專利名稱：多用空心面條機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種多用空心面條機(jī)，屬于適合于家庭使用的面團(tuán)攪拌揉和、絞肉和空心面條的食品加工設(shè)備。
背景技術(shù)：
中國實(shí)用新型專利CN2058301公開了一種“空心面條機(jī)”，該專利由機(jī)架、原動(dòng)機(jī)、鏈條及齒輪傳動(dòng)、自動(dòng)進(jìn)料、助力滾筒成形以及冷卻降溫等系統(tǒng)組成，適合于工廠大量生產(chǎn)使用，不能滿足家庭自行小量制作空心面條豐富家庭食品品種的需要，而且只有單一的空心面條成形功能不具備面團(tuán)攪拌和絞肉功能。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有技術(shù)的上述不足之處而提供一種適用于家用的空心面條成形、絞肉以及面團(tuán)攪拌揉和、結(jié)構(gòu)緊湊實(shí)用、操作方便的多用空心面條機(jī)。
為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型是通過下列技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的。
本實(shí)用新型包括有鉗口，一下有底座、上端兩邊緣有滑槽的機(jī)殼下部設(shè)有安裝鉗口的安裝孔，機(jī)殼左面上設(shè)有具有止口的圓孔，其右面上設(shè)有軸孔，在機(jī)殼右側(cè)裝有具有兩個(gè)搖把孔的側(cè)蓋，機(jī)殼軸孔和側(cè)蓋搖把孔(26)之間裝有帶有大齒輪的上空心軸，機(jī)殼右面和側(cè)蓋搖把孔(18)之間、上空心軸下方裝有帶有小齒輪的下空心軸，且大齒輪(23)與小齒輪(27)嚙合，一搖把插入側(cè)蓋上兩個(gè)搖把孔之一中，當(dāng)需要快速操作時(shí)搖把插入上搖把孔中，慢速操作時(shí)搖把插入下?lián)u把孔中。
機(jī)殼內(nèi)設(shè)有具有進(jìn)料口、內(nèi)裝一端有盲孔的絞龍的擠壓室，該擠壓室的一端連接一套管，該套管中設(shè)有連接桿，連接桿的一端經(jīng)機(jī)殼軸孔與空心軸連接，其另一端與絞龍連接，擠壓室的另一端連接一周邊上設(shè)有凹口和內(nèi)凸緣的外螺紋管且伸出在機(jī)殼圓孔外面，在機(jī)殼左側(cè)內(nèi)面兩側(cè)上設(shè)有滑槽，在該滑槽中插入一∏形止退板夾住擠壓室，以防止擠壓室轉(zhuǎn)動(dòng)和伸縮。
在機(jī)殼上有帶有料斗的上蓋，在外螺紋管中設(shè)有扣環(huán)、抽絲外模和抽絲芯模，外螺紋管上套有螺帽。
外螺紋管中的抽絲芯模由中間有中孔，一面周邊上有凸緣且與外螺紋管凹口卡接的圓片，該圓片中孔周圍的凸環(huán)、凸環(huán)中的十字支撐以及凸環(huán)十字支撐中心的芯軸組成。抽絲外模由周邊有凹口和中間有向一端伸出的中軸的圓盤以及圓盤中軸周圍的與抽絲芯模上中孔周圍的凸環(huán)數(shù)量相同的花邊孔組成，抽絲外模圓盤套住抽絲芯模的各凸環(huán)外圍，抽絲外模的圓盤凹口卡住抽絲芯模的各凸環(huán)，抽絲芯模圓片的芯軸處在抽絲外模圓盤的各花邊孔中而形成抽絲孔道，抽絲外模中軸穿過抽絲芯模圓片中孔插入擠壓室內(nèi)的絞龍一端的盲孔中，扣環(huán)上具有與抽絲外模圓盤上的花邊孔數(shù)量相同的孔，并扣在抽絲外模圓盤上。
本實(shí)用新型用鉗口安裝在案板上，將切成塊的面團(tuán)放入料斗進(jìn)入擠壓室，將搖柄插入所需的快慢檔搖把孔中，采用簡易齒輪一級(jí)減速，搖動(dòng)手柄帶動(dòng)連接桿和絞龍轉(zhuǎn)動(dòng)，將面團(tuán)擠壓入選好的抽絲模，射出即成所需的花樣空心面條。
本實(shí)用新型具有絞肉配件，即在擠壓室內(nèi)絞龍一端的盲孔中設(shè)有一彈簧，一裝有絞肉刀片的芯軸插入盲孔內(nèi)的彈簧圈中，一中間有中孔和邊緣有凹口且與外螺紋管內(nèi)凸緣卡接的網(wǎng)刀套在刀片芯軸上，外螺紋管上套有螺帽，轉(zhuǎn)動(dòng)搖把即成為絞肉機(jī)。
本實(shí)用新型具有揉面配件，即在機(jī)殼內(nèi)兩端的圓孔和軸孔之間設(shè)有一兩端有軸頭的葉片，在機(jī)殼左面帶有止口的圓孔上套有一葉片軸端蓋，該端蓋中間有盲孔和兩側(cè)有凸片且與外螺紋管上的止口接合，葉片一端的軸插入端蓋盲孔中，葉片的另一端軸插入機(jī)殼軸孔中。在機(jī)蓋上設(shè)有兩邊有凸緣的上蓋，并插在機(jī)殼上端邊緣的滑槽中。在制作空心面條以前，必須準(zhǔn)備好由面粉和水揉和的面料，這面料的制作卻是較繁重的工作，而本實(shí)用新型配備了揉面攪拌配件，轉(zhuǎn)動(dòng)搖把即可輕松完成揉面工作。
在機(jī)殼內(nèi)連接擠壓室的套管上設(shè)有備用抽絲模盒。
本實(shí)用新型與已有技術(shù)相比具有下列優(yōu)點(diǎn)
1、首先本實(shí)用新型是適用家庭使用的多用空心面條機(jī)，不同于大、中型工廠空心面條機(jī)，不需要原動(dòng)機(jī)、齒輪鏈條傳動(dòng)、自動(dòng)進(jìn)料、冷卻降溫等裝置，本實(shí)用新型采用簡單的一級(jí)齒輪減速，手動(dòng)操作簡便，快速和慢速兩檔任選。
2、本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，卻結(jié)構(gòu)緊湊實(shí)用耐用，既可選用配備的各種抽絲模，既可制成所需的花式繁多堅(jiān)韌可口的空心面條，又可在擠壓室前部改裝成家庭常備的絞肉機(jī)，同時(shí)，配備有揉面攪拌配件，大大減輕了揉面家務(wù)勞動(dòng)強(qiáng)度，一機(jī)多用真是家庭極受歡迎的廚房設(shè)備。


圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為外螺紋管內(nèi)抽絲模結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3為圖2中A向抽絲芯模形狀示意圖。
圖4為外螺紋管內(nèi)絞肉結(jié)構(gòu)示意圖。
圖5為機(jī)殼內(nèi)攪拌揉面結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下本實(shí)用新型將(結(jié)合附圖)對(duì)實(shí)施例進(jìn)行詳述。
圖1所示的本實(shí)用新型包括有鉗口31，一下有底座33、上端兩邊緣有滑槽18的機(jī)殼34下部設(shè)有安裝鉗口31的鉗口安裝孔32，機(jī)殼34左面上設(shè)有具有止口3的圓孔6，其右面上設(shè)有軸孔24，在機(jī)殼34右側(cè)裝有具有搖把孔(26和28)的側(cè)蓋21，在機(jī)殼軸孔24和側(cè)蓋搖把孔26之間裝有帶有大齒輪22的上空心軸25，機(jī)殼34右面和側(cè)蓋搖把孔28之間、上空心軸25下方裝有帶有小齒輪27的下空心軸30，且大齒輪23與小齒輪27嚙合，一搖把29插入側(cè)蓋搖把孔26或搖把孔28之中，機(jī)殼34內(nèi)設(shè)有具有進(jìn)料口17、內(nèi)裝一端有盲孔2的絞龍14的擠壓室1，該擠壓室1的一端連接一套管19，該套管19中設(shè)有連接桿20，連接桿20的一端經(jīng)機(jī)殼軸孔24與一空心軸25連接，其另一端與絞龍14連接，擠壓室1的另一端連接一周邊上設(shè)有凹口5和內(nèi)凸緣10的外螺紋管4且伸出在機(jī)殼圓孔6外面，在機(jī)殼34左側(cè)內(nèi)面兩側(cè)上設(shè)有滑槽12，在該滑槽12中插入一∏形止退板13夾住擠壓室1，在外螺紋管4中設(shè)有扣環(huán)7、抽絲外模9和抽絲芯模8，在外螺紋管4上套有螺帽11，機(jī)殼34上蓋有帶有料斗16的上蓋15。
外螺紋管4中的抽絲芯模8(見圖2和圖3)由中間有中孔8-5、一面周邊有凸緣8-6且與外螺紋管4凹口4-1卡接的圓片8-1、圓片8-1中孔8-5周圍的凸環(huán)8-2、凸環(huán)8-2中的十字支撐8-3以及凸環(huán)十字支撐8-3中心的芯軸8-4組成，抽絲外模9由周邊有凹口9-2和中間有向一端伸出的中軸9-3的圓盤9-1、圓盤中軸9-3周圍的與抽絲芯模8上凸環(huán)8-2數(shù)量相同的花邊孔9-4組成，抽絲外模9的圓盤9-1套住抽絲芯模8的各凸環(huán)8-2外圍，抽絲外模9的圓盤凹口9-2卡住抽絲芯模8的各凸環(huán)8-2，抽絲芯模圓片8-2的芯軸8-4處在抽絲外模9的各花邊孔9-4中，抽絲外模中軸9-3穿過抽絲芯模中孔8-1插入擠壓室1內(nèi)的絞龍14一端的盲孔2中，扣環(huán)7上具有與抽絲外模圓盤上的花邊孔9-4數(shù)量相同的孔7-1，并扣在抽絲外模圓盤9-1上。
面團(tuán)從上蓋料斗16進(jìn)入擠壓室1，轉(zhuǎn)動(dòng)搖把29，帶動(dòng)套管19中的連接桿20和擠壓室1內(nèi)的絞龍14轉(zhuǎn)動(dòng)，面團(tuán)在絞龍14擠壓下抽絲外模9和抽絲芯模8之間的孔35中擠壓成空心面條。
本實(shí)用新型的絞肉配件(見圖4)是取出外螺紋管4中的抽絲外模9的芯模8和扣環(huán)7，在擠壓室1內(nèi)絞龍14一端的盲孔2中設(shè)有一彈簧36，一帶有絞肉刀片40的芯軸38插入盲孔2內(nèi)的彈簧36中，一中間有中孔37和邊緣有凹口42且與外螺紋管4內(nèi)凸緣41卡接的網(wǎng)刀39套在刀片芯軸38上，外螺紋管4上套有螺帽11。
將肉塊從料斗16進(jìn)入擠壓室1操作與制作空心面條機(jī)相同，轉(zhuǎn)動(dòng)搖把30，從網(wǎng)刀39孔中即擠壓出碎肉。
本實(shí)用新型的另一配件是攪拌揉面配件(見圖5)，取出機(jī)殼34中的擠壓室1，套管19和連接桿20以及外螺紋管4，放入兩端分別具有葉片軸(43-1和43-2)的葉片43，在機(jī)殼34左面帶有止口3的圓孔6裝有一面中間有盲孔44-1的葉片端蓋44，其兩側(cè)具有凸片44-2且與外螺紋管4上的止口3接合，葉片43一端的43-2插入端盲孔44-1中，其一端的軸43-1插入機(jī)殼軸孔24中，并與插入的搖把29連接。轉(zhuǎn)動(dòng)搖把29，即可完成攪拌揉面。
在機(jī)殼34內(nèi)連接擠壓室1的套管19上設(shè)有備用抽絲模盒。
權(quán)利要求1.一種多用空心面條機(jī)，包括有鉗口(31)，其特征是一下有底座(33)、上端兩邊緣有滑槽(18)的機(jī)殼(34)下部設(shè)有安裝鉗口(31)的鉗口安裝孔(32)，機(jī)殼(34)左面上設(shè)有具有止口(3)的圓孔(6)，其右面上設(shè)有軸孔(24)，在機(jī)殼(34)右側(cè)裝有具有搖把孔(26和28)的側(cè)蓋(21)，在機(jī)殼軸孔(24)和側(cè)蓋搖把孔(26)之間裝有帶有大齒輪(22)的上空心軸(25)，機(jī)殼(34)右面和側(cè)蓋搖把孔(28)之間、上空心軸(25)下方裝有帶有小齒輪(27)的下空心軸(30)，且大齒輪(23)與小齒輪(27)嚙合，一搖把(29)插入側(cè)蓋搖把孔(26)或搖把孔(28)之中，機(jī)殼(34)內(nèi)設(shè)有具有進(jìn)料口(17)、內(nèi)裝一端有盲孔(2)的絞龍(14)的擠壓室(1)，所述的擠壓室(1)的一端連接一套管(19)，該套管(19)中設(shè)有連接桿(20)，連接桿(20)的一端經(jīng)機(jī)殼軸孔(24)與空心軸(25)連接，其另一端與絞龍(14)連接，擠壓室(1)的另一端連接一周邊上設(shè)有凹口(5)和內(nèi)凸緣(10)的外螺紋管(4)且伸出在機(jī)殼圓孔(6)外面，在機(jī)殼(34)左側(cè)內(nèi)面兩側(cè)上設(shè)有滑槽(12)，在該滑槽(12)中插入一∏形止退板(13)夾住擠壓室(1)，在外螺紋管(4)中設(shè)有扣環(huán)(7)、抽絲外模(9)和抽絲芯模(8)，在外螺紋管(4)上套有螺帽(11)，機(jī)殼(34)上蓋有帶有料斗(16)的上蓋(15)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多用空心面條機(jī)，其特征是外螺紋管(4)中的抽絲芯模(8)由中間有中孔(8-5)、一面周邊有凸緣(8-6)且與外螺紋管(4)凹口(4-1)卡接的圓片(8-1)、圓片(8-1)中孔(8-5)周圍的凸環(huán)(8-2)、凸環(huán)(8-2)中的十字支撐(8-3)以及凸環(huán)十字支撐(8-3)中心的芯軸(8-4)組成，抽絲外模(9)由周邊有凹口(9-2)和中間有向一端伸出的中軸(9-3)的圓盤(9-1)、圓盤中軸(9-3)周圍的與抽絲芯模(8)上凸環(huán)(8-2)數(shù)量相同的花邊孔(9-4)組成，抽絲外模(9)的圓盤(9-1)套住抽絲芯模的各凸環(huán)(8-2)外圍，抽絲外模(9)的圓盤凹口(9-2)卡住抽絲芯模(8)的各凸環(huán)(8-2)，抽絲芯模圓片(8-2)的芯軸(8-4)處在抽絲外模(9)的各花邊孔(9-4)中，抽絲外模中軸(9-3)穿過抽絲芯模中孔(8-5)插入擠壓室(1)內(nèi)的絞龍(14)一端的盲孔(2)中，扣環(huán)(7)上具有與抽絲外模圓盤(9-1)上的花邊孔(9-4)數(shù)量相同的孔(7-1)，并扣在抽絲外模圓盤(9-1)上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多用空心面條機(jī)，其特征是在擠壓室(1)內(nèi)絞龍(14)一端的盲孔(2)中設(shè)有一彈簧(36)，一帶有絞肉刀片(40)的芯軸(38)插入盲孔(2)內(nèi)的彈簧(36)中，一中間有中孔(37)和邊緣有凹口(42)且與外螺紋管(4)內(nèi)凸緣(41)卡接的網(wǎng)刀(39)套在刀片芯軸(38)上，外螺紋管(4)上套有螺帽(11)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多用空心面條機(jī)，其特征是機(jī)殼(34)內(nèi)兩端的圓孔(6)和軸孔(24)之間設(shè)有一兩端有軸頭(43-2和43-1)的葉片(43)，在機(jī)殼(34)左面帶有止口(3)的圓孔(6)裝有一葉片軸端蓋(44)，該端蓋(44)中間有盲孔(44-1)和兩側(cè)有凸片(44-2)且與外螺紋管(4)上的止口(3)接合，葉片(43)一端的軸(43-2)插入端蓋盲孔(44-1)中，葉片的另一端軸(43-1)插入機(jī)殼軸孔(24)中，在機(jī)殼(34)上設(shè)有兩邊有凸緣(45)的上蓋(46)，并插入機(jī)殼(34)上端兩邊緣的滑槽(18)中。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多用空心面條機(jī)，其特征是機(jī)殼(34)內(nèi)連接擠壓室(1)的套管(19)上設(shè)有備用抽絲模盒(23)。
專利摘要一種多用空心面條機(jī),屬于具有攪拌揉和面團(tuán)、絞肉和空心面條成形、適合于家庭使用的多用空心面條機(jī),由機(jī)殼、機(jī)殼內(nèi)的內(nèi)有絞龍的擠壓室、擠壓室兩端分別連接的外螺紋管和內(nèi)有連接桿的套管、外螺紋管中的抽絲?；蚪g肉配件以及搖把組成,用一級(jí)齒輪減速,快速慢速兩檔任選,配有攪拌揉面葉片配件,具有結(jié)構(gòu)簡單,緊湊實(shí)用耐用的優(yōu)點(diǎn),備有各種花樣抽絲模,可制成所需花式繁多、堅(jiān)韌可口的空心面條,兼有絞肉、揉面功能,是極受家庭歡迎的一機(jī)多用的廚房設(shè)備。
文檔編號(hào)A21C11/12GK2493033SQ012455
公開日2002年5月29日 申請(qǐng)日期2001年8月24日 優(yōu)先權(quán)日2001年8月24日
發(fā)明者湯小偉 申請(qǐng)人:常州市墅樂廚具有限公司