專利名稱：電熱膜多功能自熟面條機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于民用炊事機械領(lǐng)域，涉及一種電熱膜多功能自熟面條機。
現(xiàn)有技術(shù)中，自熟面條機，功能單一，只能做熟面條，即將生面團投入機內(nèi)后，在推進擠壓過程中，靠磨擦生熱而熟化，然后擠出熟面條，主軸功率全靠電機提供，耗能高，且不可調(diào)，隨機因素影響較大，面條成熟度不易控制，整機笨重不便。
本實用新型的目的在于，提供一種電熱膜多功能自熟面條機，以最新電熱技術(shù)電熱膜為熱源，使面條成熟溫度可調(diào)，同時更換不同模頭或其部件，可具有多種功能，即可手動又可自動，結(jié)構(gòu)簡單，輕巧耐用。
本實用新型的具體方案如下；具有臥式轉(zhuǎn)軸1，其右部分呈螺旋桿狀，裝在面筒2內(nèi)，左部分具有轉(zhuǎn)動結(jié)構(gòu)及相應(yīng)裝置，并通過軸承座兼左支架4與面筒2左端頭可拆性連接在一起，左端部還有轉(zhuǎn)動手柄7；面筒2，具有加料斗15，其右端部位固定在座圈兼右支架26上，模頭20的側(cè)口與面筒2右端頭可拆性連接在一起；軸承座兼左支架4和座圈兼右支架26均與底板27可拆性固定在一起；其特征在于轉(zhuǎn)軸1右部所呈螺旋等距不等深，從左向右，深度逐漸減少；加料斗15與模頭20之間面筒2的外表面上具有電熱膜17。
本實用新型的有益之處在于面條成熟溫度可調(diào)，既可手動又可自動，結(jié)構(gòu)簡單、輕巧耐用，模頭20組件不同，可分別具有不同功能制做生熟面條、面片、米粉、生餃子皮；刀削絞肉，磨碎粉料等。
附


圖1、總裝圖；附圖2，A向視圖；附圖3，B向視圖；附圖4、生產(chǎn)面皮模頭20組件總裝圖；附圖5、絞肉餡模頭31組件總裝圖；附圖6、磨碎粉料模頭31組件總裝圖；實施例結(jié)合附圖，進一步詳細說明，尺寸單位毫米。
模頭20組件不同，可分別具有不同功能，但均可轉(zhuǎn)動手柄7手動操作，也可安裝30～50W電機帶動轉(zhuǎn)軸1，自動操作。
例1自熟面條機，如附
圖1，2，3所示整機幾何外形長×寬×高420×250×180；轉(zhuǎn)軸1左部分具有轉(zhuǎn)動結(jié)構(gòu)及相應(yīng)裝置，從右向左其上依次套有如下部件，并均位于軸承座兼左支架4內(nèi)右壓蓋3、向心軸承13、墊圈12、推力軸承11，四者緊挨在一起；向心軸承5、左壓蓋6，二者緊挨在一起；右壓蓋3和左壓蓋6均與軸承座兼左支架4螺紋緊固連接在一起；轉(zhuǎn)軸1與推力軸承11、向心軸承5及軸承座兼左支架4內(nèi)壁相互形成的空腔內(nèi)，裝有食用潤滑油8；軸承座兼左支架4和模頭20的側(cè)口分別與面筒2的左、右端頭螺紋連接在一起，接口處分別有調(diào)節(jié)墊14和19；模頭20組件，其上口管內(nèi)有頂面與其上口相互焊在一起的斜塊21，其下口管內(nèi)有漏盤23，該盤上規(guī)則均布小孔，立套24向上頂住漏盤23，鎖蓋25與其下口螺紋緊固連接在一起，并壓緊固定立套24。
面筒2右端部位通過緊固釘18與座圈兼右支架26固定在一起，加料斗15可拆性固定在面筒2的進料口處。
電熱膜17，功率300W，接有電源引線及功率調(diào)節(jié)裝置，同時外包保護層16。
工作原理如下啟動電熱膜17，向進料斗15連續(xù)加料，面團料隨螺旋桿轉(zhuǎn)動向前推進，并逐步加壓，在電熱膜17提供熱量作用下，逐漸熟化，推進擠壓至斜塊21，折90度垂直向下，并通過漏盤23，呈面條狀連續(xù)排出。
手工操作，每小時可生產(chǎn)直徑Φ1～2熟面條5公斤以上。
例2制作面皮、餃子皮機，如附圖4所示模頭20組件，其上口管內(nèi)有頂面與其上口相互焊在一起的斜塊21，其下口管內(nèi)裝有具有上圓錐型下圓臺型的面皮蕊28，其上部有托架40，底面有過中心互成180度的切刀29，以及倒圓臺型的面皮套30，通過鎖蓋25壓緊固定。
工作原理如下當(dāng)面團料經(jīng)螺旋推進擠壓至斜塊21，折90度垂直向下，穿過面皮蕊28的托架40，進入面皮蕊28與面皮套30間的環(huán)隙內(nèi)，此環(huán)隙從上向下，徑向間距均等地逐漸減小，其最小間距，即面皮厚度，約0.5，在環(huán)隙內(nèi)漸成口袋狀下行，并逐漸變薄，最后經(jīng)切刀29劃割，連續(xù)排出兩條等寬等厚的面皮帶，按需切割，得餃子皮。生產(chǎn)面皮時停用電熱膜17。
例3絞肉餡機，如附圖5所示模頭20組件換用模頭31組件模頭31左口與面筒2的右端頭螺紋連接在一起，有銷釘32軸向固定在其左口內(nèi)端面上，其外圓面呈螺紋狀，鎖母33擰緊在左邊，壓蓋34擰緊在右口上，內(nèi)壓墊圈35；定刀37，呈圓形篩狀，由銷釘32定位后，承座在墊圈35上；動刀36，上有刀刃2～4把，通過軸頭螺栓22，固定在轉(zhuǎn)軸1右端面上。
工作原理如下當(dāng)肉料經(jīng)螺旋推進擠壓至轉(zhuǎn)軸1右端面外，并擠入定刀36的孔刀內(nèi)后，隨動刀36轉(zhuǎn)動，被切成碎塊(或沫)，由模頭31右口連續(xù)排出。絞肉時停用電熱膜17。
例4磨碎粉料機，如附圖6所示模頭31組件模頭31左口與面筒2的右端頭螺紋連接在一起，有銷釘32軸向固定在其左口內(nèi)端面上，其外圓呈螺紋狀，銷母33擰緊在左邊，壓蓋34擰緊在右口上，內(nèi)壓墊圈35；定磨38，圓臺狀，內(nèi)側(cè)面有磨齒，由銷釘32定位并通過墊圈35將其壓緊在模頭31左口內(nèi)端面上；動磨39，圓臺狀，外側(cè)面有磨齒，通過軸頭螺栓22，固定在轉(zhuǎn)軸1右端面上。
工作原理如下當(dāng)被磨料經(jīng)螺旋推進擠壓至轉(zhuǎn)軸1右端面外，并擠入動磨39磨齒與定磨38磨齒的環(huán)隙內(nèi)，此環(huán)隙從左向右，徑向間距均等地逐漸減小，其最小間距小于或等于0.5，被磨料隨動磨39轉(zhuǎn)動逐漸被磨碎，由模頭31的右口連續(xù)排出。磨碎粉料時停用電熱膜17。
權(quán)利要求1.電熱膜多功能自熟面條機，具有臥式轉(zhuǎn)軸(1)，其右部分呈螺旋桿狀，裝在面筒(2)內(nèi)，左部分具有轉(zhuǎn)動結(jié)構(gòu)及相應(yīng)裝置，并通過軸承座兼左支架(4)與面筒(2)左端頭可拆性連接在一起，左端部還有轉(zhuǎn)動手柄(7)；面筒(2)，具有加料斗(15)，其右端部位固定在座圈兼右支架(26)上，模頭(20)的側(cè)口與面筒(2)右端頭可拆性連接在一起；軸承座兼左支架(4)和座圈兼右支架(26)均與底板(27)可拆性固定在一起；其特征在于轉(zhuǎn)軸(1)右部所呈螺旋等距不等深，從左向右，深度逐漸減??；加料斗(15)與模頭(20)之間面筒(2)的外表面上具有電熱膜(17)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述電熱膜多功能自熟面條機，其特征在于轉(zhuǎn)軸(1)左部分具有轉(zhuǎn)動結(jié)構(gòu)及相應(yīng)裝置，從右向左其上依次套有如下部件，并均位于軸承座兼左支架(4)內(nèi)右壓蓋(3)、向心軸承(13)、墊圈(12)、推力軸承(11)，四者緊挨在一起；向心軸承(5)、左壓蓋(6)，二者緊挨在一起；右壓蓋(3)和左壓蓋(6)均與軸承座兼左支架(4)螺紋緊固連接在一起；轉(zhuǎn)軸(1)與推力軸承(11)、向心軸承(5)及軸承座兼左支架(4)內(nèi)壁相互形成的空腔內(nèi)，裝有食用潤滑油(8)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述電熱膜多功能自熟面條機，其特征在于軸承座兼左支架(4)和模頭(20)的側(cè)口分別與面筒(2)的左、右端頭螺紋連接在一起，接口處分別有調(diào)節(jié)墊(14)和(19)；模頭(20)組件，其上口管內(nèi)有頂面與其上口相互焊在一起的斜塊(21)，其下口管內(nèi)有漏盤(23)，該盤上規(guī)則均布小孔，立套(24)向上頂住漏盤(23)，鎖蓋(25)與其下口螺紋緊固連接在一起，并壓緊固定立套(24)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述電熱膜多功能自熟面條機，其特征在于軸承座兼左支架(4)和模頭(20)的側(cè)口分別與面筒(2)的左、右端頭螺紋連接在一起，接口處分別有調(diào)節(jié)墊(14)和(19)；模頭(20)組件，其上口管內(nèi)有頂面與其上口相互焊在一起的斜塊(21)，其下口管內(nèi)裝有具有上圓錐型下圓臺型的面皮蕊(28)，其上部有托架(40)，底面有過中心互成180度的切刀(29)，以及倒圓臺型的面皮套(30)，通過鎖蓋(25)壓緊固定。
專利摘要電熱膜多功能自熟面條機,屬于民用炊事機械領(lǐng)域,具有螺旋桿狀轉(zhuǎn)軸(1)、面筒(2),其上裝有加料斗(15),右端頭接有模頭(20),以及配套轉(zhuǎn)動裝置,其特征在于:面筒(2)外表面上具有功率可調(diào)的電熱膜(17);模頭(20)內(nèi),上有斜塊(21),下有漏盤(23);有益之處在于:面條成熟溫度可調(diào),既可手動又可自動,結(jié)構(gòu)簡單、輕巧耐用,模頭(20)組件不同,可分別具有不同功能:制做生熟面條、面片、米粉、生餃子皮;刀削絞肉;磨碎粉料等。
文檔編號A47J43/00GK2275848SQ97201120
公開日1998年3月11日 申請日期1997年2月4日 優(yōu)先權(quán)日1997年2月4日
發(fā)明者楊紹忠 申請人:楊紹忠