專利名稱：一種營養(yǎng)速食發(fā)糕的制作方法
一種營養(yǎng)速食發(fā)糕的制作方法本發(fā)明涉及一種食品糕點制作，特別是一種營養(yǎng)速食發(fā)糕的制作方法本發(fā)明的目的是提供一種能使腦力勞動者和廣大學(xué)生增強記憶力，減少疲勞，提高工作和學(xué)習(xí)效率的營養(yǎng)速食發(fā)糕的制作方法。本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的，其特征在于
芡實2 ^ 6% 淮山藥2 6%茯苓1 5%棗仁1 5%
東楂2 ^ 10% 龍眼肉1 3%遠志0. 1 3%蓮子1 5%
芝麻1 ^ 5% 蜂蜜1 5% 白糖1 5%酵母粉2包
面粉60 ‘ 90%
首先將芡實、山藥、茯苓、棗仁、東楂、龍眼肉、遠志、蓮子干燥后研極細末，加入面
粉中拌勻，再將蜂蜜、白糖、酵母粉用適量清水化開后，加入拌勻的面粉原料中和勻做成糕坯，撒上芝麻，擺放在蒸蘢內(nèi)蒸熟后，即可食用或烘干包裝貯存。本發(fā)明的營養(yǎng)速食發(fā)糕制作方法簡單，食用方便，能使腦力勞動者和廣大學(xué)生明顯增強記憶力，減輕腦的疲勞，常食可使其體壯智增，頭腦靈活，記憶不忘，是廣大腦力勞動者和廣大學(xué)生最佳健腦益智的營養(yǎng)食品。
實施例芡實3% 淮山藥3% 茯苓1.5%東楂2% 龍眼肉遠志0.5%芝麻2% 蜂蜜2% 白糖2%面粉77%首先將芡實、山藥、茯苓、棗仁、東楂、龍眼肉、遠志、蓮子干燥后，研成極細末加入面粉中拌勻，再將蜂蜜、白糖、酵母粉用適量清水化開后加入面粉中和勻，做成糕坯，撒上芝麻，擺放在籠內(nèi)蒸熟后即可食用或烘干包裝貯存。
棗仁蓮子2% 酵母粉2包
權(quán)利要求
1.本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)速食發(fā)糕的制作方法其特征在于 芡實2-6% 淮山藥2-6% 茯苓1-5%棗仁1-5% 東楂2-10% 龍眼肉1-3% 遠志0.1-3% 蓮子1-5% 芝麻1-5% 蜂蜜1-5% 白糖1-5% 酵母粉2包面粉60-90%
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述，首先將芡實、山藥、茯苓、棗仁、東楂、龍眼肉、遠志、蓮子干燥后研極細末，加入面粉中拌勻，再將蜂蜜、白糖、酵母粉用適量溫水化開后，加入拌勻的面粉原料中和勻，做成糕坯，撒上芝麻放籠內(nèi)蒸熟。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)速食發(fā)糕的制作方法，是將芡實、山藥、茯苓、棗仁等干燥后，研細末加入面粉中，將蜂蜜、白糖、酵母粉用水化開拌入面粉中做成糕坯，放籠中蒸熟食用，本營養(yǎng)速食發(fā)糕制作方法簡單，食用方便，能使腦力勞動者減輕疲勞，是健腦益智的營養(yǎng)食品。
文檔編號A23G3/48GK102415466SQ20101029358
公開日2012年4月18日 申請日期2010年9月28日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月28日
發(fā)明者姜廣宇 申請人:姜廣宇