專利名稱：一種木瓜椰果奶茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種木瓜椰果奶茶，還涉及一種木瓜椰果奶茶的制備方法。
背景技術(shù)：
木瓜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其汁液提取物中含有一種蛋白分解酶能夠分解蛋白質(zhì)，有助于進(jìn)行食物消化，還具有美容護(hù)膚、延緩衰老的功效，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，椰果中也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素和維生素，但是尚未發(fā)現(xiàn)將這幾種物質(zhì)組合在一起做成奶制品或飲品，因此，為解決上述問(wèn)題，特提供一種新的技術(shù)方案來(lái)滿足人們的需求
發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種木瓜椰果奶茶及其制備方法。本發(fā)明采用的技術(shù)方案是
一種木瓜椰果奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成
木瓜 10-15% ；
椰果 5-10% ；
鮮牛奶 18-25% ；
茶葉 10-12% ；
蜂蜜2-6% ；
水補(bǔ)充至100%。所述茶葉為大麥茶。一種木瓜椰果奶茶的制備方法，工藝步驟為
a、選取新鮮的木瓜作為原料，將木瓜去皮、去籽，木瓜果肉在攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌，得到木瓜漿；
b、將大麥茶放入沸水中蒸煮,大麥茶與水的比例為I:20，蒸煮10-15分鐘，取其蒸煮
液；
C、將步驟a中得到的木瓜漿和步驟b中得到的蒸煮液與鮮牛奶一起放入到攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌1-3分鐘，攪拌完成后再加入水、蜂蜜和椰果攪拌3-5秒，制成木瓜椰果奶茶。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是木瓜具有美容養(yǎng)顏的效果，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，椰果中含有豐富的維生素，將這幾種物質(zhì)結(jié)合在一起制成的奶制品，具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感好，不添加任何的添加劑,食用安全。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例I
一種木瓜椰果奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成木瓜12% ;椰果7% ;鮮牛奶22% ;大麥茶11% ;蜂蜜4% ;水補(bǔ)充至100%，工藝步驟為
a、選取新鮮的木瓜作為原料，將木瓜去皮、去籽，木瓜果肉在攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌，得到木瓜漿；
b、將大麥茶放入沸水中蒸煮,大麥茶與水的比例為I :20，蒸煮12分鐘，取其蒸煮液；
C、將步驟a中得到的木瓜漿和步驟b中得到的蒸煮液與鮮牛奶一起放入到攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌2分鐘，攪拌完成后再加入水、蜂蜜和椰果攪拌4秒，制成木瓜椰果奶茶。實(shí)施例2
一種木瓜椰果奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成木瓜10% ;椰果5% ;鮮牛奶18% ;大麥茶10% ;蜂蜜2% ;水補(bǔ)充至100%，工藝步驟為
a、選取新鮮的木瓜作為原料，將木瓜去皮、去籽，木瓜果肉在攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌，得到木瓜漿；
b、將大麥茶放入沸水中蒸煮,大麥茶與水的比例為I:20，蒸煮10分鐘,取其蒸煮液；
C、將步驟a中得到的木瓜漿和步驟b中得到的蒸煮液與鮮牛奶一起放入到攪拌機(jī)中進(jìn)
行攪拌I分鐘，攪拌完成后再加入水、蜂蜜和椰果攪拌3秒，制成木瓜椰果奶茶。實(shí)施例3
一種木瓜椰果奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成木瓜15% ;椰果10% ;鮮牛奶25% ;大麥茶12% ;蜂蜜6% ;水補(bǔ)充至100%，工藝步驟為
a、選取新鮮的木瓜作為原料，將木瓜去皮、去籽，木瓜果肉在攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌，得到木瓜漿；
b、將大麥茶放入沸水中蒸煮,大麥茶與水的比例為I:20，蒸煮15分鐘，取其蒸煮液；
C、將步驟a中得到的木瓜漿和步驟b中得到的蒸煮液與鮮牛奶一起放入到攪拌機(jī)中進(jìn)
行攪拌3分鐘，攪拌完成后再加入水、蜂蜜和椰果攪拌5秒，制成木瓜椰果奶茶。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是木瓜具有美容養(yǎng)顏的效果，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，椰果中含有豐富的維生素，將這幾種物質(zhì)結(jié)合在一起制成的奶制品，具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感好，不添加任何的添加劑,食用安全。
權(quán)利要求
1.一種木瓜椰果奶茶，其特征在于由以下重量百分比的原料及其配比制成 木瓜 10-15% ； 椰果 5-10% ； 鮮牛奶 18-25% ； 茶葉 10-12% ； 蜂蜜2-6% ； 水補(bǔ)充至100%。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種木瓜椰果奶茶，其特征在于所述茶葉為大麥茶。
3.—種如權(quán)利要求I或2所述的木瓜椰果奶茶的制備方法，其特征在于工藝步驟為 a、選取新鮮的木瓜作為原料，將木瓜去皮、去籽，木瓜果肉在攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌，得到木瓜漿；b、將大麥茶放入沸水中蒸煮,大麥茶與水的比例為I:20，蒸煮10-15分鐘，取其蒸煮液； C、將步驟a中得到的木瓜漿和步驟b中得到的蒸煮液與鮮牛奶一起放入到攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌1-3分鐘，攪拌完成后再加入水、蜂蜜和椰果攪拌3-5秒，制成木瓜椰果奶茶。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種木瓜椰果奶茶，其特征在于由以下重量百分比的原料及其配比制成木瓜10-15%；椰果5-10%；鮮牛奶18-25%；茶葉10-12%；蜂蜜2-6%；水補(bǔ)充至100%。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是木瓜具有美容養(yǎng)顏的效果，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，椰果中含有豐富的維生素，將這幾種物質(zhì)結(jié)合在一起制成的奶制品，具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感好，不添加任何的添加劑，食用安全。
文檔編號(hào)A23C9/154GK102885153SQ201210423549
公開(kāi)日2013年1月23日 申請(qǐng)日期2012年10月30日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月30日
發(fā)明者陳志沖 申請(qǐng)人:陳志沖