專利名稱：肝腸分離器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于禽肉類加工工具，涉及一種肝腸分離器。
背景技術(shù)：
目前，雞鴨屠宰場(chǎng)中，一般使用剪刀或手撕方式分離鴨肝和鴨腸。用剪刀分離鴨肝 完整但速度慢，定崗四人分離還經(jīng)常壓貨。手撕式肝腸分離，苦膽易破濺入眼中造成安全隱 患，鴨肝易破碎?？蛻舴从厨喐纹茡p嚴(yán)重，市場(chǎng)上難接受，因此大部分產(chǎn)品只能做大包裝，價(jià) 格降低一半，直接影響經(jīng)濟(jì)效益。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的，就是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)所存在的不足，而提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用 方便、分離肝腸速度快、工作效率高、防止弄破苦膽和鴨肝的肝腸分離器。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是一種肝腸分離器，其特殊之處 在于包括能夠套在人的拇指上的圓筒狀指套，指套一側(cè)固定有刀片，另一側(cè)對(duì)稱固定有用 于擋在人手虎口的擋片。本實(shí)用新型的具體特點(diǎn)還有，指套、刀片和擋片均由不銹鋼板制成并且焊接為一 體。所屬的刀片長(zhǎng)3. 5厘米、寬1. 5厘米；指套寬1. 5厘米，直徑與人的拇指粗細(xì)相當(dāng)； 擋片長(zhǎng)2厘米、寬1. 5厘米。這樣適用于套在人的左手或者右手的拇指上，使用方便。本實(shí)用新型的使用方法將肝腸分離器戴在拇指(左右皆宜)，刀片向手掌內(nèi)側(cè)，擋 片擋在手掌的虎口處，一手持肝，另一手持腸，輕劃即可分離肝腸。本實(shí)用新型的有益效果由上述方案敘述得知本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn) 便、分離肝腸速度快、工作效率高、防止弄破苦膽和鴨肝、提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，充分滿足客 戶需求，而且成本低廉、節(jié)省人力、節(jié)省人工費(fèi)、提高利潤(rùn)等多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)，與現(xiàn)有同類產(chǎn)品相 比，使用該肝腸分離器后能彌補(bǔ)用剪刀慢的不足，能保證鴨肝的完整且美觀；肝腸分離器在 工作時(shí)還能防止弄破苦膽濺入眼中，起到了保護(hù)作用，并且速度快易操作。由此可見，本方 案與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有實(shí)質(zhì)性特點(diǎn)和進(jìn)步，其實(shí)施的有益效果也是顯而易見的。

圖1為本實(shí)用新型的立體示意圖，圖2為本實(shí)用新型的俯視示意圖，圖3為圖2的 左視示意圖。圖中，1指套，2刀片，3擋片。
具體實(shí)施方式
為能清楚說明本方案的技術(shù)特點(diǎn)，下面通過一個(gè)具體實(shí)施方式
，對(duì)本方案進(jìn)行闡 述。[0012]本實(shí)用新型的肝腸分離器，包括能夠套在人的拇指上的圓筒狀指套1，指套一側(cè)固 定有刀片2，另一側(cè)對(duì)稱固定有用于擋在人手虎口的擋片3。指套1、刀片2和擋片3均由不 銹鋼板制成并且焊接為一體。刀片2長(zhǎng)3. 5厘米、寬1. 5厘米；指套1寬1. 5厘米，直徑與 人的拇指粗細(xì)相當(dāng)；擋片3長(zhǎng)2厘米、寬1. 5厘米。本實(shí)用新型的制作方法用不銹鋼板下腳料，按照尺寸刀片長(zhǎng)3. 5厘米，寬1. 5 厘米，指套長(zhǎng)8. 5厘米，寬1. 5厘米，劃線截取，指套料折起成圓筒、焊接，在圓筒一側(cè)焊接上 刀片，在一對(duì)稱面焊一長(zhǎng)2厘米寬1. 5厘米的擋片。本實(shí)用新型的使用方法將肝腸分離器戴在拇指(左右皆宜)，刀片向手掌內(nèi)側(cè)，擋 片擋在手掌的虎口處，一手持肝，另一手持腸，輕劃即可分離肝腸。效益分析經(jīng)過半年試用，鴨肝完整性深受客戶的好評(píng)。1、節(jié)約人力，手摘法需3人，用此分離器2人，每月節(jié)約工資10*35000/10000*26 天 *1· 7 元 / 份 + (5. 5 元 / 天 *26 天)+50 元=1740 元左右。2、提高產(chǎn)品出成，提高利潤(rùn)肝出成2. 4%，每天大約出2000KG，小包裝800KG，只占 總量的40% ；現(xiàn)生產(chǎn)小包裝1500KG，占總量的75%，提高35%。小包裝2.4元/千克，大包裝1.2元/千克，差價(jià)1.2元/千克，每天比原來多生產(chǎn)700千克。提高效益=7OOKG*(2. 4-1. 2)元 /KG=840 元一月按26天計(jì)算，可提高效益840元*26天=21840元。3、一月共提高效益1740元+21840元=23580元。
權(quán)利要求一種肝腸分離器，其特征在于包括能夠套在人的拇指上的圓筒狀指套，指套一側(cè)固定有刀片，另一側(cè)對(duì)稱固定有用于擋在人手虎口處的擋片。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肝腸分離器，其特征在于指套、刀片和擋片均由不銹鋼板制 成并且焊接為一體。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的肝腸分離器，其特征在于刀片長(zhǎng)3.5厘米、寬1. 5厘米； 指套寬1. 5厘米，直徑與人的拇指粗細(xì)相當(dāng)；擋片長(zhǎng)2厘米、寬1. 5厘米。
專利摘要本實(shí)用新型屬于禽肉類加工工具，涉及一種肝腸分離器，其特殊之處在于包括能夠套在人的拇指上的圓筒狀指套，指套一側(cè)固定有刀片，另一側(cè)對(duì)稱固定有用于擋在人手虎口的擋片。本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)便、分離肝腸速度快、工作效率高、防止弄破苦膽和鴨肝、提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，充分滿足客戶需求，而且成本低廉、節(jié)省人力、節(jié)省人工費(fèi)、提高利潤(rùn)等多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A22C21/00GK201742866SQ2010202884
公開日2011年2月16日 申請(qǐng)日期2010年8月11日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月11日
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