專利名稱：豆皮包餡卷類食品自動(dòng)卷成機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工設(shè)備，特別涉及一種豆皮包餡卷類食品自動(dòng)卷成機(jī)。
背景技術(shù)：
豆皮卷是一種在豆皮內(nèi)放入餡料卷至而成的食品，味道鮮美，在加工過程中將包餡的豆皮卷成卷要靠手工完成，不能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)，因此需要大量的人員，人工成本較高，且生產(chǎn)效率低。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型提供一種豆皮包餡卷類食品自動(dòng)卷成機(jī)，目的是解決現(xiàn)有技術(shù)問題， 提供一種能將自動(dòng)豆皮卷成卷的自動(dòng)卷成機(jī)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)的機(jī)械化，有效提高了生產(chǎn)效率， 減少了人員的使用，從而降低人工成本。本實(shí)用新型解決問題采用的技術(shù)方案是豆皮包餡卷類食品自動(dòng)卷成機(jī)，具有機(jī)架，在機(jī)架上設(shè)有傳送帶，機(jī)架一側(cè)上設(shè)有出料筒，出料筒上的出料口位于傳送帶上方。在機(jī)架上且位于傳送帶側(cè)面設(shè)有豎向轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上設(shè)有電機(jī)，錐形卷筒橫向與電機(jī)軸連接在一起。所述錐形卷筒以傳送帶軸線為中心線向傳送帶內(nèi)側(cè)方向傾斜設(shè)置。在傳送帶兩側(cè)分別設(shè)有錐形卷筒。本實(shí)用新型的有益效果使用本卷成機(jī)，由于錐形卷筒和傳送帶之間具有傾斜角度，即錘形卷筒和豆皮之間具有傾斜角度，因此當(dāng)鋪有餡料的豆皮在接觸到錐形卷筒時(shí)，豆皮接觸到卷筒的一側(cè)會(huì)向內(nèi)卷起，且隨著豆皮的前行，與錐形卷筒接觸的豆皮一側(cè)不斷向內(nèi)側(cè)卷曲，直至離開錐形卷筒。豆皮卷卷好的部分離開錐形卷筒，后面的部分繼續(xù)向內(nèi)卷， 直至整張豆皮都卷好。整個(gè)包卷過程實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn)，提高了勞動(dòng)效率，降低了成本。

圖1是本實(shí)用新型的俯視圖；圖2是本實(shí)用新型的側(cè)視圖；圖3是現(xiàn)有技術(shù)制作的豆皮卷；圖4是采用本發(fā)明制作的豆皮卷。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。如圖1、圖2中所示的豆皮包餡卷類食品自動(dòng)卷成機(jī)，具有機(jī)架，在機(jī)架上設(shè)有傳送帶1，機(jī)架一側(cè)上設(shè)有出料筒2，出料筒2上的出料口 3位于傳送帶1上方。在機(jī)架上且位于傳送帶1兩側(cè)面分別設(shè)有豎向轉(zhuǎn)軸(圖中未示)，轉(zhuǎn)軸上設(shè)有電機(jī)(圖中未示)，錐形卷筒4橫向與電機(jī)軸連接，其中轉(zhuǎn)軸和電機(jī)通過螺栓、螺孔固定在一起，且錐形卷筒4以傳送帶1軸線為中心線向傳送帶1內(nèi)側(cè)方向傾斜設(shè)置。使用本卷成機(jī)時(shí)，電機(jī)啟動(dòng)，錐形卷筒4在電機(jī)軸的帶動(dòng)下向傳送帶1內(nèi)方向轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)豆皮5隨傳送帶1從一端傳送至另一端。在傳送過程中，餡料6通過出料口 2均勻的鋪在豆皮5上。鋪有餡料的豆皮5隨傳送帶不斷前行，在豆皮5前行過程中，設(shè)置在傳送帶1側(cè)面的錐形卷筒4由于向傳送帶1內(nèi)側(cè)傾斜，而豆皮5是沿傳送軸直線前行，即豆皮5 與錐形卷筒4之間具有傾斜角度，因此當(dāng)豆皮5前端接觸到錐形卷筒4后，接觸到錐形卷筒 4的豆皮5 —側(cè)會(huì)向內(nèi)卷曲。由于用于包餡的豆皮5是半濕或濕的，因此錐形卷筒4轉(zhuǎn)動(dòng)的目的是防止豆皮5粘連在卷筒4上，從而防止豆皮5破掉。隨著豆皮5的前行，與錐形卷筒 4接觸的豆皮一側(cè)不斷向內(nèi)側(cè)卷曲，直至離開錐形卷筒4。本發(fā)明采用錐形卷筒而沒有采用其他形狀的卷筒，是由于豆皮5在沿錐形卷筒側(cè)面前行時(shí)，從錐形卷筒接觸點(diǎn)到卷筒頂點(diǎn)的直徑是變化的，即越來越小，可以快速的將豆皮卷成卷，而其他形狀的卷筒如圓柱形，由于其整體直徑相同，將豆皮卷成卷需要較長的距離。經(jīng)試驗(yàn)證明，同樣將豆皮卷成卷，圓柱形的長度是圓錐形的兩倍。同時(shí)錐形卷筒4在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中還對(duì)卷好的部分進(jìn)行壓實(shí)，防止豆皮卷散開。豆皮卷好的部分離開錐形卷筒4，后面的部分繼續(xù)向內(nèi)卷，直至整張豆皮5都卷好形成豆皮卷7，如圖4中所示，其卷好的邊線71與豆皮卷7的軸線具有傾斜角度，而現(xiàn)有技術(shù)的邊線72與豆皮卷7’的軸線沒有傾斜角度，如圖3中所示。其中錐形卷筒4的傾斜角度可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。卷好后的豆皮卷7通過切刀8切成段，然后進(jìn)行下一步操作。本實(shí)施例中分別在傳送帶1兩側(cè)設(shè)有錐形卷筒4，這樣就可以同時(shí)對(duì)兩張豆皮5進(jìn)行成卷操作，可以提高生產(chǎn)效率。也可以只在一側(cè)設(shè)有錐形卷筒4，只對(duì)一張豆皮5進(jìn)行成卷操作。其中錐形卷筒4的傾斜角度可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)節(jié)，只要轉(zhuǎn)動(dòng)豎向轉(zhuǎn)軸即可進(jìn)行調(diào)節(jié)。該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了對(duì)包餡成卷類食品的自動(dòng)成卷，提高了生產(chǎn)效率，同時(shí)減少了人員的使用，降低了成本。該設(shè)備不僅適用于本實(shí)施例中所述的豆皮卷，其他類似包餡成卷類食品也可以適用。
權(quán)利要求1.豆皮包餡卷類食品自動(dòng)卷成機(jī)，具有機(jī)架，其特征在于在機(jī)架上設(shè)有傳送帶，機(jī)架一側(cè)上設(shè)有出料筒，出料筒上的出料口位于傳送帶上方；在機(jī)架上且位于傳送帶側(cè)面設(shè)有豎向轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上設(shè)有電機(jī)，錐形卷筒橫向與電機(jī)軸連接在一起。
2.如權(quán)利要求1中所述的豆皮包餡卷類食品自動(dòng)卷成機(jī)，其特征在于所述錐形卷筒以傳送帶軸線為中心線向傳送帶內(nèi)側(cè)方向傾斜設(shè)置。
3.如權(quán)利要求1或2中所述的豆皮包餡卷類食品自動(dòng)卷成機(jī)，其特征在于在傳送帶兩側(cè)分別設(shè)有錐形卷筒。
專利摘要豆皮包餡卷類食品自動(dòng)卷成機(jī)，具有機(jī)架，其特征在于在機(jī)架上設(shè)有傳送帶，機(jī)架一側(cè)上設(shè)有出料筒，出料筒上的出料口位于傳送帶上方；在機(jī)架上且位于傳送帶側(cè)面設(shè)有豎向轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上設(shè)有電機(jī)，錐形卷筒橫向與電機(jī)軸連接在一起。所述錐形卷筒以傳送帶軸線為中心線向傳送帶內(nèi)側(cè)方向傾斜設(shè)置。在傳送帶兩側(cè)分別設(shè)有錐形卷筒。該自動(dòng)卷成機(jī)能將自動(dòng)豆皮卷成卷，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)的機(jī)械化，有效提高了生產(chǎn)效率，減少了人員的使用，從而降低人工成本。
文檔編號(hào)A23C20/02GK201957690SQ2011200611
公開日2011年9月7日 申請(qǐng)日期2011年3月10日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月10日
發(fā)明者楊瑛玉 申請(qǐng)人:楊瑛玉