專利名稱：適用于哺乳期女性的營養(yǎng)組合物的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及營養(yǎng)組合物，其適用于哺乳嬰兒的女性。
背景技術(shù)：
哺乳期間，女性對某些營養(yǎng)物有特殊需求，鑒于此，應(yīng)當接受特殊的飲食。這是因為女性該時期的飲食必須不僅包含她們自己的需求，還要包含嬰兒的需求。哺乳期女性的需求或與在妊娠結(jié)束時觀察到的某些必需元素的不足有關(guān)，或與哺乳期間營養(yǎng)物從母親轉(zhuǎn)移到嬰兒有關(guān)，或與嬰兒生理和神經(jīng)發(fā)育的特殊需求有關(guān)。例如， 觀察到在妊娠結(jié)束時某些維生素不足，特別是維生素D。脂肪酸，如ω-3族脂肪酸，特別是二十二碳六烯酸(DHA)，是胎兒期和嬰兒期大腦發(fā)育所必需的，應(yīng)當存在于母親的飲食中。 與非哺乳期女性相比，哺乳期女性對于蛋白質(zhì)、脂類和糖類的能量需求增加非常多，這些營養(yǎng)物中的一些被嬰兒吸收。不幸的是，哺乳期女性在她們的飲食中不一定發(fā)現(xiàn)或整合那些滿足這些需求所必要的。為克服這些問題，常常有必要依靠營養(yǎng)添加劑。此外，由其母親哺乳的嬰兒要求乳汁分泌的質(zhì)量。哺乳期女性中，有時必須幫助女性維持這種乳汁分泌的質(zhì)量。乳汁分泌主要是由兩種激素——與乳汁分泌有關(guān)的催乳素和與排乳有關(guān)的催產(chǎn)素實施內(nèi)分泌控制的結(jié)果。乳汁分泌不足有許多原因，特別是母親的壓力和疲勞狀況。例如，已知催產(chǎn)素的釋放可受諸如壓力(其抑制作用眾所周知)的許多因素影響。由腦垂體分泌的催乳素可以部分地由吮吸引發(fā)。本發(fā)明旨在解決前述的所有問題。

發(fā)明內(nèi)容
因而，本發(fā)明的目的是提供適用于哺乳期女性的獨特營養(yǎng)組合物，所述組合物滿足她自己和新生兒的營養(yǎng)需求，并且額外輔助哺乳。為此，本發(fā)明涉及營養(yǎng)組合物，其包含蛋白質(zhì)部分，碳水化合物部分，包括至少一種ω -3族脂肪酸的脂類部分，至少一種礦物元素，包括維生素D的至少一種維生素，以及至少一種選自以下的植物提取物啤酒花(Humulus lupulus)、大麥芽(Hordeum vulgare)、胡盧巴(Trigonella foenum graecum)、茴序(Pimpinella anisum)、茴香(Foeniculum)、孜然序(Cuminum cyminum)、羅勒(Ocimum basil icum)、短柄野芝麻(Lamium album),綠花白千層(Melaleuca quiquenervia)、葛縷子(Carum carvi)、三色堇(Viola tricolor)、藜麥 (Chenopodium quinoa)、山羊豆(Galega officinalis)或它們的混合物。由于植物的許多益處，現(xiàn)今它們常常與人或動物飲食相關(guān)。它們具有事實上有利于人或動物的生理特性，并且現(xiàn)已廣泛認可它們在營養(yǎng)組合物、食品添加劑或藥物組合物中的應(yīng)用。屬于由啤酒花、大麥芽、胡盧巴、茴芹、茴香、孜然芹、羅勒、短柄野芝麻、綠花白千層、葛縷子、三色堇、藜麥和山羊豆形成的組的植物具有促進女性泌乳的活性，也就是說促進乳汁分泌的開始、產(chǎn)生和維持并且更普遍的輔助哺乳。以舉例的方式，大麥傳統(tǒng)上用于刺激催乳素分泌從而輔助泌乳。茴芹具有“雌激素樣”活性，也就是說它發(fā)揮與雌激素類似的激素功能，在泌乳開始期間履行作用。因此，這些植物具有刺激泌乳的有益催乳特性。因而，本發(fā)明的組合物包含蛋白質(zhì)、脂類和糖類以及對哺乳期女性的需求和對以她們的乳汁為食的嬰兒是必需的維生素和礦物。它們具有包含促進泌乳并且更普遍的輔助哺乳的一種或更多種植物提取物的額外益處。該組合物因而極其適合于哺乳期女性的生理狀況。蛋白質(zhì)部分可以具有各種來源。它可以是動物蛋白、植物蛋白或乳蛋白來源或它們的混合物的情況。例如，蛋白源可以由液體形式或濃縮物形式的全乳、半脫脂乳或脫脂乳組成。脂類部分可以是通常用于制備嬰兒配方的任何部分。它可以獲自油類或者植物脂肪、動物脂肪或乳脂肪，獲自卵或獲自魚油。同樣地，可以設(shè)想任何來源的糖類。本發(fā)明的組合物在其脂類部分中包括至少一種來自ω-3族的所謂必需脂肪酸。 ω-3族的脂肪酸例如，二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、α亞油酸(ALA)，以及 ω-6族的脂肪酸例如，亞油酸(LA)和花生四烯酸(AA)。還可以根據(jù)本發(fā)明設(shè)想屬于ω-3 族和ω-6族的一種或幾種脂肪酸的組合物。這些必需脂肪酸，特別是ω-3，對新生兒期大腦的生長和發(fā)育是必需的。根據(jù)本發(fā)明的優(yōu)選實施方案，脂類部分的ω-3族脂肪酸是二十二碳六烯酸或 DHA。維生素D在本發(fā)明組合物中是重要的，因為它克服女性妊娠結(jié)束時的不足，并且還參與將鈣固定于新生兒的骨骼中。它以諸如麥角鈣化醇或膽鈣化醇的天然形式添加。選自其它維生素和礦物的化合物或混合物可以是，例如對于維生素，是維生素Α、 維生素Bi、維生素Β2、維生素Β3、維生素Β6、維生素Β9、維生素Β12、維生素E和維生素C，而對于礦物，是硒、鈣、磷、碘、鎂和鋅。維生素和礦物在組合物中按照對哺乳期女性推薦的比例使用。根據(jù)本發(fā)明的一個實施方案，所述組合物包含碘、硒和鎂。母親飲食中存在的一些碘通過母乳被嬰兒吸收。本發(fā)明的組合物滿足母親和嬰兒的需求。碘在組合物中主要以碘化鉀的形式或任何其它許可的形式存在。硒以亞硒酸鹽或任何其它許可的形式提供。鎂以氯化鎂或任何其它許可的形式提供。根據(jù)本發(fā)明的一個實施方案，所述組合物包含乳基質(zhì)，優(yōu)選選自液體形式或濃縮物形式的全乳、半脫脂乳或脫脂乳。其中，所述乳產(chǎn)品提供母親飲食中參與新生兒骨骼構(gòu)建的鈣。優(yōu)選地，所述乳是以液體的形式。該實施方案有利于使部分涵蓋哺乳期女性的水攝入成為可能，正如醫(yī)療界強烈推薦。根據(jù)該具體實施方案，在即食乳制品的制造過程中標準化和滅菌步驟之間添加植物提取物、脂類、糖類、礦物和維生素，正如以下實例將說明。雖然可以在本發(fā)明中設(shè)想全部前述的植物提取物組合物，但是根據(jù)優(yōu)選的實施方案，其包含大麥芽提取物、胡盧巴提取物和茴芹提取物。所述組合物中植物提取物的這種組合是特別有益的。這是因為大麥芽具有刺激催乳素分泌的益處，茴芹具有雌激素活性，而最后胡盧巴有利地改進女性產(chǎn)生的乳汁的味道因而刺激吮吸。然后植物提取物通過開始、刺激和維持泌乳現(xiàn)象而發(fā)揮輔助哺乳的協(xié)同作用。根據(jù)本發(fā)明的另一個優(yōu)選實施方案，所述組合物包含大麥芽植株提取物和胡盧巴提取物，或大麥芽提取物和茴芹提取物，或胡盧巴提取物和茴芹提取物。在本發(fā)明的一個實施方案中，所述組合物包含纖維來源，優(yōu)選選自半乳果糖 (Galactofructose)和/或果寡糖(fructooligosaccharide)。纖維的目的是輔助女性腸內(nèi)轉(zhuǎn)運機能。另外，半乳果糖和果寡糖是刺激腸道菌群中非病原菌的生長和代謝活動的益生元混合物。根據(jù)本發(fā)明優(yōu)選的實施方案，所述營養(yǎng)組合物每日提供-維生素D:0. 1 μ g至10 μ g，特別是1至2 μ g，-鈣IOOmg至 Ig,特別是 200 至 300mg,-硒1μ g 至 100 μ g，特別是 10 至 30 μ g,-碘10μ g 至 200 μ g，特別是 30 至 60 μ g,-鎂=IOmg至 400mg，特別是 110 至 130mg，-磷IOOmg至 IOOOmg,特別是 230 至 250mg,-纖維0.Img 至 30mg，- 二十二碳六烯酸IOmg至500mg，特別是50至150mg，-長鏈多不飽和脂肪酸0.Olg至2g，-IOmg至6000mg的至少一種選自以下的植物提取物啤酒花(Humulus lupulus)、 大麥芽(Hordeum vulgare)、古月盧巴(Trigonella foenum graecum)、茴序(Pimpinella anisum)、茴香(Foeniculum)、孜然序(Cuminum cyminum)、羅勒(Ocimum basilicum)、短柄野芝麻(Lamium album)、綠花白千層(Melaleuca quiquenervia)、葛縷子(Carum carvi)、 三色堇(Viola tricolor)、藜麥(Chenopodium quinoa)、山羊豆(Ga Iega officinalis)或它們的混合物。在這樣的組合物中，脂類代表組合物熱量供給的20 %至40 %，蛋白質(zhì)代表組合物熱量供給的10%至30%，以及糖類代表組合物熱量供給的40%至60%。每日供給可以例如通過100ml、200ml或更多的單制劑手段實現(xiàn)。該供給還可以分配成一日之內(nèi)的幾個劑量。根據(jù)本發(fā)明的具體實施方案，所述組合物每日提供-大麥芽10至 300mg，特別是 170 至 210mg,-胡盧巴50至 2000mg，特別是 50 至 150mg,-茴芹100至 4000mg,特別是 100 至 200mg。有利地，所述組合物是以液體、粉末、固體或半固體食物、片劑、顆?；虬诎碴车娜芤夯蛉魏纹渌线m的蓋倫制劑(galenic form)的形式。本發(fā)明還涉及用作藥物應(yīng)用的如以上所定義的組合物。本發(fā)明還涉及用于哺乳動物，特別是人哺乳期間輔助哺乳，特別是刺激和/或開始泌乳和/或刺激吮吸的如以上所定義的組合物，或如以上所定義的組合物在制備用于在哺乳動物，特別是人中促進哺乳，特別是刺激和/或開始泌乳和/或刺激吮吸的產(chǎn)品中的用途。最后，本發(fā)明涉及在哺乳動物，特別是人哺乳期間用于輔助哺乳，特別是用于刺激和/或開始泌乳和/或刺激嬰兒吮吸的方法,所述方法包括向哺乳期女性給予如以上所定義的組合物。所述組合物大體上每日攝取一次，優(yōu)選以單劑量的形式。本發(fā)明在以下實例中說明，其旨在說明且是非限制性的。以即I液休乳的形式用干Π甫乳期件的營養(yǎng)會目合物量/IOOml 組成維生素D :0. 75 μ g鈣120mg硒8. 25 μ g碘22.5yg鎂56.25mg磷120mg纖維0.Ig半乳果糖1.26g脂類l.9g包括DHA:40mg蛋白質(zhì)3.9g糖類6.4g包括糖6.4g大麥芽0.01至 0. Ig胡盧巴0.01至 0. Ig茴芹0.01至 0. Ig制備-標準化的UHT滅菌乳根據(jù)所使用乳類型將乳撇去浮沫——全脂乳(35g/l脂肪)；半脫脂乳(15-18g/l脂肪)；脫脂乳(最多3g/l脂肪)；-添加維生素、礦物、纖維、ω-3和植物提取物；-預(yù)熱至70°C _75°C ；-均質(zhì)化；-通過在管式換熱器上間接加熱滅菌(i:35°C-150°C，2至6秒)；-冷卻；-于無菌環(huán)境下包裝并滅菌包裝。
權(quán)利要求
1.營養(yǎng)組合物，其包含 -蛋白質(zhì)部分，-糖類部分，-包含至少一種ω-3族脂肪酸的脂類部分， -至少一種礦物元素， -包括維生素D的至少一種維生素，-至少一種選自以下的植物提取物啤酒花、大麥芽、胡盧巴、茴芹、茴香、孜然芹、羅勒、短柄野芝麻、綠花白千層、葛縷子、三色堇、藜麥、山羊豆或它們的混合物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其特征在于，所述組合物包含乳基質(zhì)，優(yōu)選選自液體乳或乳粉濃縮物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1至2中任一項所述的組合物，其特征在于，所述組合物包含大麥芽植株、胡盧巴和茴芹的提取物。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至2中任一項所述的組合物，其特征在于，所述組合物包含大麥芽植株和胡盧巴，或者大麥芽和茴芹，或者胡盧巴和茴芹的提取物。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一項所述的組合物，其特征在于，所述ω-3族脂肪酸是二十二碳六烯酸或DHA。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項所述的組合物，其特征在于，所述組合物包含碘、硒和鎂等礦物。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任一項所述的組合物，其特征在于，所述組合物還包含纖維來源，優(yōu)選選自半乳果糖和/或果寡糖.
8.權(quán)利要求1至7中任一項所述組合物的一劑，其特征在于，所述一劑由以下組成 維生素D :0. 1 μ g至10 μ g，特別是1至2 μ g，鈣IOOmg至lg，特別是200至300mg, 硒1至100 μ g，特別是10至30 μ g， 碘10至200 μ g，特別是30至60 μ g， m :10 M 400mg，特別是 110 至 130mg, 磷100 至 lOOOmg，特別是 230 至 250mg, 纖維0. 1至30mg,二十二碳六烯酸10至500mg，特別是50至150mg， 長鏈多不飽和脂肪酸0. 01至2g，10至6000mg的至少一種選自以下的植物提取物啤酒花(Humulus lupulus)、大麥芽 (Hordeum vulgare)、古月盧EL (Trigonella foenum graecum)、茵}^ (Pimpinella anisum) > 茴香(Foeniculum)、孜然序(Cuminum cyminum)、羅勒(Ocimum basilicum)、短柄野芝麻 (Lamium album)、綠花白千層(Melaleuca quiquenervia)、葛縷子(Carum carvi)、三色堇 (Viola tricolor)、藜麥(Chenopodium quinoa)、山羊豆(Ga Iega officinalis)或它們的混合物。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一劑，其特征在于，所述一劑包含 大麥芽10至300mg，特別是170至210mg,胡盧巴50至2000mg，特別是50至150mg，和茴芹100至4000mg，特別是100至200mg。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至7中任一項所述的組合物，其特征在于，所述組合物是以液體、粉末、食物、片劑、顆粒、包含于安瓿中的溶液或其他任何合適的蓋倫制劑的形式。
11.權(quán)利要求1至7中任一項所述的組合物，其用作藥物。
12.權(quán)利要求1至7中任一項所述組合物在制備用于在哺乳動物，特別是人哺乳期間刺激和/或開始泌乳和/或刺激吮吸的產(chǎn)品中的用途。
13.權(quán)利要求8至9中任一項所述一劑在制備用于在哺乳動物，特別是人哺乳期間刺激和/或開始泌乳和/或刺激吮吸的產(chǎn)品中的用途。
全文摘要
本發(fā)明涉及營養(yǎng)組合物，其適用于哺乳嬰兒的女性，其包含對母親和以母親乳汁為食的嬰兒必需的營養(yǎng)元素，以及用于促進哺乳的至少一種植物提取物。具體地，本發(fā)明涉及營養(yǎng)組合物，其包含蛋白質(zhì)部分，碳水化合物部分，包括至少一種ω-3族脂肪酸的脂類部分，至少一種礦物元素，包括維生素D的至少一種維生素，以及至少一種選自以下植物的提取物啤酒花(Humulus lupulus)、大麥芽(Hordeum vulgare)、胡盧巴(Trigonella fonum graecum)、茴芹(Pimpinella anisum)、茴香(Foeniculum)、孜然芹(Cuminum cyminum)、羅勒(Ocimum basilicum)、短柄野芝麻(Lamium album)、綠花白千層(Melaleuca quiquenervia)、葛縷子(Carum carvi)、三色堇(Viola tricolor)、藜麥(Chenopodium quinoa)、山羊豆(Galega officinalis)或它們的混合物。
文檔編號A23L1/30GK102497788SQ201080034012
公開日2012年6月13日 申請日期2010年7月26日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月29日
發(fā)明者瑟萊恩·克蘭德, 科恩瑟里斯·泰克, 蒂爾瑞·吉奧大諾 申請人:法國嬰兒營養(yǎng)實驗室