本實(shí)用新型涉及水產(chǎn)品運(yùn)輸技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種活魚低溫?zé)o水運(yùn)輸水溫在線監(jiān)測及自動控制系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

水產(chǎn)品具有肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富和易消化吸收等特點(diǎn)，已成為人們基本飲食的一部分。近年來，消費(fèi)者對水產(chǎn)品的需求日益趨向鮮活，由于水活運(yùn)成活率低、成本高、水易受傷而損害風(fēng)味，為尋求較好的水產(chǎn)品活運(yùn)方法，國內(nèi)外進(jìn)行了大量的研究。目前，商品活魚運(yùn)輸法主要有短距離的活魚運(yùn)輸、活體麻醉運(yùn)輸、活魚干法運(yùn)輸和低溫休眠運(yùn)輸?shù)?，但用這些方法進(jìn)行活魚運(yùn)輸時會遭遇到缺氧、二氧化碳增加、酸堿度變化、水溫變化及由于晃動引起魚體粘膜脫落、體表損傷等，從而造成魚類產(chǎn)品品質(zhì)惡化等問題。因此，開發(fā)新的水產(chǎn)品運(yùn)輸方法，確保產(chǎn)品在運(yùn)輸、貯藏和銷售中的品質(zhì)穩(wěn)定和食品安全，是實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)業(yè)化亟待解決的問題。運(yùn)用冰溫?zé)o水活運(yùn)技術(shù)，不僅能保證產(chǎn)品的鮮活，還可以克服凍結(jié)產(chǎn)品因冰結(jié)晶帶來的蛋白質(zhì)變性、組織結(jié)構(gòu)損傷和液汁流失等問題，與冷藏產(chǎn)品相比其貯藏期顯著增加，為我們水產(chǎn)養(yǎng)殖及加工業(yè)的發(fā)展起到巨大的促進(jìn)作用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種活魚低溫?zé)o水運(yùn)輸水溫在線監(jiān)測及自動控制系統(tǒng)，以解決上述背景技術(shù)中提出的水產(chǎn)品成活率低、蛋白質(zhì)變性、組織結(jié)構(gòu)損傷和液汁流失等問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種活魚低溫?zé)o水運(yùn)輸水溫在線監(jiān)測及自動控制系統(tǒng)，包括運(yùn)輸對象感應(yīng)單元，所述運(yùn)輸對象感應(yīng)單元分別電性輸入連接冬眠系統(tǒng)、貯運(yùn)系統(tǒng)和喚醒系統(tǒng)，所述運(yùn)輸對象感應(yīng)單元還電性輸入連接水體溫度在線監(jiān)測系統(tǒng)，所述冬眠系統(tǒng)電性輸出連接貯運(yùn)系統(tǒng)，所述貯運(yùn)系統(tǒng)電性輸出連接喚醒系統(tǒng)，所述冬眠系統(tǒng)電性輸出連接冰點(diǎn)溫度測定，所述冰點(diǎn)溫度測定電性輸出連接微控制系統(tǒng)，所述貯運(yùn)系統(tǒng)電性輸出連接微環(huán)境監(jiān)控，所述喚醒系統(tǒng)電性輸出連接間歇升溫模塊，所述微控制系統(tǒng)電性輸出連接脂類組成和流變特性分析模塊，所述微環(huán)境監(jiān)控電性輸出連接傳感器單元，所述間歇升溫模塊電性輸出連接品質(zhì)分析模塊。

優(yōu)選的，所述水體溫度在線監(jiān)測系統(tǒng)包括溫度傳感器和濕度傳感器，所述溫度傳感器和濕度傳感器均電性輸出連接數(shù)據(jù)采集模塊，所述數(shù)據(jù)采集模塊電性輸出連接數(shù)據(jù)處理模塊，所述數(shù)據(jù)處理模塊電性輸出連接控制單元，所述控制單元電性輸出連接繼電器，所述繼電器電性輸出連接冷卻設(shè)備，所述控制單元分別電性輸入連接溫度上限輸入、溫度下限輸入和數(shù)據(jù)輸出模塊，所述數(shù)據(jù)輸出模塊電性輸出連接存儲模塊，所述存儲模塊分別電性輸入連接定時模塊和用戶查詢輸入單元，所述繼電器電性輸入連接無線通訊模塊，所述無線通訊模塊電性輸入連接遠(yuǎn)程控制終端。

優(yōu)選的，所述傳感器單元包括溶解氧傳感器、PH值傳感器和氧化還原電位傳感器，且溶解氧傳感器、PH值傳感器和氧化還原電位傳感器均統(tǒng)一集成在同一設(shè)備單元中。

優(yōu)選的，所述遠(yuǎn)程控制終端為PC或手機(jī)。

優(yōu)選的，所述溫度上限輸入的上限溫度設(shè)定為20度，所述溫度下限輸入的下限溫度設(shè)定為-2度，且溫度上下限精度在-0.5度到0.5度之間。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：通過監(jiān)測到的溫度自動控制冷卻設(shè)備工作，將水體溫度恒定控制在－1—20度，誤差±0.5度，從而實(shí)現(xiàn)高精度恒溫控制，水體系統(tǒng)控制的溫度上限、下限可調(diào)，環(huán)境濕度在線監(jiān)測和控制，控制環(huán)境濕度在95％以上，配置電腦軟件，用戶可通過手機(jī)、電腦網(wǎng)絡(luò)實(shí)時查詢水溫參數(shù)及變化曲線圖，可通過手機(jī)、電腦網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程控制冷卻器工作，能夠?qū)崟r自動記錄、儲存現(xiàn)場監(jiān)測到的水溫參數(shù)，并永久保存，幫助用戶查詢、分析。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型系統(tǒng)框圖；

圖2為本實(shí)用新型水體溫度在線監(jiān)測系統(tǒng)框圖。

圖中：1運(yùn)輸對象感應(yīng)單元、2冬眠系統(tǒng)、3貯運(yùn)系統(tǒng)、4喚醒系統(tǒng)、5冰點(diǎn)溫度測定、6微控制系統(tǒng)、7微環(huán)境監(jiān)控、8間歇升溫模塊、9脂類組成和流變特性分析模塊、10品質(zhì)分析模塊、11傳感器單元、12溫度傳感器、13濕度傳感器、14數(shù)據(jù)采集模塊、15數(shù)據(jù)處理模塊、16控制單元、17繼電器、18冷卻設(shè)備、19溫度上限輸入、20溫度下限輸入、21數(shù)據(jù)輸出模塊、22存儲模塊、23定時模塊、24用戶查詢輸入單元、25水體溫度在線監(jiān)測系統(tǒng)、26無線通訊模塊、27遠(yuǎn)程控制終端。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

請參閱圖1-2，本實(shí)用新型提供一種技術(shù)方案：一種活魚低溫?zé)o水運(yùn)輸水溫在線監(jiān)測及自動控制系統(tǒng)，包括運(yùn)輸對象感應(yīng)單元1，所述運(yùn)輸對象感應(yīng)單元1分別電性輸入連接冬眠系統(tǒng)2、貯運(yùn)系統(tǒng)3和喚醒系統(tǒng)4，所述運(yùn)輸對象感應(yīng)單元1還電性輸入連接水體溫度在線監(jiān)測系統(tǒng)25，所述冬眠系統(tǒng)2電性輸出連接貯運(yùn)系統(tǒng)3，所述貯運(yùn)系統(tǒng)3電性輸出連接喚醒系統(tǒng)4，所述冬眠系統(tǒng)2電性輸出連接冰點(diǎn)溫度測定5，所述冰點(diǎn)溫度測定5電性輸出連接微控制系統(tǒng)6，所述貯運(yùn)系統(tǒng)3電性輸出連接微環(huán)境監(jiān)控7，所述喚醒系統(tǒng)4電性輸出連接間歇升溫模塊8，所述微控制系統(tǒng)6電性輸出連接脂類組成和流變特性分析模塊9，所述微環(huán)境監(jiān)控7電性輸出連接傳感器單元11，所述間歇升溫模塊8電性輸出連接品質(zhì)分析模塊10。

其中，所述水體溫度在線監(jiān)測系統(tǒng)25包括溫度傳感器12和濕度傳感器13，所述溫度傳感器12和濕度傳感器13均電性輸出連接數(shù)據(jù)采集模塊14，所述數(shù)據(jù)采集模塊14電性輸出連接數(shù)據(jù)處理模塊15，所述數(shù)據(jù)處理模塊15電性輸出連接控制單元16，所述控制單元16電性輸出連接繼電器17，所述繼電器17電性輸出連接冷卻設(shè)備18，所述控制單元16分別電性輸入連接溫度上限輸入19、溫度下限輸入20和數(shù)據(jù)輸出模塊21，所述數(shù)據(jù)輸出模塊21電性輸出連接存儲模塊22，所述存儲模塊22分別電性輸入連接定時模塊23和用戶查詢輸入單元24，所述繼電器17電性輸入連接無線通訊模塊26，所述無線通訊模塊26電性輸入連接遠(yuǎn)程控制終端27，所述傳感器單元11包括溶解氧傳感器、PH值傳感器和氧化還原電位傳感器，且溶解氧傳感器、PH值傳感器和氧化還原電位傳感器均統(tǒng)一集成在同一設(shè)備單元中，在線監(jiān)測低溫水中溶解氧、PH值、氧化還原電位的變化情況，分析溶解氧對活魚低溫運(yùn)輸?shù)挠绊懀_保高密度運(yùn)輸活魚安全，所述遠(yuǎn)程控制終端27為PC或手機(jī)，所述溫度上限輸入19的上限溫度設(shè)定為20度，所述溫度下限輸入20的下限溫度設(shè)定為-2度，且溫度上下限精度在-0.5度到0.5度之間，實(shí)現(xiàn)高精度恒溫控制。

工作原理：通過溫度傳感器12實(shí)時監(jiān)測水體溫度，數(shù)據(jù)采集模塊14將采集的數(shù)據(jù)上傳至控制單元16，控制單元16通過繼電器17自動控制冷卻設(shè)備18工作，將水體溫度恒定控制在－1—20度，誤差±0.5度，從而實(shí)現(xiàn)高精度恒溫控制，水體系統(tǒng)控制的溫度上限、下限可調(diào)，通過濕度傳感器13，在線監(jiān)測和控制環(huán)境濕度，控制環(huán)境濕度在95％以上，配置電腦軟件，用戶可通過手機(jī)、電腦網(wǎng)絡(luò)實(shí)時查詢水溫參數(shù)及變化曲線圖，可通過遠(yuǎn)程控制終端27遠(yuǎn)程控制冷卻設(shè)備18工作，通過定時模塊23能夠?qū)崟r自動記錄、儲存現(xiàn)場監(jiān)測到的水溫參數(shù)，并永久保存，幫助用戶查詢、分析。

盡管已經(jīng)示出和描述了本實(shí)用新型的實(shí)施例，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本實(shí)用新型的原理和精神的情況下可以對這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。