專利名稱：一種銀杏水的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域，還涉及醫(yī)藥領(lǐng)域，具體涉及一種銀杏水的制備方法。
背景技術(shù)：
銀杏果、葉含有豐富的黃酮類、萜類、聚異戊烯醇類、酚酸類、脂肪酸、多元醇等多種有效活性化學(xué)成分，具有改善腦血管循環(huán)、調(diào)節(jié)血脂、抗菌消炎、抗病毒、抗癌等功效。銀杏油廣泛存在于銀杏果、銀杏葉中，現(xiàn)已被充分提取并得到應(yīng)用，銀杏油的提取常用蒸餾法、有機溶劑萃取法提取，中國專利200510041408. 4采用超臨界二氧化碳從銀杏果中萃取分離銀杏油的方法，萃取的銀杏油占總量的4 5%，銀杏油中含有豐富的活性成分，主要 有倍半職類物質(zhì)白果酮(bilobanone, C15H2qO2)、順式-3-已烯-I-醇(3-hexen-l-ol)、對聚傘花素(pcymtne)、反式芳樟醇氧化物(linalool oxide)、a及0 -紫羅蘭酮(ionont)、百里香酹(thymol)以及芝麻素(dsesamin, C20H18O6)等,具有增加腦血流量,改善腦細胞代謝、抗氧化，清除人體內(nèi)的自由基，保護細胞膜，延長循環(huán)系統(tǒng)中血紅細胞壽命的作用。銀杏油的開發(fā)利用將會給患有心腦血管疾病的人群帶來更多的保健產(chǎn)品，但，由于銀杏油是一種脂溶性油狀物質(zhì)，不溶于水，且具有不良的苦味，這給銀杏油的廣泛用于功能性保健食品帶來困難，使得銀杏油沒有得到充分的開發(fā)而造福人類。一種銀杏油粉制備方法(專利CN101214046A)采用微膠囊化包埋技術(shù)生產(chǎn)銀杏油粉，用于營養(yǎng)食品、保健食品、化妝品、藥品等領(lǐng)域；專利CN102450639A公開了一種銀杏油微膠囊及其制備方法，利用可形成膠囊壁與膜的物質(zhì)，將芯材包埋形成一種具有半透性或密封囊膜的微型膠囊。這些發(fā)明技術(shù)對開拓銀杏油的應(yīng)用范圍起到了推動作用。但這些制品只能作為一種劑型產(chǎn)品的成分使用，患者不能直接服用，由于制品的普及應(yīng)用有限，很難使廣大公眾達到直接應(yīng)用和受益的目的。因此，開發(fā)一種能直接服用，并且具有起效快，功效可靠應(yīng)用方便的產(chǎn)品尤為迫切。本發(fā)明旨意是利用銀杏油制備一種銀杏水，以適用于不同人群，達到應(yīng)用方便的一種新產(chǎn)品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種服用方便、劑量可控、吸收好，功效可靠的銀杏水新產(chǎn)品。本發(fā)明是利用銀杏油制備成一種銀杏水的制備方法。本發(fā)明是采用以下技術(shù)方案實現(xiàn)的
一種銀杏水的制備方法，是由銀杏油與滑石粉充分研磨均勻，加水經(jīng)振搖、沉淀、過濾制成，其特征在于銀杏油與滑石粉和水的重量份比為1:10-20:500。其中所述的滑石粉為60目-80目食品級滑石粉，水為蒸餾水。一種銀杏水的制備方法，其特征在于它包括如下步驟
(I)研磨取10-20重量份的滑石粉置研缽內(nèi)，采用邊滴加邊研磨的方法加入I重量份的銀杏油，待銀杏油加完后，繼續(xù)研磨15-20分鐘，使之充分分散均勻；(2)振搖將步驟(I)研勻的物料投入體積容量為1000毫升的具塞玻璃瓶中，加入500重量份的蒸懼水，密塞，振搖25-35分鐘；
(3)靜置過濾將步驟(2)振搖后的溶液靜置，待滑石粉沉于瓶底后，過濾至溶液澄清，自濾器上添加少量蒸餾水滿足500重量份，即得銀杏水成品。本發(fā)明的銀杏水為銀杏油的飽和溶液，經(jīng)過檢測，含銀杏油0. 05%，在制備過程中實際投量為含量的4倍，主要是使其與溶劑增加接觸面積，而易形成飽和溶液。多余的銀杏油吸附于滑石粉的表面，過濾時可除去。用滑石粉為分散劑，以增大銀杏油與蒸餾水的接觸面積，使迅速達到飽和，制備的成品在18個月儲存期內(nèi)觀察，無明顯沉淀和混濁，質(zhì)量穩(wěn)定。本發(fā)明提供了一種銀杏水的制備方法，開辟了銀杏油的使用方法和用途，拓展了 銀杏油的食用和加工方法。本發(fā)明的有益效果在于提供了一種口服應(yīng)用方便，吸收快、代謝快、易于吸收發(fā)揮功效的銀杏水制品，本發(fā)明所提供的銀杏水的制備方法工藝簡單，產(chǎn)品溶液澄明，無不良 異味，質(zhì)量穩(wěn)定。將銀杏油制成水劑后，可以使其揮發(fā)油中生理活性物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)得到充分吸收利用，有利于人們對保健需要的選用。
具體實施例方式實施例I
稱取60目-80目滑石粉10g，置研缽內(nèi)，邊研磨邊滴加入Ig的銀杏油，待銀杏油加完后，繼續(xù)研磨20分鐘，使之充分分散均勻；將研勻的物料投入體積容量為IOOOml的具塞玻璃瓶中，加入500g蒸餾水，密塞瓶口，用力振搖25分鐘后，靜置，待滑石粉沉于瓶底部后，過濾溶液至澄明，自濾器上添加少量蒸餾水至500g，即得銀杏水產(chǎn)品。實施例2
稱取60目-80目滑石粉15g，置研缽內(nèi)，邊研磨邊滴加入Ig的銀杏油，待銀杏油加完后，繼續(xù)研磨15分鐘，使之充分分散均勻；將研勻的物料投入體積容量為IOOOml的具塞玻璃瓶中，加入500g蒸餾水，密塞瓶口，用力振搖30分鐘后，靜置，待滑石粉沉于瓶底部后，過濾溶液至澄明，自濾器上添加少量蒸餾水至500g，即得銀杏水產(chǎn)品。實施例3
稱取60目-80目滑石粉20g，置研缽內(nèi)，邊研磨邊滴加入Ig的銀杏油，待銀杏油加完后，繼續(xù)研磨20分鐘，使之充分分散均勻；將研勻的物料投入體積容量為IOOOml的具塞玻璃瓶中，加入500g蒸餾水，密塞瓶口，用力振搖35分鐘后，靜置，待滑石粉沉于瓶底部后，過濾溶液至澄明，自濾器上添加少量蒸餾水至500g，即得銀杏水產(chǎn)品。
權(quán)利要求
1.一種銀杏水的制備方法，是由銀杏油與滑石粉充分研磨均勻，加水經(jīng)振搖、沉淀、過濾制成，其特征在于銀杏油與滑石粉和水的重量份比為I :10-20 :500 ;所述的滑石粉為60目-80目食品級滑石粉；所述的水為蒸餾水。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種銀杏油的制備方法，其特征在于它包括如下方法步驟 (1)研磨取10-20重量份的滑石粉置研缽內(nèi)，采用邊滴加邊研磨的方法加入I重量份的銀杏油，待銀杏油加完后，繼續(xù)研磨15-20分鐘，使之充分分散均勻； (2)振搖將步驟(I)研勻的物料投入體積容量為1000毫升的具塞玻璃瓶中，加入500重量份的蒸懼水，密塞，振搖25-35分鐘； (3)靜置過濾將步驟(2)振搖后的溶液靜置，待滑石粉沉于瓶底后，過濾至溶液澄清，自濾器上添加少量蒸餾水滿足500重量份，即得銀杏水成品。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種銀杏水的制備方法，本發(fā)明產(chǎn)品是由銀杏油與滑石粉充分研磨均勻，加水經(jīng)振搖、沉淀、過濾制成，其特征為銀杏油與滑石粉和水的重量份比為110-20500。本發(fā)明產(chǎn)品的制備工藝簡單，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，為人們提供了一種口服應(yīng)用方便，吸收快、代謝快、易于吸收發(fā)揮功效的銀杏水制品。
文檔編號A23L1/29GK102742902SQ201210221608
公開日2012年10月24日 申請日期2012年6月30日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月30日
發(fā)明者張奎昌, 張志年 申請人:張志年, 徐州綠之野生物食品有限公司