技術(shù)領(lǐng)域:本發(fā)明為牛蒡的栽培方法，特別是設(shè)施牛蒡的栽培方法。

背景技術(shù)：

牛蒡為菊科植物，具有豐富的營養(yǎng)成分，自古以來就是藥食同源的保鍵食品，以肉質(zhì)根供食用，含有菊糖、多糖、皂苷、黃酮苷、膳食纖維、多酚類如咖啡酸、綠原酸、異綠原酸和一些醛類物質(zhì)等，為我國重要的出口創(chuàng)匯蔬菜。我國牛蒡主要有春播和秋播兩種生產(chǎn)方式，采收期分布在6月下旬至12月上旬，而每年12月中下旬至次年6月上中旬，長達(dá)6個月沒有新鮮牛蒡供應(yīng)。雖然貯藏保鮮技術(shù)可延長牛蒡上市時間，但在貯藏過程中的呼吸代謝活動，要消耗許多養(yǎng)分和水分，造成牛蒡糠心和糖化，嚴(yán)重降低產(chǎn)品品質(zhì)，影響了牛蒡的加工生產(chǎn)，因此，延長新鮮牛蒡的供應(yīng)期已成為牛蒡產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵問題。采用設(shè)施栽培技術(shù)延長新鮮牛蒡的供應(yīng)時間，目前尚無系統(tǒng)應(yīng)用的研究成果，2013年5月24日，申請人公開了一種夏播牛蒡的栽培方法，申請?zhí)?013101975930解決了夏播牛蒡存在出苗難，易死苗等問題，但采收時間也在11月下旬以前，本方案結(jié)合已有的栽培技術(shù)、采用8月中旬播種，11月插入拱形塑料大棚，提高大棚內(nèi)內(nèi)氣溫及地溫，延長牛蒡生長時間，使牛蒡冬季葉片得到保護(hù)，從而使牛蒡冬季亦能進(jìn)行緩慢的生長。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

發(fā)明的目的客服已有技術(shù)存在的不足，采取技術(shù)措施解決每年2-3份新鮮牛蒡上市問題，技術(shù)方案如下：

步驟1、8月上旬前茬作物收獲后深翻曬土，深翻前每畝施入餅肥、優(yōu)質(zhì)腐熟的土雜肥，按行距60厘米用牛蒡機(jī)打溝，溝深30至35厘米，打溝后會自然形成一條寬22～28cm、高8cm左右的壟，打溝以后，用水灌滿溝，使土壟自然下沉，等水自然耗下去用土把溝填滿，兩天以后在原來打溝的地方撒一層毒土，毒土以晾干的下層土，45%辛硫磷按重量比：土：45%辛硫磷=100:0.42—0.44配制而成，再用牛蒡打溝機(jī)在原來打溝處打溝，深度1.1m左右，牛蒡機(jī)打溝后，自然形成一條寬40～50cm、高25cm左右的壟，先用腳沿壟的兩側(cè)把壟踩實，再把壟上面踩實，或用鐵锨沿壟的兩側(cè)拍實，以防下雨時塌溝，造成牛蒡產(chǎn)生畸形，牛蒡播種期主要分為春播每年2-4月份播種，當(dāng)年9-10月采收、秋播每年10-11月播種，苗期越冬第二年6-8月分采收，也有少量夏播每年的6-7月份播種當(dāng)年11月采收，本發(fā)明的技術(shù)方案是8月上旬播種，11月插入塑料大棚，牛蒡成株在在大棚內(nèi)越冬，傳統(tǒng)的牛蒡在配行距為90厘米左右，本發(fā)明為設(shè)施栽培，為提高產(chǎn)量合理密植，行距為60厘米，2-3月份上市牛蒡植經(jīng)可達(dá)到2.5厘米以上；

步驟2、種子處理：二次打溝前24小時，用40-45℃溫水浸種12至15min，放在20至25℃的條件下催芽24小時，確保二次打時能同時播種；

步驟3、播種：催過芽的種子按4至5厘米的株距順步土壟點播，第一穴一粒、第二穴二粒、第三穴一粒的間隔播種，有利于今后間苗，播種深度3至5厘米，覆土，用腳踩實，或用鐵锨拍實，土壟的上面及兩側(cè)面噴一層牛蒡用除除草劑，除草劑種類很多本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知適用于牛蒡播種時使用的除草劑，播種后壟上蓋一層濕稻草，8月份地溫很高蓋一層濕稻草可降溫保濕促進(jìn)牛蒡發(fā)芽，否則出苗很困難；

步驟4、播種后7-10天苗出齊，清除稻草，再向牛蒡壟上撒少量松軟的干稻草用于遮陰，牛蒡長出三片真葉開始間苗，并清除稻草，間苗后保持株距5至6厘米，間苗之前不要澆水，定苗后每畝施入氮肥80-100公斤；

步驟5、進(jìn)入9月份，雨水依然充足是牛蒡生長的高峰期，地上部分枝葉完全覆蓋溝壟，除按常規(guī)管理以外，及時清除壟間雜草，防止壟間積水，以免造成土壟下沉，俗稱塌溝；

步驟6、10月份是牛蒡肉質(zhì)根生長的黃金季節(jié)，氣溫、雨水適宜，10月份的生長量占整個生長期的40%以上，中旬每畝施入復(fù)合肥100-150公斤，下旬用2000至3000毫克/升的矮壯素（ccc）藥液噴灑生長點葉片，以控制新葉片生長，促使牛蒡肉質(zhì)根生長；

步驟7、11月份牛蒡肉質(zhì)根直徑已經(jīng)達(dá)到1.8至2.1厘米，11月下旬氣溫下降到牛蒡生長的臨界點，插入塑料大棚，所述塑料大棚尺寸為弓長9米，弓高2.5米，弓距1米，根據(jù)面積確定弓的數(shù)量，30米的塑料大棚用31個弓，薄膜采用單層8絲無滴膜，插入塑料大棚是本領(lǐng)域蔬菜栽培種常用的方法，見說明書附圖1；

步驟8、12月中旬，大棚外氣溫已降到0℃以下，牛蒡葉片不耐低溫，3℃以下的低溫會使牛蒡葉片枯死，插入塑料大棚以后，大棚內(nèi)的地溫、氣溫平均升高7-15℃，夜晚也會在4℃以上，白天在有陽光的情況下，棚內(nèi)溫度可達(dá)到20℃以上，延長了牛蒡生長時間，由于晝夜溫差較大，牛蒡肉質(zhì)根生長緩慢，選擇晴天的下午進(jìn)行一次葉面施肥，促使牛蒡肉質(zhì)根生長，所述葉面施肥特征為：葉面肥由復(fù)合微生物肥、中性洗衣粉、2%嘧啶核苷類抗菌素、乙醚酚水劑按水：復(fù)合微生物肥：中性洗衣粉：2%嘧啶核苷類抗菌素：乙醚酚水劑=50:5-8:0.2-0.4:0.21-0.26配制而成，每畝使用量25至27公斤，噴施部位：牛蒡的功能葉，12月中旬牛蒡的肉質(zhì)根直徑可以達(dá)到2.3至2.5厘米，次年2至3月份牛蒡的肉質(zhì)根直徑可以達(dá)到2.5厘米以上，從而達(dá)到上市的商品牛蒡標(biāo)準(zhǔn)，效果：2至3月上市，牛蒡長度70厘米以上，直徑2.5厘米以上，色澤金黃色，每畝產(chǎn)量1200至1500公斤。

附圖說明

圖1弓形塑料大棚示意圖

圖2不同葉面施肥配方對牛蒡生長的影響。

實例1：步驟1、8月上旬前茬作物收獲后深翻曬土，深翻前每畝施入餅肥、優(yōu)質(zhì)腐熟的土雜肥，按行距70厘米用牛蒡機(jī)打溝，溝深30至35厘米，打溝后會自然形成一條寬22～28cm、高8cm左右的壟，打溝以后，用水灌滿溝，使土壟自然下沉，等水自然耗下去用土把溝填滿；

步驟2、兩天以后在原來打溝的地方撒一層毒土，毒土以晾干的下層土，45%辛硫磷按重量比：土：45%辛硫磷=100:0.42-0.44配制而成，再用牛蒡打溝機(jī)在原來打溝處打溝，深度1.1m左右，牛蒡機(jī)打溝后，自然形成一條寬40至50cm、高25cm左右的壟，先用腳沿壟的兩側(cè)把壟踩實，再把壟上面踩實，或用鐵锨沿壟的兩側(cè)拍實，以防下雨時塌溝，造成牛蒡產(chǎn)生畸形；

步驟3、種子處理：播種前，用45℃溫水浸種12min，放在23℃的條件下催芽24小時；

步驟4、播種：將步驟（4）所得催過芽的種子按5厘米的株距順步驟（3）形成的土壟點播，每穴一粒，播種深度4厘米，覆土，用腳踩實，或用鐵锨拍實，土壟的上面及兩側(cè)面噴一層除草劑，壟上蓋一層濕稻草；

步驟5、播種后7-10天苗出齊，清除稻草，再向牛蒡壟上撒少量松軟的干稻草用于遮陰，牛蒡長出三片真葉開始間苗，間苗后保持株距5至6厘米，間苗之前不要澆水，定苗后每畝施入氮肥180公斤；

步驟6、進(jìn)入9月份，雨水充足是牛蒡生長的高峰期，地上部分枝葉完全覆蓋溝壟，除按常規(guī)管理以外，及時清除壟間雜草，防止壟間積水，以免造成土壟下沉，俗稱塌溝；

步驟7、10月份是牛蒡肉質(zhì)根生長的黃金季節(jié)，氣溫、雨水適宜，10月份的生長量占整個生長期的40%以上，每畝施入復(fù)合肥150公斤，用2000毫克/升的矮壯素（ccc）藥液噴灑生長點葉片，以控制新葉片生長，促使牛蒡肉質(zhì)根生長；

步驟8、11月份牛蒡肉質(zhì)根直徑已經(jīng)達(dá)到1.8厘米，11月下旬氣溫下降到牛蒡生長的臨界點，插入塑料大棚，所述塑料大棚，尺寸為拱長9米，拱高2.5米，拱距1米，薄膜采用單層8絲無滴膜見說明書附圖1；

步驟9、12月中旬，大棚外氣溫已降到0℃以下，牛蒡葉片不耐低溫，3℃以下的低溫會使牛蒡葉片枯四，插入塑料大棚以后，大棚內(nèi)的地溫、氣溫平均升高7-15℃，夜晚也會在4℃以上，白天在有陽光的情況下，棚內(nèi)溫度可達(dá)到20℃以上，從而延長了牛蒡生長時間，由于晝夜溫差較大，牛蒡肉質(zhì)根生長緩慢，選擇晴天的下午進(jìn)行一次葉面施肥，促使牛蒡肉質(zhì)根生長，所述葉面施肥特征為：葉面肥由復(fù)合微生物肥、中性洗衣粉、2%嘧啶核苷類抗菌素、乙醚酚水劑按水：復(fù)合微生物肥：中性洗衣粉：2%嘧啶核苷類抗菌素：乙醚酚水劑=50:5-8:0.2-0.4:0.21-0.26配制而成，每畝使用量50—55公斤，噴施部位：牛蒡的功能葉12月中旬牛蒡的肉質(zhì)根直徑可以達(dá)到2.3-2.5厘米，次年2-3月份牛蒡的肉質(zhì)根直徑可以達(dá)到2.5厘米以上，牛蒡長度70厘米以上，直徑2.5厘米以上，色澤金黃色，每畝產(chǎn)量1200公斤。

實例2

步驟1、8月上旬前茬作物收獲后深翻曬土，深翻前每畝施入餅肥、優(yōu)質(zhì)腐熟的土雜肥，按行距80厘米用牛蒡機(jī)打溝，溝深30至35厘米，打溝后會自然形成一條寬22～28cm、高8cm左右的壟，打溝以后，用水灌滿溝，使土壟自然下沉，等水自然耗下去用土把溝填滿，兩天以后在原來打溝的地方撒一層毒土，毒土以晾干的下層土，45%辛硫磷按重量比：土：45%辛硫磷=100:0.42—0.44配制而成，再用牛蒡打溝機(jī)在原來打溝處打溝，深度1.1m左右，

步驟2略

步驟3、播種：催過芽的種子按5厘米的株距順步土壟點播，第一穴一粒、第二穴二粒、第三穴一粒的間隔播種，有利于今后間苗，播種深度3至5厘米，覆土，用腳踩實，或用鐵锨拍實，土壟的上面及兩側(cè)面噴一層牛蒡用除除草劑，除草劑種類很多本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知適用于牛蒡播種時使用的除草劑，播種后壟上蓋一層濕稻草，8月份地溫很高蓋一層濕稻草可降溫保濕促進(jìn)牛蒡發(fā)芽，否則出苗很困難；

步驟4、播種后7-10天苗出齊，清除稻草，再向牛蒡壟上撒少量松軟的干稻草用于遮陰，牛蒡長出三片真葉開始間苗，并清除稻草，間苗后保持株距5厘米，間苗之前不要澆水，定苗后每畝施入氮肥80-100公斤；

步驟5、進(jìn)入9月份，雨水依然充足是牛蒡生長的高峰期，地上部分枝葉完全覆蓋溝壟，除按常規(guī)管理以外，及時清除壟間雜草，防止壟間積水，以免造成土壟下沉，俗稱塌溝；

步驟6、10月份是牛蒡肉質(zhì)根生長的黃金季節(jié)，氣溫、雨水適宜，10月份的生長量占整個生長期的40%以上，中旬每畝施入復(fù)合肥150公斤，下旬用2500毫克/升的矮壯素（ccc）藥液噴灑生長點葉片，以控制新葉片生長，促使牛蒡肉質(zhì)根生長；

步驟7、11月份牛蒡肉質(zhì)根直徑已經(jīng)達(dá)到1.8至2.1厘米，11月下旬氣溫下降到牛蒡生長的臨界點，插入塑料大棚，所述塑料大棚尺寸為弓長9米，弓高2.5米，弓距1米，根據(jù)面積確定弓的數(shù)量，30米的塑料大棚用31個弓，薄膜采用單層8絲無滴膜，見說明書附圖1；

步驟8、12月中旬，大棚外氣溫已降到0℃以下，牛蒡葉片不耐低溫，3℃以下的低溫會使牛蒡葉片枯死，插入塑料大棚以后，大棚內(nèi)的地溫、氣溫平均升高7-15℃，夜晚也會在4℃以上，白天在有陽光的情況下，棚內(nèi)溫度可達(dá)到20℃以上，延長了牛蒡生長時間，由于晝夜溫差較大，牛蒡肉質(zhì)根生長緩慢，選擇晴天的下午進(jìn)行一次葉面施肥，促使牛蒡肉質(zhì)根生長，所述葉面施肥特征為：葉面肥由復(fù)合微生物肥、中性洗衣粉、2%嘧啶核苷類抗菌素、乙醚酚水劑按水：復(fù)合微生物肥：中性洗衣粉：2%嘧啶核苷類抗菌素：乙醚酚水劑=50:6:0.3:0.24配制而成，每畝使用量26公斤，噴施部位：牛蒡的功能葉，12月中旬牛蒡的肉質(zhì)根直徑可以達(dá)到2.3至2.5厘米，次年2至3月份牛蒡的肉質(zhì)根直徑可以達(dá)到2.5厘米以上，從而達(dá)到上市的商品牛蒡標(biāo)準(zhǔn)，效果：2至3月上市，牛蒡長度70厘米以上，直徑2.5厘米以上，色澤金黃色，每畝產(chǎn)量1200公斤。