一種提高禽蛋dha含量的飼料添加劑的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及蛋禽飼料領(lǐng)域，尤其涉及一種提高禽蛋DHA含量的飼料添加劑，包括以下質(zhì)量百分含量的各組分：DHA微藻粉98～100%，添加劑輔料0～2%。用本發(fā)明所提供的飼料添加劑配制的飼料飼喂蛋禽，能使蛋禽達(dá)到良好狀況，提高蛋禽的機(jī)體免疫力，促進(jìn)對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收，其所產(chǎn)之蛋DHA含量大幅提高，比普通蛋的含量提高5～10倍。
【專利說明】一種提高禽蛋DHA含量的飼料添加劑
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及蛋禽飼料領(lǐng)域，尤其涉及一種提高禽蛋DHA含量的飼料添加劑。
【背景技術(shù)】
[0002]DHA，即二十二碳六烯酸，是一種Ω-3必需脂肪酸，俗稱“腦黃金”。它是人的大腦發(fā)育、成長的重要物質(zhì)之一，是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%，隨著研究的深入，DHA對(duì)于人體的重要性日漸明確，其獨(dú)特的功效取得了廣泛的共識(shí)。
[0003]一方面，DHA作為嬰幼兒的成長因子，對(duì)胎嬰兒時(shí)期的智力和視力發(fā)育至關(guān)重要，地位舉足輕重。胎嬰兒時(shí)期，腦部處于發(fā)育階段，DHA可促進(jìn)腦細(xì)胞的分裂增殖，“突起”的生長和神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的形成，從而使腦容量增加，腦內(nèi)信息處理加快，有利于智力，學(xué)習(xí)和記憶能力的提高。DHA還能促進(jìn)嬰幼兒眼的機(jī)能發(fā)育，如果缺乏DHA，視網(wǎng)膜上的DHA含量就會(huì)減少，對(duì)光的視覺敏感性就會(huì)有影響，視力會(huì)降低。特別是在發(fā)育時(shí)期的視網(wǎng)膜，需要更高含量的DHA (正常情況下約占50%)，美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志曾報(bào)道，嬰兒從出生開始食用添加了DHA (0.21g/L)的配方的奶粉至一歲左右，會(huì)提高嬰兒在6周，17周，52周的視覺靈敏度。
[0004]另一方面，DHA是成人的健康元素。被譽(yù)為是防治老年癡呆的理想物，是預(yù)防和治療心血管疾病，抗癌變，提聞眼、腦、心活力的有效物質(zhì)。
[0005]人體自身不能合成DHA，只能從外界攝取。世界衛(wèi)生組織(WH0)，世界糧農(nóng)組織(FA0)，國際脂肪酸和類脂研究學(xué)會(huì)(ISSFAL)，美國妊娠協(xié)會(huì)(APA)，歐美食品安全局(EFSA)，荷蘭健康委員會(huì)(DHC)，日本衛(wèi)生福利勞動(dòng)部(MHLW)等推薦終身持續(xù)性攝取。世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦的日攝取量是:孕婦每天的最低攝入量應(yīng)為:300mg，健康人每天的最低攝入量應(yīng)為:220mg，嬰幼兒每日100毫克。
[0006]正因其具有如此的重要性，幾十年來市場上出現(xiàn)了眾多的DHA產(chǎn)品，概括而言，可分為第一代魚油DHA (又稱乙脂型)，第二代藻油DHA (又稱甘油三脂型)，第三代蛋黃DHA (又稱卵磷脂型)。隨著技術(shù)的發(fā)展及認(rèn)知性的提高，第三代卵磷脂型DHA的市場正不斷擴(kuò)大。讓雞蛋富含DHA是發(fā)展的一種必然結(jié)果。
[0007]中國專利CN101015321A，CN102907573A, CN10144256A，公開了提高禽蛋中 DHA 含
量的三種方式。其共同特點(diǎn)都是以陸生植物或提取物為主要原料成分，效果易受產(chǎn)地，采收季節(jié)，及加工方式的影響。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]為解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種提高禽蛋DHA含量的飼料添加劑。本發(fā)明所提供的飼料添加劑以海洋微生物真菌發(fā)酵物之商品為主原料，工藝簡單，操作最為方便，一致性強(qiáng)，添加量微，是理想的蛋禽飼料添加劑。
[0009]一種提高禽蛋DHA含量的飼料添加劑，包括以下質(zhì)量百分含量的各組分:DHA微藻粉98?100%,添加劑輔料O?2%ο[0010]優(yōu)選的，所述DHA微藻粉以裂壺藻(Schizochytrium sp.)或吾肯氏壺藻(Ulkeniaamoeboida)或寇氏隱甲藻(Crypthecodiniumcohnii,又名雙鞭甲藻)或破囊壺菌(Thraustochytrids)種中的一種或多種為原料,通過發(fā)酵、分離、干燥、制粉且不論是否混合、何工序混合還是制粉后混合等工藝得到的DHA微藻粉。
[0011]優(yōu)選的，所述添加劑輔料選自微量元素添加劑、維生素、合成氨基酸、抗菌素、抗氧化劑、防霉劑、驅(qū)蟲劑中的一種或多種的混合。
[0012]微量元素添加劑是指在天然飼料中補(bǔ)充微量元素不足的營養(yǎng)性物質(zhì)。動(dòng)物必需的礦物質(zhì)元素，主要有16種。通常把占體重0.01%以上的叫做常量礦物質(zhì)元素,如鈉Na、鎂Mg、鉀K、|丐Ca等；把占體重0.01%以下的礦物質(zhì)元素叫做微量礦物質(zhì)元素,如硒Se、鐵Fe、銅Cu、猛Mn、鋅Zn、碘I等。
[0013]優(yōu)選的，所述抗氧化劑選自檸檬酸、維生素E、丁基羥基茴香醚(BHA)、乙氧基喹啉(EMQ )等中的一種或幾種的混合物。
[0014]本發(fā)明還提供了一種家禽飼料，所述家禽飼料中添加有占所述家禽飼料總質(zhì)量百分含量0.8%?3.0%的本發(fā)明所提供的所述飼料添加劑。
[0015]本發(fā)明所提供的飼料添加劑在家禽飼料日糧中的添加比例可以根據(jù)DHA微藻粉DHA標(biāo)注的含量及養(yǎng)殖目的和需要適當(dāng)調(diào)整。例如作為加工“DHA蛋黃粉營養(yǎng)強(qiáng)化劑”的原材料蛋品時(shí)，就可把比例提高到3.0%以上。以本發(fā)明所提供的飼料添加劑配制的飼料飼喂蛋禽，能使蛋禽達(dá)到良好狀況，提高蛋禽的機(jī)體免疫力，促進(jìn)對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收，其所產(chǎn)之蛋DHA含量大幅提高，比普通蛋的含量提高5?10倍。
【具體實(shí)施方式】
[0016]以下對(duì)本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限定本發(fā)明的范圍。
[0017]實(shí)施例
[0018]添加劑的配制
[0019]通過市場購買獲得DHA微藻粉(DHA含量標(biāo)注> 18%)98%，檸檬酸2%攪拌均勻。檸檬酸主要起抗氧化作用，可以減緩飼料中易被氧化的營養(yǎng)成分的氧化，減少飼料加工、貯存中的養(yǎng)分損失。根據(jù)氣溫及氣候條件，可以調(diào)整其添加量。本發(fā)明的實(shí)施例在夏季進(jìn)行，氣溫較高，飼料中的各營養(yǎng)物質(zhì)氧化速度較快，故添加2%的抗氧化劑檸檬酸。
[0020]飼料配制與使用
[0021]按飼料重量的0.8?3%進(jìn)行添加，攪拌均勻，防潮防濕防曬，隨配隨喂，2周后，其蛋中DHA便可達(dá)150?300mg/100g，是普通雞蛋的5?10倍。
[0022]實(shí)施情況
[0023]選用22周齡羅曼粉籠養(yǎng)雞，在同一長籠中選取210只分為相鄰7組，每組30只。其中，設(shè)A組-F組共六組試驗(yàn)組，及一組空白對(duì)照組，所有環(huán)境條件基本上完全一致。分別在飼料中添加不同含量的前述配置的添加劑，進(jìn)行飼喂試驗(yàn)，并詳細(xì)觀察蛋雞狀態(tài)、相互間的外觀的細(xì)微變化，并對(duì)其蛋品進(jìn)行收集、分類、記錄、分析，測(cè)定蛋品DHA含量。
[0024]觀察結(jié)果顯示，除蛋殼鮮亮及光滑程度隨時(shí)間延長有明顯增加，第F組蛋黃在后期顏色略有一點(diǎn)點(diǎn)加深外，其它諸如蛋雞健康狀況，產(chǎn)蛋率，蛋重等均無明顯差異；蛋黃在后期稍有變大，煮熟后除F組口感有一點(diǎn)點(diǎn)差別以外其它均無明顯差別。
[0025]對(duì)照試驗(yàn)及DHA檢測(cè)結(jié)果如下表:
[0026]
【權(quán)利要求】
1.一種提高禽蛋DHA含量的飼料添加劑，包括以下質(zhì)量百分含量的各組分:DHA微藻粉98?100%，添加劑輔料O?2%ο
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼料添加劑，其特征在于:所述DHA微藻粉是以裂壺藻、吾肯氏壺藻、寇氏隱甲藻或破囊壺菌種中的任意一種或幾種為原料，通過發(fā)酵、分離、干燥、制粉且不論是否混合、何工序混合還是制粉后混合等工藝得到的DHA微藻粉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼料添加劑，其特征在于:所述添加劑輔料選自微量元素添加劑、維生素、合成氨基酸、抗菌素、抗氧化劑、防霉劑、驅(qū)蟲劑中的一種或多種的混合。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的飼料添加劑，其特征在于:所述抗氧化劑選自檸檬酸、維生素E、丁基羥基茴香醚、乙氧基喹啉中的一種或幾種的混合物。
5.一種家禽飼料，其特征在于:所述家禽飼料中添加有占所述家禽飼料總質(zhì)量百分含量0.8%?3.0%的根據(jù)權(quán)利要求1至4任一所述的飼料添加劑。
【文檔編號(hào)】A23K1/16GK103719540SQ201310732909
【公開日】2014年4月16日 申請(qǐng)日期:2013年12月26日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月26日
【發(fā)明者】彭厚新 申請(qǐng)人:彭厚新