專利名稱：一種由紅薯葉、紅薯藤莖、干姜為原料制作的泡騰飲品的制作方法
技術領域：
本發(fā)明屬于ー種的泡騰飲品技術領域，尤其屬于ー種由紅薯葉、紅薯藤莖、干姜為原料制作的泡騰飲品技術領域。
背景技術：
紅薯(學名Ipomoea batatas)，又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕·、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。塊根，無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，皮色發(fā)白或發(fā)紅，肉大多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以制糖和釀酒、制酒精。進來經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，紅薯自身的紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。經(jīng)常食用有預防便秘、保護視カ的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。另外，紅薯藤在日常生活中也是ー種很好的蔬菜，并且是高營養(yǎng)的蔬菜，含有豐富的蛋白質(zhì)、粗脂肪和粗纖維。紅薯藤所含的膳食纖維，能刺激腸道，增強腸蠕動，通便排毒，促進人體的新陳代謝，有益人體減肥?！侗静菥V目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有“補虛乏，益氣カ，健脾胃，強腎明”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其“味甘，性平。歸脾、腎經(jīng)?！薄把a中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘?！?。干姜含揮發(fā)油2% 3%，為淡黃色或黃緑色的油狀液體，油中主成分為姜酮(zingiberone),其次為 β -沒藥烯(β-bisabolene)、α -姜黃烯(a-curcumene)、β-倍半水芳:烯(β -sesqui-phellandrene)及姜醇(zingiberol);另含d_茨烯,桉油精，枸椽醒(citral)、龍腦等職類化合物及姜烯(zingiberene)等。此外，尚含天冬酰胺、1_派可酸(1-pipecolinic acid)及多種氨基酸。干姜溫中散寒，回陽通脈，燥濕消痰。用于脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，肢冷脈微，痰飲喘咳。但是，并沒有文獻記載以紅薯葉、紅薯藤莖、干姜為原料制成的飲品可以治療痛風、治療偏頭痛、提高艾滋病毒攜帯者的健康狀況的功效。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明針對上述缺陷，提供了ー種由紅薯葉、紅薯藤莖、干姜為原料制作的泡騰飲品的加工、使用方法及配方。本方法具有操作簡便、成本低廉、易于大規(guī)模生產(chǎn)的優(yōu)點；本配方具有搭配科學、反應溫和、療效顯著的優(yōu)點。本發(fā)明是采用如下技術方案實現(xiàn)
ー種由紅薯葉、紅薯藤莖、干姜為原料制作的泡騰飲品，本發(fā)明配方包括主料或輔料，其中主料為紅薯葉、紅薯藤莖；輔料為曬青干姜；
其中主料的加工步驟為，
紅薯葉、紅薯藤莖的加工方法為
a、將采摘的鮮紅薯葉、紅薯藤莖剔除泥土、石塊雜質(zhì)后清洗干凈，切斷為Icm以下的短條，然后采用常規(guī)的殺青方法對其殺青，經(jīng)曬干或烘干至水分含量在10%以下，為曬青紅薯葉、紅薯藤莖，存放在通風，濕度在10%以下的環(huán)境下備用；
b、需要配料時，將備用的曬青紅薯葉、紅薯藤莖在蒸鍋內(nèi)蒸5(Γ70秒，蒸鍋的溫度為50 0C 180。。；
C、然后晾干至水分含量在10%以下，準備配料；
輔料的加工方法
a、將采摘的鮮干姜莖、鮮干姜葉剔除泥土、石塊雜質(zhì)后清洗干凈，切斷為Icm以下的短條，然后采用常規(guī)的殺青方法對其殺青，經(jīng)曬干或烘干至水分含量在10%以下，存放在通風，濕度在10%以下的環(huán)境下備用；
b、需要配料時，在蒸鍋內(nèi)蒸45 55秒，蒸鍋的溫度為50°C 180°C；
C、然后在烘箱內(nèi)烘1(Γ14小時，烘箱的溫度為50°C 58°C ；
C、然后晾干至水分含量在10%以下，準備配料。本發(fā)明紅薯葉、紅薯藤莖指的是，単獨使用紅薯葉或単獨使用紅薯藤或同時使用紅薯葉和紅薯藤的混合物。本發(fā)明曬青干姜指的是，使用鮮干姜莖、鮮干姜葉任意ー種或兩種為原料，然后經(jīng)曬青干姜的加工方法步驟制作而成的干姜。本發(fā)明其配方按照重量百分比為，主料占92% 98% ;輔料占2% 8%。本發(fā)明其優(yōu)選配方按照重量百分比為，主料占95% ;輔料占5%。本發(fā)明的有益效果為
a、治療痛風；b、治療偏頭痛；c、提高艾滋病毒攜帯者的健康狀況；d、本發(fā)明的方法不僅可以使用紅薯葉，而且還可以使用紅薯藤作為原料進行加工；盡可能得使用紅薯原料，充分發(fā)揮各組織的功能，使其達到較好、較大的利用價值。
具體實施例方式實施例一
ー種由紅薯葉、紅薯藤莖、干姜為原料制作的泡騰飲品，本發(fā)明配方包括主料或輔料，其中主料為紅薯葉、紅薯藤莖；輔料為曬青干姜；
其中主料的加工步驟為，
紅薯葉、紅薯藤莖的加工方法為
a、將采摘的鮮紅薯葉、紅薯藤莖剔除泥土、石塊雜質(zhì)后清洗干凈，切斷為Icm以下的短條，然后采用常規(guī)的殺青方法對其殺青，經(jīng)曬干或烘干至水分含量在10%以下，為曬青紅薯葉、紅薯藤莖，存放在通風，濕度在10%以下的環(huán)境下備用；
b、需要配料時，將備用的曬青紅薯葉、紅薯藤莖在蒸鍋內(nèi)蒸50秒，蒸鍋的溫度為180 0C ；
C、然后晾干至水分含量在10%以下，準備配料；
輔料的加工方法
a、將采摘的鮮干姜莖、鮮干姜葉剔除泥土、石塊雜質(zhì)后清洗干凈，切斷為Icm以下的短條，然后采用常規(guī)的殺青方法對其殺青，經(jīng)曬干或烘干至水分含量在10%以下，存放在通風，濕度在10%以下的環(huán)境下備用；b、需要配料時，在蒸鍋內(nèi)蒸45秒，蒸鍋的溫度為180°C ；
C、然后在烘箱內(nèi)烘10小時，烘箱的溫度為58°C ；
C、然后晾干至水分含量在10%以下，準備配料。本發(fā)明其配方按照重量百分比為，主料占92% ;輔料占8%。實施例ニ
ー種由紅薯葉、紅薯藤莖、干姜為原料制作的泡騰飲品，本發(fā)明配方包括主料或輔料，其中主料為紅薯葉、紅薯藤莖；輔料為曬青干姜；
其中主料的加工步驟為，
紅薯葉、紅薯藤莖的加工方法為
a、將采摘的鮮紅薯葉、紅薯藤莖剔除泥土、石塊雜質(zhì)后清洗干凈，切斷為Icm以下的短條，然后采用常規(guī)的殺青方法對其殺青，經(jīng)曬干或烘干至水分含量在10%以下，為曬青紅薯葉、紅薯藤莖，存放在通風，濕度在10%以下的環(huán)境下備用；
b、需要配料時，將備用的曬青紅薯葉、紅薯藤莖在蒸鍋內(nèi)蒸70秒，蒸鍋的溫度為50°C； C、然后晾干至水分含量在10%以下，準備配料；
輔料的加工方法
a、將采摘的鮮干姜莖、鮮干姜葉剔除泥土、石塊雜質(zhì)后清洗干凈，切斷為Icm以下的短條，然后采用常規(guī)的殺青方法對其殺青，經(jīng)曬干或烘干至水分含量在10%以下，存放在通風，濕度在10%以下的環(huán)境下備用；
b、需要配料時，在蒸鍋內(nèi)蒸55秒，蒸鍋的溫度為50°C；
C、然后在烘箱內(nèi)烘14小時，烘箱的溫度為50°C ；
C、然后晾干至水分含量在10%以下，準備配料。本發(fā)明其配方按照重量百分比為，主料占98% ;輔料占2%。實施例三
ー種由紅薯葉、紅薯藤莖、干姜為原料制作的泡騰飲品，本發(fā)明配方包括主料或輔料，其中主料為紅薯葉、紅薯藤莖；輔料為曬青干姜；
其中主料的加工步驟為，
紅薯葉、紅薯藤莖的加工方法為
a、將采摘的鮮紅薯葉、紅薯藤莖剔除泥土、石塊雜質(zhì)后清洗干凈，切斷為Icm以下的短條，然后采用常規(guī)的殺青方法對其殺青，經(jīng)曬干或烘干至水分含量在10%以下，為曬青紅薯葉、紅薯藤莖，存放在通風，濕度在10%以下的環(huán)境下備用；
b、需要配料時，將備用的曬青紅薯葉、紅薯藤莖在蒸鍋內(nèi)蒸60秒，蒸鍋的溫度為115。。；
C、然后晾干至水分含量在10%以下，準備配料；
輔料的加工方法
a、將采摘的鮮干姜莖、鮮干姜葉剔除泥土、石塊雜質(zhì)后清洗干凈，切斷為Icm以下的短條，然后采用常規(guī)的殺青方法對其殺青，經(jīng)曬干或烘干至水分含量在10%以下，存放在通風，濕度在10%以下的環(huán)境下備用；
b、需要配料時，在蒸鍋內(nèi)蒸50秒，蒸鍋的溫度為115°C；
C、然后在烘箱內(nèi)烘12小時，烘箱的溫度為54°C ；、C、然后晾干至水分含量在10%以下，準備配料。本發(fā)明其的配方按照重量百分比為，主料占95% ;輔料占5%。實施例四
ー種由紅薯葉、紅薯藤莖、干姜為原料制作的泡騰飲品，本發(fā)明配方包括主料或輔料，其中主料為紅薯葉、紅薯藤莖；輔料為曬青干姜；
其中主料的加工步驟為，
紅薯葉、紅薯藤莖的加工方法為
a、將采摘的鮮紅薯葉、紅薯藤莖剔除泥土、石塊雜質(zhì)后清洗干凈，切斷為Icm以下的短條，然后采用常規(guī)的殺青方法對其殺青，經(jīng)曬干或烘干至水分含量在10%以下，為曬青紅薯 葉、紅薯藤莖，存放在通風，濕度在10%以下的環(huán)境下備用；
b、需要配料時，將備用的曬青紅薯葉、紅薯藤莖在蒸鍋內(nèi)蒸65秒，蒸鍋的溫度為83°C； C、然后晾干至水分含量在10%以下，準備配料；
輔料的加工方法
a、將采摘的鮮干姜莖、鮮干姜葉剔除泥土、石塊雜質(zhì)后清洗干凈，切斷為Icm以下的短條，然后采用常規(guī)的殺青方法對其殺青，經(jīng)曬干或烘干至水分含量在10%以下，存放在通風，濕度在10%以下的環(huán)境下備用；
b、需要配料吋，在蒸鍋內(nèi)蒸53秒，蒸鍋的溫度為83°C；
C、然后在烘箱內(nèi)烘11小時，烘箱的溫度為56°C ；
C、然后晾干至水分含量在10%以下，準備配料。本發(fā)明其配方按照重量百分比為，主料占94% ;輔料占6%。實施例五
ー種由紅薯葉、紅薯藤莖、干姜為原料制作的泡騰飲品，本發(fā)明配方包括主料或輔料，其中主料為紅薯葉、紅薯藤莖；輔料為曬青干姜；
其中主料的加工步驟為，
紅薯葉、紅薯藤莖的加工方法為
a、將采摘的鮮紅薯葉、紅薯藤莖剔除泥土、石塊雜質(zhì)后清洗干凈，切斷為Icm以下的短條，然后采用常規(guī)的殺青方法對其殺青，經(jīng)曬干或烘干至水分含量在10%以下，為曬青紅薯葉、紅薯藤莖，存放在通風，濕度在10%以下的環(huán)境下備用；
b、需要配料時，將備用的曬青紅薯葉、紅薯藤莖在蒸鍋內(nèi)蒸55秒，蒸鍋的溫度為148。。；
C、然后晾干至水分含量在10%以下，準備配料；
輔料的加工方法
a、將采摘的鮮干姜莖、鮮干姜葉剔除泥土、石塊雜質(zhì)后清洗干凈，切斷為Icm以下的短條，然后采用常規(guī)的殺青方法對其殺青，經(jīng)曬干或烘干至水分含量在10%以下，存放在通風，濕度在10%以下的環(huán)境下備用；
b、需要配料時，在蒸鍋內(nèi)蒸48秒，蒸鍋的溫度為148°C；
C、然后在烘箱內(nèi)烘13小時，烘箱的溫度為52°C ；
C、然后晾干至水分含量在10%以下，準備配料。本發(fā)明其配方按照重量百分比為，主料占96% ;輔料占4%。
上述實施例中，紅薯葉、紅薯藤莖指的是，単獨使用紅薯葉或単獨使用紅薯藤或同時使用紅薯葉和紅薯藤的混合物。曬青干姜指的是，使用鮮干姜莖、鮮干姜葉任意一種或兩種為原料，然后經(jīng)曬青干姜的加工方法步驟制作而成的干姜。本發(fā)明常用的組合為，取主料、輔料共計5g 8g，浸泡于250mf300ml水中，給痛風病人或偏頭痛病人或艾滋病毒攜帯者飲用，飲用時采取每日飲用三次，毎次500ml。病例I :治療痛風
嚴炳，云南省勐?？h人，48歲，男，農(nóng)民，于2009年8 月開始出現(xiàn)手臂、手指關節(jié)處疼痛、腫脹、發(fā)紅，伴有劇烈疼痛。在當?shù)爻Ｒ?guī)治療一月余，無效，于是轉(zhuǎn)入景洪市大醫(yī)院治療，被診斷為重度痛風，并住院治療了近三個月，雖當時采用降低尿酸的治療方法后當時病情有所好轉(zhuǎn)，但隨后在2010年4月，痛風又重新發(fā)作，痛感加重。病人家庭經(jīng)濟困難，長期就醫(yī)，家庭負擔越來越大。2010年5月，這位患者服用本發(fā)明紅薯葉、藤的泡騰飲品，按照本發(fā)明常用的組合及方法服用18天后，疼痛明顯減輕，繼續(xù)服用至第30天后疼痛幾乎消失，經(jīng)醫(yī)院檢查，該患者體內(nèi)尿酸含量降至正常水平。經(jīng)過以后半年的隨訪，無復發(fā)。病例2 :治療偏頭痛
玉香罕，云南省勐?？h人，22歲，女，公司職員，由于快節(jié)奏的社會環(huán)境、生活工作上的不順心和壓力、各種事務及關系的謹慎考量，經(jīng)常使其大腦神經(jīng)緊張、情緒低落，并產(chǎn)生幻視、盲點、眼脹、情緒不穩(wěn)的狀況，經(jīng)醫(yī)生檢查確診為偏頭痛。疼痛時伴隨惡心、嘔吐、畏光，從而嚴重影響了工作和生活。該人于2010年6月報著試試看的態(tài)度試用本發(fā)明的飲品，堅持按照上述常用的組合的飲用方式飲用ー個月后，其發(fā)生偏頭痛的次數(shù)由每周4飛次減少至_周1-2次，次數(shù)明顯減少；每次發(fā)生的時間亦由毎次3-4小時減少到I小時以內(nèi)；經(jīng)再堅持服用ー個月，偏頭痛終于基本杜絕。經(jīng)過以后半年的隨訪，無復發(fā)。病例3 :提高艾滋病毒攜帯者的健康狀況
某男，云南省勐?？h人，32歲，農(nóng)民，該人于2009年11月被確診為艾滋病毒攜帯者，其體內(nèi)病毒載量為600c/ml。從此對生活失去信心。經(jīng)試用本發(fā)明的飲品，并堅持按照上述常用的組合的飲用方式飲用三個月后，再經(jīng)醫(yī)院檢查，其體內(nèi)病毒載量降至為300c/ml，該男頓時對人生產(chǎn)生了希望，并能進行正常的務農(nóng)工作。本發(fā)明是否具有控制艾滋病毒攜帯者體內(nèi)病毒載量的功能并不確定，但是通過引用本發(fā)明的飲品是可以提高艾滋病毒攜帯者的健康狀況確實有依據(jù)的。
權利要求
1.一種由紅薯葉、紅薯藤莖、干姜為原料制作的泡騰飲品，其特征在于，該泡騰飲品配方包括主料或輔料，其中主料為紅薯葉、紅薯藤莖；輔料為曬青干姜； 其中主料的加工步驟為， 紅薯葉、紅薯藤莖的加工方法為 a、將采摘的鮮紅薯葉、紅薯藤莖剔除泥土、石塊雜質(zhì)后清洗干凈，切斷為Icm以下的短條，然后采用常規(guī)的殺青方法對其殺青，經(jīng)曬干或烘干至水分含量在10%以下，為曬青紅薯葉、紅薯藤莖，存放在通風，濕度在10%以下的環(huán)境下備用； b、需要配料時，將備用的曬青紅薯葉、紅薯藤莖在蒸鍋內(nèi)蒸5(Γ70秒，蒸鍋的溫度為500C "180°C ； C、然后晾干至水分含量在10%以下，準備配料； 輔料的加工方法 a、將采摘的鮮干姜莖、鮮干姜葉剔除泥土、石塊雜質(zhì)后清洗干凈，切斷為Icm以下的短條，然后采用常規(guī)的殺青方法對其殺青，經(jīng)曬干或烘干至水分含量在10%以下，存放在通風，濕度在10%以下的環(huán)境下備用； b、需要配料時，在蒸鍋內(nèi)蒸45 55秒，蒸鍋的溫度為50°C 180°C； C、然后在烘箱內(nèi)烘1(Γ14小時，烘箱的溫度為50°C 58°C ； C、然后晾干至水分含量在10%以下，準備配料。
2.如權利要求I所述的一種由紅薯葉、紅薯藤莖、干姜為原料制作的泡騰飲品，其特征在于，紅薯葉、紅薯藤莖指的是，單獨使用紅薯葉或單獨使用紅薯藤或同時使用紅薯葉和紅薯藤的混合物。
3.如權利要求I所述的一種由紅薯葉、紅薯藤莖、干姜為原料制作的泡騰飲品，特征在于，曬青干姜指的是，使用鮮干姜莖、鮮干姜葉任意一種或兩種為原料，然后經(jīng)曬青干姜的加工方法步驟制作而成的干姜。
4.如權利要求I所述一種由紅薯葉、紅薯藤莖、干姜為原料制作的泡騰飲品，其特征在于，其配方按照重量百分比為，主料占92°/Γ98% ;輔料占2% 8%。
5.如權利要求I所述的一種由紅薯葉、紅薯藤莖、干姜為原料制作的泡騰飲品，其特征在于，其優(yōu)選配方按照重量百分比為，主料占95% ;輔料占5%。
全文摘要
一種由紅薯葉、紅薯藤莖、干姜為原料制作的泡騰飲品，本發(fā)明配方包括主料或輔料，其中主料為紅薯葉、紅薯藤莖；輔料為曬青干姜；本發(fā)明的配方按照重量百分比為，主料占92%~98%；輔料占2%~8%。本發(fā)明的有益效果為a、治療痛風；b、治療偏頭痛；c、提高艾滋病毒攜帶者的健康狀況；d、本發(fā)明的方法不僅可以使用紅薯葉，而且還可以使用紅薯藤作為原料進行加工；盡可能得使用紅薯原料，充分發(fā)揮各組織的功能，使其達到較好、較大的利用價值。
文檔編號A23L2/40GK102726805SQ201210242739
公開日2012年10月17日 申請日期2012年7月13日 優(yōu)先權日2012年7月13日
發(fā)明者林秀英 申請人:林秀英