本發(fā)明涉及杏鮑菇栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種杏鮑菇的栽培方法。
背景技術(shù)：
杏鮑菇又名刺芹側(cè)耳，是歐洲南部、非洲北部、中亞地區(qū)高山、草原、沙漠地帶的一種品質(zhì)優(yōu)良的大型傘菌。杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)十分豐富，干品的蛋白質(zhì)含量高達(dá)25％，含18種氨基酸，并富含多糖和低聚糖。杏鮑菇肉質(zhì)肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄色澤雪白、粗長(zhǎng)，組織致密、結(jié)實(shí)，是味道極好的菇類(lèi)之一。
杏鮑菇的栽培技術(shù)是工業(yè)化生產(chǎn)的重要技術(shù)之一?，F(xiàn)有的杏鮑菇的栽培過(guò)程中，滅菌時(shí)間長(zhǎng)，導(dǎo)致栽培周期長(zhǎng)。而且會(huì)出現(xiàn)由于滅菌不徹底，導(dǎo)致在培養(yǎng)菌絲和岀菇過(guò)程中出現(xiàn)污染袋，降低岀菇產(chǎn)量，另外，現(xiàn)有技術(shù)岀菇的均勻性和一致性較差，導(dǎo)致杏鮑菇品質(zhì)參差不齊，影響經(jīng)濟(jì)效益。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種杏鮑菇的栽培方法，滅菌時(shí)間短且徹底，栽培的杏鮑菇重量足、生長(zhǎng)快、味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富。
本發(fā)明提供了如下的技術(shù)方案：一種杏鮑菇的栽培方法，包括如下步驟：
（1）、配制培養(yǎng)基
選取培養(yǎng)基，放入攪拌機(jī)中，加水并在100~200r/min的轉(zhuǎn)速條件下攪拌預(yù)濕40~50min，調(diào)節(jié)預(yù)濕后的培養(yǎng)基含水量為55~60%、ph值為8~8.5；
（2）、培養(yǎng)基滅菌處理
將培養(yǎng)基放入高溫滅菌罐中，將高溫滅菌罐的壓力調(diào)節(jié)為-0.055mpa，然后利用蒸汽將高溫滅菌罐內(nèi)升溫至100~102℃，保溫20~35min，然后繼續(xù)升溫直至110~113℃，保溫10~15min，最后利用蒸汽升溫至120~125℃，保溫10~20min進(jìn)行滅菌處理，滅菌處理結(jié)束后將高溫滅菌罐中真空度降到0mpa后取出培養(yǎng)基；
（3）、準(zhǔn)備培養(yǎng)瓶
將培養(yǎng)瓶放入消毒液中浸泡5~10min，取出洗凈后放入另一高溫滅菌罐中，通入蒸汽升溫至120~125℃，保溫10~15min，進(jìn)行培養(yǎng)瓶滅菌處理，滅菌處理結(jié)束后將高溫滅菌罐中真空度調(diào)節(jié)至0mpa取出培養(yǎng)瓶；
（4）、裝瓶處理
從步驟（3）的高溫滅菌罐中取出培養(yǎng)瓶，將步驟（2）滅菌處理的培養(yǎng)基裝入培養(yǎng)瓶，用薄膜封住瓶口，重新放回步驟（3）的高溫滅菌罐中，將高溫滅菌罐的壓力調(diào)節(jié)為-0.052mpa，然后通入蒸汽將高溫滅菌罐內(nèi)升溫至110~115℃，保溫40~50min，最后打開(kāi)高溫滅菌罐，取出培養(yǎng)瓶；
（5）、冷卻
將步驟（4）的培養(yǎng)瓶放入設(shè)有制冷裝置的冷卻室中，冷卻室預(yù)先經(jīng)過(guò)消毒處理，打開(kāi)制冷裝置將培養(yǎng)瓶的溫度冷卻至25℃；
（6）、接種和菌種培養(yǎng)
揭開(kāi)培養(yǎng)瓶瓶口的薄膜，使用接種工具將杏鮑菇菌種植入培養(yǎng)瓶的培養(yǎng)基中；
將接種后培養(yǎng)瓶移入培養(yǎng)室中，培養(yǎng)室的溫度控制為20~26℃，濕度控制為65~70％，每天通風(fēng)換氣，每隔3~5天進(jìn)行一次雜菌檢查和發(fā)菌狀況的檢查，以便及時(shí)補(bǔ)充接種和淘汰雜菌；
（7）、采收。
其中，所述步驟（1）的培養(yǎng)基包括以下份計(jì)的原料：甘蔗渣45~55份、木薯渣35~45份、緩釋顆粒30~35份、酒糟20~30份、牡蠣殼15~20份、淀粉酶15~20份、蛋白酶15~20份、膨脹蛭石10~15份、豆餅10~15份、稻殼粉5~10份、黑豆粉5~10份和水55~75份。
其中，所述緩釋顆粒包括以下份計(jì)的原料：玉米淀粉9~11份、氧化石墨烯氣凝膠7~9份、聚谷氨酸1~2份、乳酸菌1~2份、納米硒粉劑0.6~0.8份、番茄紅素0.4~0.6份、亞硒酸鈉0.4~0.6份和去離子水8~10份。
其中，所述培養(yǎng)基的制備方法為：稱(chēng)取豆餅、稻殼粉和淀粉酶，混合后加入5~6倍重量份的水中，在45~55℃條件下加熱攪拌40~50min，得到淀粉酶解液；稱(chēng)取黑豆粉加入蛋白酶，混合后加入2~3倍重量份的水中，在30~35℃條件下加熱攪拌20~30min，得到蛋白酶解液；將淀粉酶解液和蛋白酶解液混合后，按照配比稱(chēng)取加入剩余原料，攪拌分散均勻得到所述培養(yǎng)基。
其中，所述步驟（2）和（3）的高溫滅菌罐設(shè)有多個(gè)支引氣管和總引氣管，支引氣管的進(jìn)氣端伸入高溫滅菌罐內(nèi)、出氣端與總引氣管相連，總引氣管上連接閥門(mén)和引風(fēng)機(jī)，高溫滅菌罐內(nèi)設(shè)有放置培養(yǎng)基或培養(yǎng)瓶的擱架。
其中，所述步驟（3）的消毒液包括以下份計(jì)的原料：75%乙醇溶液10~15份、吲哚乙酸5~7份、赤霉素5~7份、復(fù)硝酚鈉3~5份、高錳酸鉀3~5份和水100~120份，將前述原料混合攪拌均勻得到所述消毒液。
其中，所述步驟（6）菌種培養(yǎng)中在培養(yǎng)室中設(shè)置強(qiáng)度為1.5~2.5μw/cm2的紫外光，每隔1~2h照射杏鮑菇菌5~10min，直至培養(yǎng)基被杏鮑菇菌絲覆蓋，然后每隔2~3天向培養(yǎng)基中加入營(yíng)養(yǎng)液至杏鮑菇成熟。
其中，所述營(yíng)養(yǎng)液包括以下份計(jì)的原料：硫酸鋅0.004~0.006g/l、過(guò)磷酸鈣0.004~0.006g/l、尿素0.002~0.004g/l、硫酸銅0.0006~0.0008g/l、氯化錳0.0006~0.0008g/l、硫酸亞鐵0.0004~0.0006g/l、鉬酸鈉0.0004~0.0006g/l、硼酸0.0001~0.0003g/l、腐植酸鉀0.0001~0.0003g/l和余量水。
本發(fā)明的有益效果：滅菌時(shí)間短且徹底，栽培的杏鮑菇重量足、生長(zhǎng)快、味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富，具體如下：
（1）、本發(fā)明的培養(yǎng)基具有發(fā)菌快、生長(zhǎng)力強(qiáng)、抗病性能強(qiáng)等特點(diǎn)，含有大量營(yíng)養(yǎng)元素和有益微生物，為杏鮑菇提供了良好的成長(zhǎng)環(huán)境，岀菇的均勻性和一致性較好，杏鮑菇重量足、生長(zhǎng)快、味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富；培養(yǎng)基中含有大量的蛋白質(zhì)，提高杏鮑菇肉質(zhì)中的蛋白質(zhì)含量，肉質(zhì)松軟，口感較佳，從而提高了杏鮑菇的品質(zhì)；其中，添加的緩釋顆粒，用氧化石墨烯氣凝膠承載吸附聚谷氨酸、乳酸菌、納米硒粉劑、番茄紅素和亞硒酸鈉，再用玉米淀粉作為包衣劑包衣處理得到緩釋顆粒，利用氧化石墨烯氣凝膠具有高彈性、強(qiáng)吸附的特點(diǎn)，可以有效的緩慢釋放，延長(zhǎng)培養(yǎng)基的肥效；
（2）、本發(fā)明對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)瓶分別進(jìn)行滅菌處理，對(duì)培養(yǎng)基料進(jìn)行徹底滅菌，提高了產(chǎn)量；采用不同的滅菌溫度和時(shí)間，裝瓶處理后再次滅菌，另外，可以同時(shí)進(jìn)行培養(yǎng)基和培養(yǎng)瓶的滅菌，大大縮短了滅菌時(shí)間，縮短了栽培周期；同時(shí)滅菌過(guò)程中，保證了培養(yǎng)基的透氣性和疏松性；
（3）、本發(fā)明菌種培養(yǎng)中在培養(yǎng)室中設(shè)置紫外光，紫外光能夠使杏鮑菇增強(qiáng)合成鹽逆境結(jié)合鋅離子能力，配合營(yíng)養(yǎng)液，促使蛋白鋅大量合成，使得杏鮑菇有效的吸收培養(yǎng)基中的硒元素，并轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒進(jìn)行富集；
（4）、本發(fā)明得到的杏鮑菇，采摘茬數(shù)多，生產(chǎn)成本低，同時(shí)菇柄挺拔、菇體肥大，肉質(zhì)脆嫩，應(yīng)用前景良好。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。這些實(shí)施例僅用于說(shuō)明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。
實(shí)施例1
一種杏鮑菇的栽培方法，包括如下步驟：
（1）、配制培養(yǎng)基
選取培養(yǎng)基，放入攪拌機(jī)中，加水并在100r/min的轉(zhuǎn)速條件下攪拌預(yù)濕40min，調(diào)節(jié)預(yù)濕后的培養(yǎng)基含水量為55%、ph值為8；
（2）、培養(yǎng)基滅菌處理
將培養(yǎng)基放入高溫滅菌罐中，將高溫滅菌罐的壓力調(diào)節(jié)為-0.055mpa，然后利用蒸汽將高溫滅菌罐內(nèi)升溫至100℃，保溫20min，然后繼續(xù)升溫直至110℃，保溫10min，最后利用蒸汽升溫至120℃，保溫10min進(jìn)行滅菌處理，滅菌處理結(jié)束后將高溫滅菌罐中真空度降到0mpa后取出培養(yǎng)基；
（3）、準(zhǔn)備培養(yǎng)瓶
將培養(yǎng)瓶放入消毒液中浸泡5min，取出洗凈后放入另一高溫滅菌罐中，通入蒸汽升溫至120℃，保溫10min，進(jìn)行培養(yǎng)瓶滅菌處理，滅菌處理結(jié)束后將高溫滅菌罐中真空度調(diào)節(jié)至0mpa取出培養(yǎng)瓶；
（4）、裝瓶處理
從步驟（3）的高溫滅菌罐中取出培養(yǎng)瓶，將步驟（2）滅菌處理的培養(yǎng)基裝入培養(yǎng)瓶，用薄膜封住瓶口，重新放回步驟（3）的高溫滅菌罐中，將高溫滅菌罐的壓力調(diào)節(jié)為-0.052mpa，然后通入蒸汽將高溫滅菌罐內(nèi)升溫至110℃，保溫40min，最后打開(kāi)高溫滅菌罐，取出培養(yǎng)瓶；
（5）、冷卻
將步驟（4）的培養(yǎng)瓶放入設(shè)有制冷裝置的冷卻室中，冷卻室預(yù)先經(jīng)過(guò)消毒處理，打開(kāi)制冷裝置將培養(yǎng)瓶的溫度冷卻至25℃；
（6）、接種和菌種培養(yǎng)
揭開(kāi)培養(yǎng)瓶瓶口的薄膜，使用接種工具將杏鮑菇菌種植入培養(yǎng)瓶的培養(yǎng)基中；
將接種后培養(yǎng)瓶移入培養(yǎng)室中，培養(yǎng)室的溫度控制為20℃，濕度控制為65％，每天通風(fēng)換氣，每隔3天進(jìn)行一次雜菌檢查和發(fā)菌狀況的檢查，以便及時(shí)補(bǔ)充接種和淘汰雜菌；
（7）、采收。
其中，
所述步驟（1）的培養(yǎng)基包括以下份計(jì)的原料：甘蔗渣45份、木薯渣35份、緩釋顆粒30份、酒糟20份、牡蠣殼15份、淀粉酶15份、蛋白酶15份、膨脹蛭石10份、豆餅10份、稻殼粉5份、黑豆粉5份和水55份。
所述緩釋顆粒包括以下份計(jì)的原料：玉米淀粉9份、氧化石墨烯氣凝膠7份、聚谷氨酸1份、乳酸菌1份、納米硒粉劑0.6份、番茄紅素0.4份、亞硒酸鈉0.4份和去離子水8份。
所述培養(yǎng)基的制備方法為：稱(chēng)取豆餅、稻殼粉和淀粉酶，混合后加入5倍重量份的水中，在45℃條件下加熱攪拌40min，得到淀粉酶解液；稱(chēng)取黑豆粉加入蛋白酶，混合后加入2倍重量份的水中，在30℃條件下加熱攪拌20min，得到蛋白酶解液；將淀粉酶解液和蛋白酶解液混合后，按照配比稱(chēng)取加入剩余原料，攪拌分散均勻得到所述培養(yǎng)基。
所述步驟（2）和（3）的高溫滅菌罐設(shè)有多個(gè)支引氣管和總引氣管，支引氣管的進(jìn)氣端伸入高溫滅菌罐內(nèi)、出氣端與總引氣管相連，總引氣管上連接閥門(mén)和引風(fēng)機(jī)，高溫滅菌罐內(nèi)設(shè)有放置培養(yǎng)基或培養(yǎng)瓶的擱架。
所述步驟（3）的消毒液包括以下份計(jì)的原料：75%乙醇溶液10份、吲哚乙酸5份、赤霉素5份、復(fù)硝酚鈉3份、高錳酸鉀3份和水100份，將前述原料混合攪拌均勻得到所述消毒液。
所述步驟（6）菌種培養(yǎng)中在培養(yǎng)室中設(shè)置強(qiáng)度為1.5μw/cm2的紫外光，每隔1h照射杏鮑菇菌5min，直至培養(yǎng)基被杏鮑菇菌絲覆蓋，然后每隔2天向培養(yǎng)基中加入營(yíng)養(yǎng)液至杏鮑菇成熟。
所述營(yíng)養(yǎng)液包括以下份計(jì)的原料：硫酸鋅0.004g/l、過(guò)磷酸鈣0.004g/l、尿素0.002g/l、硫酸銅0.0006g/l、氯化錳0.0006g/l、硫酸亞鐵0.0004g/l、鉬酸鈉0.0004g/l、硼酸0.0001g/l、腐植酸鉀0.0001g/l和余量水。
實(shí)施例2
一種杏鮑菇的栽培方法，包括如下步驟：
（1）、配制培養(yǎng)基
選取培養(yǎng)基，放入攪拌機(jī)中，加水并在200r/min的轉(zhuǎn)速條件下攪拌預(yù)濕50min，調(diào)節(jié)預(yù)濕后的培養(yǎng)基含水量為60%、ph值為8.5；
（2）、培養(yǎng)基滅菌處理
將培養(yǎng)基放入高溫滅菌罐中，將高溫滅菌罐的壓力調(diào)節(jié)為-0.055mpa，然后利用蒸汽將高溫滅菌罐內(nèi)升溫至102℃，保溫35min，然后繼續(xù)升溫直至113℃，保溫15min，最后利用蒸汽升溫至125℃，保溫20min進(jìn)行滅菌處理，滅菌處理結(jié)束后將高溫滅菌罐中真空度降到0mpa后取出培養(yǎng)基；
（3）、準(zhǔn)備培養(yǎng)瓶
將培養(yǎng)瓶放入消毒液中浸泡10min，取出洗凈后放入另一高溫滅菌罐中，通入蒸汽升溫至125℃，保溫15min，進(jìn)行培養(yǎng)瓶滅菌處理，滅菌處理結(jié)束后將高溫滅菌罐中真空度調(diào)節(jié)至0mpa取出培養(yǎng)瓶；
（4）、裝瓶處理
從步驟（3）的高溫滅菌罐中取出培養(yǎng)瓶，將步驟（2）滅菌處理的培養(yǎng)基裝入培養(yǎng)瓶，用薄膜封住瓶口，重新放回步驟（3）的高溫滅菌罐中，將高溫滅菌罐的壓力調(diào)節(jié)為-0.052mpa，然后通入蒸汽將高溫滅菌罐內(nèi)升溫至115℃，保溫50min，最后打開(kāi)高溫滅菌罐，取出培養(yǎng)瓶；
（5）、冷卻
將步驟（4）的培養(yǎng)瓶放入設(shè)有制冷裝置的冷卻室中，冷卻室預(yù)先經(jīng)過(guò)消毒處理，打開(kāi)制冷裝置將培養(yǎng)瓶的溫度冷卻至25℃；
（6）、接種和菌種培養(yǎng)
揭開(kāi)培養(yǎng)瓶瓶口的薄膜，使用接種工具將杏鮑菇菌種植入培養(yǎng)瓶的培養(yǎng)基中；
將接種后培養(yǎng)瓶移入培養(yǎng)室中，培養(yǎng)室的溫度控制為26℃，濕度控制為70％，每天通風(fēng)換氣，每隔5天進(jìn)行一次雜菌檢查和發(fā)菌狀況的檢查，以便及時(shí)補(bǔ)充接種和淘汰雜菌；
（7）、采收。
其中，
所述步驟（1）的培養(yǎng)基包括以下份計(jì)的原料：甘蔗渣55份、木薯渣45份、緩釋顆粒35份、酒糟30份、牡蠣殼20份、淀粉酶20份、蛋白酶20份、膨脹蛭石15份、豆餅15份、稻殼粉10份、黑豆粉10份和水75份。
所述緩釋顆粒包括以下份計(jì)的原料：玉米淀粉11份、氧化石墨烯氣凝膠9份、聚谷氨酸2份、乳酸菌2份、納米硒粉劑0.8份、番茄紅素0.6份、亞硒酸鈉0.6份和去離子水10份。
所述培養(yǎng)基的制備方法為：稱(chēng)取豆餅、稻殼粉和淀粉酶，混合后加入6倍重量份的水中，在55℃條件下加熱攪拌50min，得到淀粉酶解液；稱(chēng)取黑豆粉加入蛋白酶，混合后加入3倍重量份的水中，在35℃條件下加熱攪拌30min，得到蛋白酶解液；將淀粉酶解液和蛋白酶解液混合后，按照配比稱(chēng)取加入剩余原料，攪拌分散均勻得到所述培養(yǎng)基。
所述步驟（2）和（3）的高溫滅菌罐設(shè)有多個(gè)支引氣管和總引氣管，支引氣管的進(jìn)氣端伸入高溫滅菌罐內(nèi)、出氣端與總引氣管相連，總引氣管上連接閥門(mén)和引風(fēng)機(jī)，高溫滅菌罐內(nèi)設(shè)有放置培養(yǎng)基或培養(yǎng)瓶的擱架。
所述步驟（3）的消毒液包括以下份計(jì)的原料：75%乙醇溶液15份、吲哚乙酸7份、赤霉素7份、復(fù)硝酚鈉5份、高錳酸鉀5份和水120份，將前述原料混合攪拌均勻得到所述消毒液。
所述步驟（6）菌種培養(yǎng)中在培養(yǎng)室中設(shè)置強(qiáng)度為2.5μw/cm2的紫外光，每隔2h照射杏鮑菇菌10min，直至培養(yǎng)基被杏鮑菇菌絲覆蓋，然后每隔3天向培養(yǎng)基中加入營(yíng)養(yǎng)液至杏鮑菇成熟。
所述營(yíng)養(yǎng)液包括以下份計(jì)的原料：硫酸鋅0.006g/l、過(guò)磷酸鈣0.006g/l、尿素0.004g/l、硫酸銅0.0008g/l、氯化錳0.0008g/l、硫酸亞鐵0.0006g/l、鉬酸鈉0.0006g/l、硼酸0.0003g/l、腐植酸鉀0.0003g/l和余量水。
實(shí)施例3
一種杏鮑菇的栽培方法，包括如下步驟：
（1）、配制培養(yǎng)基
選取培養(yǎng)基，放入攪拌機(jī)中，加水并在150r/min的轉(zhuǎn)速條件下攪拌預(yù)濕45min，調(diào)節(jié)預(yù)濕后的培養(yǎng)基含水量為58%、ph值為8.2；
（2）、培養(yǎng)基滅菌處理
將培養(yǎng)基放入高溫滅菌罐中，將高溫滅菌罐的壓力調(diào)節(jié)為-0.055mpa，然后利用蒸汽將高溫滅菌罐內(nèi)升溫至101℃，保溫30min，然后繼續(xù)升溫直至111℃，保溫12min，最后利用蒸汽升溫至122℃，保溫15min進(jìn)行滅菌處理，滅菌處理結(jié)束后將高溫滅菌罐中真空度降到0mpa后取出培養(yǎng)基；
（3）、準(zhǔn)備培養(yǎng)瓶
將培養(yǎng)瓶放入消毒液中浸泡8min，取出洗凈后放入另一高溫滅菌罐中，通入蒸汽升溫至123℃，保溫13min，進(jìn)行培養(yǎng)瓶滅菌處理，滅菌處理結(jié)束后將高溫滅菌罐中真空度調(diào)節(jié)至0mpa取出培養(yǎng)瓶；
（4）、裝瓶處理
從步驟（3）的高溫滅菌罐中取出培養(yǎng)瓶，將步驟（2）滅菌處理的培養(yǎng)基裝入培養(yǎng)瓶，用薄膜封住瓶口，重新放回步驟（3）的高溫滅菌罐中，將高溫滅菌罐的壓力調(diào)節(jié)為-0.052mpa，然后通入蒸汽將高溫滅菌罐內(nèi)升溫至112℃，保溫45min，最后打開(kāi)高溫滅菌罐，取出培養(yǎng)瓶；
（5）、冷卻
將步驟（4）的培養(yǎng)瓶放入設(shè)有制冷裝置的冷卻室中，冷卻室預(yù)先經(jīng)過(guò)消毒處理，打開(kāi)制冷裝置將培養(yǎng)瓶的溫度冷卻至25℃；
（6）、接種和菌種培養(yǎng)
揭開(kāi)培養(yǎng)瓶瓶口的薄膜，使用接種工具將杏鮑菇菌種植入培養(yǎng)瓶的培養(yǎng)基中；
將接種后培養(yǎng)瓶移入培養(yǎng)室中，培養(yǎng)室的溫度控制為23℃，濕度控制為68％，每天通風(fēng)換氣，每隔4天進(jìn)行一次雜菌檢查和發(fā)菌狀況的檢查，以便及時(shí)補(bǔ)充接種和淘汰雜菌；
（7）、采收。
其中，
所述步驟（1）的培養(yǎng)基包括以下份計(jì)的原料：甘蔗渣50份、木薯渣40份、緩釋顆粒32.5份、酒糟25份、牡蠣殼17.5份、淀粉酶17.5份、蛋白酶17.5份、膨脹蛭石12.5份、豆餅12.5份、稻殼粉7.5份、黑豆粉7.5份和水65份。
所述緩釋顆粒包括以下份計(jì)的原料：玉米淀粉10份、氧化石墨烯氣凝膠8份、聚谷氨酸1.5份、乳酸菌1.5份、納米硒粉劑0.7份、番茄紅素0.5份、亞硒酸鈉0.5份和去離子水9份。
所述培養(yǎng)基的制備方法為：稱(chēng)取豆餅、稻殼粉和淀粉酶，混合后加入6倍重量份的水中，在50℃條件下加熱攪拌45min，得到淀粉酶解液；稱(chēng)取黑豆粉加入蛋白酶，混合后加入2.5倍重量份的水中，在32℃條件下加熱攪拌25min，得到蛋白酶解液；將淀粉酶解液和蛋白酶解液混合后，按照配比稱(chēng)取加入剩余原料，攪拌分散均勻得到所述培養(yǎng)基。
所述步驟（2）和（3）的高溫滅菌罐設(shè)有多個(gè)支引氣管和總引氣管，支引氣管的進(jìn)氣端伸入高溫滅菌罐內(nèi)、出氣端與總引氣管相連，總引氣管上連接閥門(mén)和引風(fēng)機(jī)，高溫滅菌罐內(nèi)設(shè)有放置培養(yǎng)基或培養(yǎng)瓶的擱架。
所述步驟（3）的消毒液包括以下份計(jì)的原料：75%乙醇溶液12.5份、吲哚乙酸6份、赤霉素6份、復(fù)硝酚鈉4份、高錳酸鉀4份和水110份，將前述原料混合攪拌均勻得到所述消毒液。
所述步驟（6）菌種培養(yǎng)中在培養(yǎng)室中設(shè)置強(qiáng)度為2μw/cm2的紫外光，每隔1.5h照射杏鮑菇菌7min，直至培養(yǎng)基被杏鮑菇菌絲覆蓋，然后每隔3天向培養(yǎng)基中加入營(yíng)養(yǎng)液至杏鮑菇成熟。
所述營(yíng)養(yǎng)液包括以下份計(jì)的原料：硫酸鋅0.005g/l、過(guò)磷酸鈣0.005g/l、尿素0.003g/l、硫酸銅0.0007g/l、氯化錳0.0007g/l、硫酸亞鐵0.0005g/l、鉬酸鈉0.0005g/l、硼酸0.0002g/l、腐植酸鉀0.0002g/l和余量水。
參照前述實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。