專利名稱：高效啤酒釀造設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種啤酒釀造設(shè)備，具體地說是一種小型高效啤酒釀造設(shè)備。
背景技術(shù)：
隨著啤酒釀造技術(shù)的發(fā)展和成熟，啤酒的生產(chǎn)已由大型啤酒生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)向小企業(yè)或賓館飯店，不同風(fēng)味和口感的特色啤酒在各個賓館飯店生產(chǎn)出來，推動了第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滿足了消費(fèi)者的需要。小型啤酒設(shè)備的推廣和應(yīng)用，隨之而來的是帶動了眾多的小型啤酒生產(chǎn)設(shè)備加工廠家的興起和發(fā)展。但是現(xiàn)有技術(shù)的小型啤酒生產(chǎn)設(shè)備在使用中所存在的不足是小型啤酒釀造設(shè)備中的加熱設(shè)備不能采用大型啤酒廠中所使用傳統(tǒng)蒸汽加熱，即使用蒸汽鍋爐生產(chǎn)蒸汽來滿足啤酒釀造過程中對原料的加熱。因?yàn)樾嵨坏恼羝仩t的煙氣排放會對環(huán)境產(chǎn)生污染，所以在城市中是禁止使用的，因而又制約了小型啤酒設(shè)備的推廣。目前還未有好的解決辦法。

發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種設(shè)備投資少、熱效率高對環(huán)境無污染的高效啤酒釀造設(shè)備。
本實(shí)用新型的目的是按以下方式實(shí)現(xiàn)的，采用電加熱的油鍋爐來代替蒸汽鍋爐，通過導(dǎo)熱油對安裝在小型釀造設(shè)備的油加熱器進(jìn)行加熱實(shí)現(xiàn)啤酒釀造過程中物料的糖化、糊化和煮沸，由于導(dǎo)熱油加熱具有升溫塊、溫度穩(wěn)定而且易控制，所以啤酒的生產(chǎn)效率比用蒸汽加熱來的高。更主要的是具有設(shè)備投資少、占用空間小、無廢氣廢渣排放、對環(huán)境無污染以及自動化程度高等特點(diǎn)，因而，比使用蒸汽鍋爐作熱源的啤酒釀造設(shè)備更容易被用戶所接受。
附圖為高效啤酒釀造設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。


參照說明書附圖對本實(shí)用新型的高效啤酒釀造設(shè)備作以下詳細(xì)地說明。
本實(shí)用新型的高效啤酒釀造設(shè)備，如附圖所示，其結(jié)構(gòu)是由油鍋爐1、油加熱糊化鍋2、油加熱糊化過濾兩用鍋3、油加熱煮沸鍋4和油熱換熱器5構(gòu)成，油加熱糊化鍋2和油加熱糊化過濾兩用鍋3的底部設(shè)置有夾層式油加熱器6，油加熱煮沸鍋4和油熱換熱器5的中間設(shè)置有蛇管加熱器7，夾層式油加熱器6和蛇管加熱器7通過導(dǎo)熱油管道12與油鍋爐1相接，油鍋爐1的回油管道上設(shè)置有導(dǎo)熱油循環(huán)泵8。
油鍋爐1的上部設(shè)置有導(dǎo)熱油膨脹槽9，導(dǎo)熱油膨脹槽9的底部通過管道與油鍋爐1的進(jìn)油管道相接，位于油加熱煮沸鍋4中的蛇管加熱器6的外部設(shè)置有導(dǎo)流筒10，導(dǎo)流筒10的頂部設(shè)置有導(dǎo)流罩11。
5、實(shí)施方式本實(shí)用新型的高效啤酒釀造設(shè)備其加工制作非常簡單方便，按說明書附圖所示按通用啤酒設(shè)備或化工設(shè)備加工即可。電熱油鍋爐和夾層加熱器及蛇管加熱器為無壓加熱設(shè)備，其加工制作為通用金屬鉚焊工藝。
本實(shí)用新型的高效啤酒釀造設(shè)備和現(xiàn)有技術(shù)相比，具有設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)簡單、易于加工、體積小、占用空間小設(shè)備投資少、無廢氣廢渣排放、對環(huán)境無污染、自動化程度高及安裝使用方便等特點(diǎn)，隨著人們生活水平的提高和第三產(chǎn)業(yè)的興起，是中大型賓館飯店打造企業(yè)品牌和特色的必備設(shè)施。因而，具有很好的推廣使用價值。
除說明書所述的技術(shù)特征外，均為本專業(yè)技術(shù)人員的已知技術(shù)。
權(quán)利要求1.高效啤酒釀造設(shè)備，包括油鍋爐1、油加熱糊化鍋2、油加熱糊化過濾兩用鍋3、油加熱煮沸鍋4和油熱換熱器5，其特征在于油加熱糊化鍋2和油加熱糊化過濾兩用鍋3的底部設(shè)置有夾層式油加熱器6，油加熱煮沸鍋4和油熱換熱器5的中間設(shè)置有蛇管加熱器7，夾層式油加熱器6和蛇管加熱器7通過導(dǎo)熱油管道12與油鍋爐1相接，油鍋爐1的回油管道上設(shè)置有導(dǎo)熱油循環(huán)泵8。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高效啤酒釀造設(shè)備，其特征在于油鍋爐1的上部設(shè)置有導(dǎo)熱油膨脹槽9，導(dǎo)熱油膨脹槽9的底部通過管道與油鍋爐1的進(jìn)油管道相接，位于油加熱煮沸鍋4中的蛇管加熱器6的外部設(shè)置有導(dǎo)流筒10，導(dǎo)流筒10的頂部設(shè)置有導(dǎo)流罩11。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種高效啤酒釀造設(shè)備，其結(jié)構(gòu)是由油鍋爐、油加熱糊化鍋、油加熱糊化過濾兩用鍋、油加熱煮沸鍋和油熱換熱器構(gòu)成，油加熱糊化鍋和油加熱糊化過濾兩用鍋的底部設(shè)置有夾層式油加熱器，油加熱煮沸鍋和油熱換熱器的中間設(shè)置有蛇管加熱器，夾層式油加熱器和蛇管加熱器通過導(dǎo)熱油管道與油鍋爐相接，油鍋爐的回油管道上設(shè)置有導(dǎo)熱油循環(huán)泵。本實(shí)用新型的高效啤酒釀造設(shè)備和現(xiàn)有技術(shù)相比，具有設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)簡單、易于加工、體積小、占用空間小設(shè)備投資少、無廢氣廢渣排放、對環(huán)境無污染、自動化程度高及安裝使用方便等特點(diǎn)，因而，具有很好的推廣使用價值。
文檔編號C12C13/00GK2559647SQ02267568
公開日2003年7月9日 申請日期2002年6月11日 優(yōu)先權(quán)日2002年6月11日
發(fā)明者孔祥眾 申請人:孔祥眾