專利名稱：金花茶微粉奶茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種金花茶微粉奶茶，尤其是一種具有降血壓、降血脂、降血糖保健功能的奶茶。
背景技術(shù)：
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，金花茶含天然有機(jī)鍺、硒、錳、鉬、釩、鋅等十多種對(duì)人體有重要保健價(jià)值的微量元素及氨基酸、茶皂苷、黃酮類等多種生理活性成分，具有清熱解毒、利尿利濕等功效；金花茶對(duì)于調(diào)節(jié)人體血脂、血糖、膽固醇，增強(qiáng)機(jī)體免疫力具有明顯的效果， 可改善因高血壓引起的各種不適癥狀，及抗菌消炎、清熱解毒、利尿消腫、增強(qiáng)肝腎臟活力、 防止血?jiǎng)用}硬化，防癌抑制腫瘤生長(zhǎng)等。目前國(guó)內(nèi)中藥的微粉化研究表明，微粉化技術(shù)能夠增加中藥的溶出率和生物利用度，減少中藥的用量(一般可節(jié)省藥材30-70%)，保留中藥的揮發(fā)性活性成分，增加藥理作用以及提高比表面積，改善顆粒的均勻性等。近年專利文獻(xiàn)中涉及各種營(yíng)養(yǎng)保健的奶茶中，沒(méi)有應(yīng)用金花茶微粉配制具有降血壓、降血脂、降血糖保健功能的產(chǎn)品。如在中國(guó)專利信息中心公布的專利號(hào)為200710025394 的發(fā)明——苦瓜奶茶的生產(chǎn)方法，該發(fā)明公布了一種苦瓜奶茶的生產(chǎn)方法，苦瓜奶茶的配料按重量百分比由新鮮嫩苦瓜10 45%、新鮮茶葉2 10%、新鮮牛奶5 15%、檸檬酸 0. 01 1%、木糖醇0. 1 5%和去離子水45 75%組成；該發(fā)明苦瓜奶茶成品以達(dá)到原汁原味為目的，老少皆宜，適宜糖尿病病人飲用，但在降血壓、降血脂等保健功能方面有其不足之處。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是要提供一種具有降血壓、降血脂、降血糖等保健功效的金花茶微粉奶茶。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的按重量份配方組成包括金花茶微粉15-30份，茶葉粉5-15 份，脫脂奶粉40-70份，木糖醇5-15份；所述金花茶微粉、茶葉粉是用超微粉碎機(jī)制成的粒徑為I-IOym的微粉。制作金花茶微粉奶茶的方法是將金花茶微粉、茶葉粉、脫脂奶粉、木糖醇按比例混合攪拌均勻，滅菌后按20_30g —包分裝即成。本發(fā)明具有的有益效果是1、具有降血壓、降血脂、降血糖效果。臨床實(shí)驗(yàn)證明分別給10名高血壓患者、10 名高血脂患者、10名高血糖患者服用本發(fā)明奶茶，每天60g，分3次，每次20g，每次間隔4小時(shí)；20天后10名高血壓患者收縮壓降低10-25mmHg不等，10名高血脂患者血脂總膽固醇降低1. 5-4. 5mmol/L不等，10名高血糖患者血糖降低1. 5-4. Ommol/L不等。2、營(yíng)養(yǎng)豐富，含天然有機(jī)鍺、硒、錳、鉬、釩、鋅等十多種對(duì)人體有重要保健價(jià)值的微量元素及氨基酸、茶皂苷、黃酮類等多種生理活性成分，還具有清熱解毒、利尿利濕等功效。3、制成粉劑小包裝，便于出行攜帶，隨時(shí)隨地沖服。
具體實(shí)施例方式一種金花茶微粉奶茶，按重量份配方組成包括金花茶微粉30kg，茶葉微粉^g，脫脂奶粉20kg，木糖醇5kg ；所述金花茶微粉、茶葉粉是用超微粉碎機(jī)制成的粒徑為8 μ m的微粉。制作方法是將金花茶微粉、茶葉粉、脫脂奶粉、木糖醇按比例混合攪拌均勻，滅菌后按20g —包分裝即成。
權(quán)利要求
1. 一種金花茶微粉奶茶，其特征是按重量份配方組成包括金花茶微粉15-30份，茶葉粉5-15份，脫脂奶粉40-70份，木糖醇5-15份；所述金花茶微粉、茶葉粉是用超微粉碎機(jī)制成的粒徑為1-10 μ m的微粉。
全文摘要
金花茶微粉奶茶；本發(fā)明提供了一種具有降血壓、降血脂、降血糖保健功能的金花茶微粉奶茶，其技術(shù)方案是按重量份配方組成包括包括金花茶微粉15-30份，茶葉粉5-15份，脫脂奶粉40-70份，木糖醇5-15份；所述金花茶微粉、茶葉粉是用超微粉碎機(jī)制成的粒徑為1-10μm的微粉。本發(fā)明味清甜香醇，具有降血壓、降血脂、降血糖保健功能，適用于高血壓、高血脂、高血糖等患者及廣大消費(fèi)者日常食品的輔助保健。
文檔編號(hào)A23F3/14GK102406001SQ20111038211
公開(kāi)日2012年4月11日 申請(qǐng)日期2011年11月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月28日
發(fā)明者不公告發(fā)明人 申請(qǐng)人:畢玉龍