專利名稱：一種彩色椰果夾心奶糖的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種夾心奶糖，具體涉及一種夾心為彩色椰果的彩色椰果夾心奶糖。
背景技術(shù)：
奶糖是人們?cè)谌粘Ｉ钪凶钕矏鄣氖称分?，其口感柔軟?xì)膩，并且營養(yǎng)又保健， 因此市場上已出現(xiàn)了一系列各式多樣的奶糖產(chǎn)品，其中夾心奶糖是最為常見的一種。夾心奶糖由于能夠?qū)⒉煌兜郎珴傻氖称啡诤显谝黄穑蛊淇诟性鰪?qiáng)，并且美觀度得到了改善。 目前夾心奶糖使用最多的陷料包括了果醬、巧克力、堅(jiān)果、焦糖、玉米等，其產(chǎn)品廣受消費(fèi)群體的喜愛和認(rèn)可，但存在的問題是不論純奶糖還是夾心奶糖大部分都屬于高脂、高糖食品， 過多的食入會(huì)引起人體血脂、血糖增高。而椰果是市場上十分熱銷的的一種食品添加材料， 屬于凝膠狀物質(zhì)，口感爽脆，并富含豐富的優(yōu)質(zhì)膳食纖維素，不僅能夠有效的促進(jìn)人體消化，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，還能有效調(diào)節(jié)血脂和血糖，可預(yù)防糖料病的形成和減低血壓。同時(shí)優(yōu)質(zhì)彩色椰果在保持原有椰果功能的情況下，還能增加食品的美觀度。因此若將彩色椰果加入到奶糖中做成夾心，奶糖作為外包層，彩色椰果作為內(nèi)芯層，不但可提高原有奶糖的咀嚼度和彈性，同時(shí)與奶糖進(jìn)行營養(yǎng)搭配，可促進(jìn)人體對(duì)食品的健康吸收，顏色各異的椰果更給色調(diào)單一的奶糖帶來了新的美觀度和食欲度，但是目前市場上還尚未出現(xiàn)彩色椰果夾心奶糖。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型為了解決上述問題，提供了一種彩色椰果夾心奶糖，奶糖作為外包體， 而彩色椰果作為內(nèi)夾心處于在奶糖外包體的內(nèi)部，這種彩色夾心奶糖不僅口感好，美觀度好，還能提高奶糖的咀嚼度和彈性，同時(shí)奶糖的高蛋白和彩色椰果的膳食纖維相結(jié)合更有益于人體的健康，將成為廣大消費(fèi)者十分喜愛的食品之一。上述目的通過以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型提供一種彩色椰果夾心奶糖，由奶糖外包體和彩色椰果內(nèi)夾心構(gòu)成， 奶糖外包體包裹著彩色椰果內(nèi)夾心，彩色椰果內(nèi)夾心占所述彩色椰果夾心奶糖總質(zhì)量的 10 15%。作為優(yōu)選的技術(shù)方案如上所述的一種彩色椰果夾心奶糖，所述的奶糖外包體的外形為立方形、橢球形、 圓柱形或球形。如上所述的一種彩色椰果夾心奶糖，所述的彩色椰果內(nèi)夾心由形狀為立方形、球形、心形、圓柱形或三角形的彩色椰果顆粒組成。如上所述的一種彩色椰果夾心奶糖，所述的彩色椰果顆粒長X寬X高尺寸在 3X3X3 8X8X8mm 范圍內(nèi)。如上所述的一種彩色椰果夾心奶糖，所述的彩色椰果顆粒為單一顏色或多種顏色。優(yōu)選地，上述奶糖外包體為白色軟質(zhì)牛奶糖。本實(shí)用新型提供的一種彩色椰果夾心奶糖，以奶糖作為外包體，彩色椰果作為內(nèi)夾心處于在奶糖外包體的內(nèi)部，不僅突破了原有的夾心奶糖組合，而且不同形狀彩色椰果的加入，增加了夾心奶糖的趣味性，美觀度。有益效果本實(shí)用新型提供的一種彩色椰果夾心奶糖，不僅改善了夾心奶糖的口感，且咀嚼性和彈性都相應(yīng)增加，同時(shí)彩色椰果作為一種膳食纖維與奶糖的高蛋白相搭配，既可增加為人體提供所需營養(yǎng)物質(zhì)，還可以促進(jìn)人們的腸胃蠕動(dòng)，并降低人體血壓、血脂，使得彩色椰果夾心奶糖成為一種既好吃又保健的食品。

圖1是為本實(shí)用新型的主視示意圖圖2為本實(shí)用新型的部分剖視示意圖圖3為本實(shí)用新型的截面示意圖其中1是奶糖外包體 2是彩色椰果內(nèi)夾心
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施方式
，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。如圖1、2和3所示，是本實(shí)用新型的一種彩色椰果夾心奶糖，由奶糖外包體1和彩色椰果內(nèi)夾心2構(gòu)成，奶糖外包體1包裹著彩色椰果內(nèi)夾心2，彩色椰果內(nèi)夾心2占所述彩色椰果夾心奶糖總質(zhì)量的10 15%。所述的奶糖外包體1的外形為立方形、橢球形、圓柱形或球形。所述的彩色椰果內(nèi)夾心2由形狀為立方形、球形、心形、圓柱形或三角形的彩色椰果顆粒組成。所述的彩色椰果顆粒長X寬X高尺寸在3X3X3 8X8X8mm范圍內(nèi)。所述的彩色椰果顆粒為單一顏色或多種顏色。優(yōu)選地，上述奶糖外包體為白色軟質(zhì)牛奶糖。經(jīng)試驗(yàn)證明，本實(shí)用新型的一種彩色椰果夾心奶糖不僅口感好，味道好，美觀度得到增加，同時(shí)膳食纖維與高蛋白合理搭配，使得彩色椰果夾心奶糖更具營養(yǎng)，深受消費(fèi)者的喜愛和認(rèn)可。
權(quán)利要求1.一種彩色椰果夾心奶糖，其特征是由奶糖外包體和彩色椰果內(nèi)夾心構(gòu)成，奶糖外包體包裹著彩色椰果內(nèi)夾心，彩色椰果內(nèi)夾心占所述彩色椰果夾心奶糖總質(zhì)量的10 15%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種彩色椰果夾心奶糖，其特征在于，所述的奶糖外包體的外形為立方形、橢球形、圓柱形或球形。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種彩色椰果夾心奶糖，其特征在于，所述的彩色椰果內(nèi)夾心由形狀為立方形、球形、心形、圓柱形或三角形的彩色椰果顆粒組成。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種彩色椰果夾心奶糖，其特征在于，所述的彩色椰果顆粒長X寬X高尺寸在3X3X3 8X8X8mm范圍內(nèi)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種夾心奶糖，具體涉及一種夾心為彩色椰果的彩色椰果夾心奶糖。一種彩色椰果夾心奶糖，由奶糖外包體和彩色椰果內(nèi)夾心構(gòu)成，奶糖外包體包裹著彩色椰果內(nèi)夾心，彩色椰果內(nèi)夾心占所述彩色椰果夾心奶糖總質(zhì)量的10～15％。本實(shí)用新型的一種彩色椰果夾心奶糖不僅口感好，美觀度好，還能提高奶糖的咀嚼度和彈性，同時(shí)奶糖的高蛋白和彩色椰果的膳食纖維相結(jié)合更有益于人體的健康，將成為廣大消費(fèi)者十分喜愛的食品之一。
文檔編號(hào)A23G3/54GK202095465SQ201120176999

公開日2012年1月4日 申請(qǐng)日期2011年5月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月28日
發(fā)明者周碧輝, 尹娜, 張澤銳, 張雯, 李喆, 楊敬軒, 歐陽煬, 王華平, 王寶春, 謝天時(shí), 陳仕艷 申請(qǐng)人:東華大學(xué)