專利名稱:食品包餡機的制作方法
【專利摘要】一種食品包餡機，包括第一料斗、第二料斗、混料裝置、切刀裝置及收料裝置，所述混料裝置的底部設(shè)有出料口，所述收料裝置包括一轉(zhuǎn)盤及帶動轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動的電機，所述出料口設(shè)在轉(zhuǎn)盤靠外側(cè)的上方，轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動時，轉(zhuǎn)盤上形成一環(huán)形的收料區(qū)域，收料區(qū)域上的不同位置依次移動到收料口的下方，所述機架上設(shè)有一刮條，所述刮條一端伸入轉(zhuǎn)盤的收料區(qū)域內(nèi)，所述轉(zhuǎn)盤內(nèi)放置有碎末狀的調(diào)味面料，收料裝置的電機帶動轉(zhuǎn)盤持續(xù)轉(zhuǎn)動，在刮條的作用下，收料區(qū)域的調(diào)味面料形成一紋路。剪切后的餡料逐一落入收料區(qū)域的紋路中，排列整齊，方便后續(xù)的包裝處理，提高生產(chǎn)效率，另外，收料區(qū)域的紋路有效地對餡料進行限位，防止餡料翻滾碰撞，保證產(chǎn)品外觀。
【專利說明】
食品包焰機
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本實用新型涉及一種食品加工設(shè)備，具體涉及一種食品包餡機。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有帶餡(如肉餡、菜餡、棗泥、豆沙等)食品的制作，一般需要經(jīng)過面粉做成半產(chǎn)品面團，然后將面團搟成皮、加餡、包覆最后成產(chǎn)品等工序，早先這些都是通過手工完成的，勞動強度大、效率低，為解決傳統(tǒng)手工制作所存在的勞動強度大、效率低的問題，包餡機應(yīng)用而生，越來越多的企業(yè)引入包餡機代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工制作以提高生產(chǎn)效率。
[0003]然而，現(xiàn)有的包餡機的設(shè)計仍存在不足，包餡機的收料裝置在進行收料時，完成包餡加工的糕點從包餡機的包餡設(shè)備的出口落入到收料裝置上，由于圓形的糕點落入到收料裝置后，會在料盤上滾動，從而造成落入到收料裝置上的糕點呈分散排列，擺放凌亂，在后續(xù)的收料過程中，擺放凌亂的糕點會降低收料的速度，而且，滾動中的糕點會互相碰撞，造成糕點變型，影響產(chǎn)品的外觀質(zhì)量。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]基于此，有必要針對現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供提尚生廣效率、保證廣品的外觀質(zhì)量的一種食品包餡機。
[0005]—種食品包餡機，食品包餡機包括機架、第一料斗、第二料斗、第一送料裝置、第二送料裝置、混料裝置、切刀裝置及收料裝置，所述第一料斗、第二料斗、混料裝置、切刀裝置裝設(shè)于機架上，所述混料裝置的底部設(shè)有出料口，所述收料裝置包括一轉(zhuǎn)盤及帶動轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動的電機，所述出料口設(shè)在轉(zhuǎn)盤靠外側(cè)的上方，轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動時，轉(zhuǎn)盤上形成一環(huán)形的收料區(qū)域，收料區(qū)域上的不同位置依次移動到收料口的下方，所述機架上設(shè)有一刮條，所述刮條一端固設(shè)于機架的主體部上，刮條另一端伸入轉(zhuǎn)盤的收料區(qū)域內(nèi)，所述轉(zhuǎn)盤內(nèi)放置有碎末狀的調(diào)味面料，收料裝置的電機帶動轉(zhuǎn)盤持續(xù)轉(zhuǎn)動，在刮條的作用下，收料區(qū)域的調(diào)味面料形成一紋路。
[0006]進一步地，所述轉(zhuǎn)盤呈圓形設(shè)置，所述收料區(qū)域繞轉(zhuǎn)盤的圓心設(shè)置。
[0007]進一步地，所述切刀裝置包括一固定板，所述固定板上設(shè)有一下料口，該下料口與混料裝置的出料口在豎直方向相互對齊。
[0008]進一步地，所述切刀裝置還包括第一驅(qū)動裝置、第二驅(qū)動裝置及切刀，所述固定板裝設(shè)于第一驅(qū)動裝置上，所述第二驅(qū)動裝置裝設(shè)于固定板上，所述切刀裝設(shè)于第二驅(qū)動裝置上，所述第一驅(qū)動裝置帶動固定板上下往返運動，所述第二驅(qū)動裝置帶動切刀水平運動，進行切料。
[0009]進一步地，所述第一送料裝置裝設(shè)于第一料斗內(nèi)，所述第二送料裝置裝設(shè)于第二料斗內(nèi)，所述混料裝置設(shè)于第一料斗與第二料斗之間，第一料斗、第二料斗分別連接在混料裝置上。
[0010]本實用新型食品包餡機的有益效果在于:通過設(shè)有一刮條，刮條一端伸入轉(zhuǎn)盤內(nèi)，收料時，在刮條的作用下，調(diào)味面料上形成一收料區(qū)域，剪切后的餡料逐一落入收料區(qū)域的紋路中，排列整齊，方便后續(xù)的包裝處理，提高生產(chǎn)效率，另外，收料區(qū)域的紋路有效地對餡料進行限位，防止餡料翻滾碰撞，保證產(chǎn)品外觀。
【附圖說明】

[0011]圖1為本實用新型食品包餡機的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖2為本實用新型食品包餡機收料時，刮條與轉(zhuǎn)盤配合時的示意圖。
【具體實施方式】
[0013]為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。
[0014]如圖1和圖2所示，本實用新型提供一種食品包餡機，該食品包餡機包括機架10、第一料斗20、第二料斗30、第一送料裝置(圖未示)、第二送料裝置(圖未示)、混料裝置40、切刀裝置50及收料裝置60，所述第一料斗20、第二料斗30、混料裝置40、切刀裝置50裝設(shè)于機架10上。所述第一送料裝置裝設(shè)于第一料斗20內(nèi)。所述第二送料裝置裝設(shè)于第二料斗30內(nèi)，所述混料裝置40設(shè)于第一料斗20與第二料斗30之間，第一料斗20、第二料斗30分別通過管道連接在混料裝置40上，所述切刀裝置50設(shè)于混料裝置40的下方。
[0015]所述第一送料裝置對第一料斗20內(nèi)的餡料進行擠壓送料，使第一料斗20內(nèi)的餡料轉(zhuǎn)移到混料裝置40內(nèi)，所述第二送料裝置對第二料斗30內(nèi)的餡料進行擠壓送料，使第二料斗30內(nèi)的餡料轉(zhuǎn)移到混料裝置40內(nèi)，混料裝置40將從第一料斗20和第二料斗30上轉(zhuǎn)移過來的兩種不同餡料進行混料，使兩種不同的餡料充分混合。混料裝置40的底部設(shè)有出料口 41，混料后的餡料從該出料口 41擠出。
[0016]所述切刀裝置50包括第一驅(qū)動裝置(圖未示)、裝設(shè)于第一驅(qū)動裝置上的固定板51、裝設(shè)于固定板51上的第二驅(qū)動裝置(圖未示)及裝設(shè)于第二驅(qū)動裝置上的切刀(圖未示)，所述固定體上設(shè)有一下料口 52，該下料口 52與混料裝置40的出料口 41在豎直方向相互對齊。所述第一驅(qū)動裝置帶動固定板51上下往返運動，所述第二驅(qū)動裝置帶動切刀水平運動，進行切料。
[0017]所述收料裝置60包括一轉(zhuǎn)盤61及帶動轉(zhuǎn)盤61轉(zhuǎn)動的電機62，所述轉(zhuǎn)盤61呈圓形設(shè)置，所述出料口 41設(shè)在轉(zhuǎn)盤61靠外側(cè)的上方。轉(zhuǎn)盤61轉(zhuǎn)動時，轉(zhuǎn)盤61上形成一環(huán)形的收料區(qū)域80，該環(huán)形的收料區(qū)域80繞轉(zhuǎn)盤61的圓心設(shè)置，收料區(qū)域80上的不同位置依次移動到收料口的下方。所述機架10上設(shè)有一刮條11，所述刮條11 一端固設(shè)于機架10的主體部上，刮條11另一端伸入轉(zhuǎn)盤61的收料區(qū)域內(nèi)。
[0018]收料時，混料后的餡料從該出料口41擠出，切刀裝置50的固定板51向上運動，使餡料伸入到下料口52內(nèi)，所述第二驅(qū)動裝置帶動切刀進行剪料，同時，第一驅(qū)動裝置帶動固定板51向下運動，保證剪料完全，同時降低餡料下料時的碰撞力度。所述轉(zhuǎn)盤61內(nèi)放置有碎末狀的調(diào)味面料70，收料裝置60的電機62帶動轉(zhuǎn)盤61持續(xù)轉(zhuǎn)動，在刮條11的作用下，收料區(qū)域80的調(diào)味面料70形成一紋路，剪切后的餡料逐一落入收料區(qū)域80的紋路中，并且餡料沿收料區(qū)域80整齊排列，實現(xiàn)糕點回收的功效。
[0019]本實用新型食品包餡機的有益效果在于:通過設(shè)有一刮條11，刮條11一端伸入轉(zhuǎn)盤61內(nèi)，收料時，在刮條11的作用下，調(diào)味面料70上形成一收料區(qū)域80，剪切后的餡料逐一落入收料區(qū)域80的紋路中，排列整齊，方便后續(xù)的包裝處理，提高生產(chǎn)效率，另外，收料區(qū)域80的紋路有效地對餡料進行限位，防止餡料翻滾碰撞，保證產(chǎn)品外觀。
[0020]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種食品包餡機，包括機架、第一料斗、第二料斗、第一送料裝置、第二送料裝置、混料裝置、切刀裝置及收料裝置，所述第一料斗、第二料斗、混料裝置及切刀裝置裝設(shè)于機架上，其特征在于:所述混料裝置的底部設(shè)有出料口，所述收料裝置包括一轉(zhuǎn)盤及帶動轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動的電機，所述出料口設(shè)在轉(zhuǎn)盤靠外側(cè)的上方，轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動時，轉(zhuǎn)盤上形成一環(huán)形的收料區(qū)域，收料區(qū)域上的不同位置依次移動到收料口的下方，所述機架上設(shè)有一刮條，所述刮條一端伸入轉(zhuǎn)盤的收料區(qū)域內(nèi)，所述轉(zhuǎn)盤內(nèi)放置有碎末狀的調(diào)味面料，收料裝置的電機帶動轉(zhuǎn)盤持續(xù)轉(zhuǎn)動，在刮條的作用下，收料區(qū)域的調(diào)味面料形成一紋路。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品包餡機，其特征在于:所述轉(zhuǎn)盤呈圓形設(shè)置，所述收料區(qū)域繞轉(zhuǎn)盤的圓心設(shè)置。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品包餡機，其特征在于:所述切刀裝置包括一固定板，所述固定板上設(shè)有一下料口，該下料口與混料裝置的出料口在豎直方向相互對齊。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品包餡機，其特征在于:所述切刀裝置還包括第一驅(qū)動裝置、第二驅(qū)動裝置及切刀，所述固定板裝設(shè)于第一驅(qū)動裝置上，所述第二驅(qū)動裝置裝設(shè)于固定板上，所述切刀裝設(shè)于第二驅(qū)動裝置上，所述第一驅(qū)動裝置帶動固定板上下往返運動，所述第二驅(qū)動裝置帶動切刀水平運動，進行切料。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品包餡機，其特征在于:所述第一送料裝置裝設(shè)于第一料斗內(nèi)，所述第二送料裝置裝設(shè)于第二料斗內(nèi)，所述混料裝置設(shè)于第一料斗與第二料斗之間，第一料斗、第二料斗分別連接在混料裝置上。
【文檔編號】A21C9/06GK205695301SQ201620242000
【公開日】2016年11月23日
【申請日】2016年3月25日
【發(fā)明人】謝陳洋
【申請人】東莞市食滋源食品有限公司