān)節(jié)保健的食品,由以下重量份數(shù)的原料制成:碳酸鈣500 1800氨基葡萄糖硫酸鉀鹽 500 2000硫酸軟骨素 500 2000酪蛋白磷酸肽50 1000 維生素D3 0.005 0.01。
2.加骨密度及關(guān)節(jié)保健的食品的制備方法,包括以下步驟: 1)取碳酸鈣500 1800重量份、氨基葡萄糖硫酸鉀鹽500 2000重量份、硫酸軟骨素500 2000重量份、酪蛋白磷酸肽50 1000重量份,過60目篩,混合均勻; 2)取維生素D30.005 0.01重量份,溶解于70 99.99wt%こ醇溶液中; 3)將步驟2)的こ醇溶液加入到步驟I)的混合物中制成軟材,過24目篩制成顆粒; 4)將顆粒于60°C以下烘干至水分小于5%。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的食 品的制備方法,其特征是將所述顆粒制成膠囊劑或片劑。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種增加骨密度及關(guān)節(jié)保健的食品及其制備方法,制劑由碳酸鈣、氨基葡萄糖硫酸鉀鹽、硫酸軟骨素、酪蛋白磷酸肽、維生素D3組成,制備方法是將碳酸鈣、氨基葡萄糖硫酸鉀鹽、硫酸軟骨素、酪蛋白磷酸肽混合均勻,將維生素D3溶解于乙醇溶液中,加入到混合物中制成軟材,進(jìn)而制成顆粒烘干。本發(fā)明含有可補(bǔ)充人體鈣的礦物質(zhì)及促進(jìn)鈣吸收的酪蛋白磷酸肽、維生素D3,對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、退行性關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)運(yùn)動受損及骨關(guān)節(jié)疼痛有良好的治療和預(yù)防作用。本發(fā)明配方科學(xué)合理,能明顯提高骨質(zhì)疏松患者的骨密度,緩解患者癥狀,無明顯副作用。
文檔編號A23L1/303GK103082297SQ20131004499
公開日2013年5月8日 申請日期2013年2月5日 優(yōu)先權(quán)日2013年2月5日
發(fā)明者李安平, 關(guān)媛媛, 劉成仁, 李建偉 申請人:山西振東五和健康食品股份有限公司