技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種禽肉中慶大霉素檢測方法，該方法為包括以下步驟：S1，取需要檢測的新鮮禽肉，去除脂肪，只取禽肉的肌肉組織，將取得的肌肉組織進(jìn)行粉碎處理；S2，取兩只50ml的離心管，分別標(biāo)記為管A和管B，使用天平稱得2?4g?S1中切碎的組織樣品，放入管A中待用；S3，向S2中的管A中加入5?10ml的濃度為2?3.3mol/L乙酸乙酯溶液，手動(dòng)將管A劇烈震蕩3min后，在25℃的環(huán)境中，將管A放入離心機(jī)中，轉(zhuǎn)速調(diào)至4000r/min，定時(shí)5min。本發(fā)明能夠有效的檢測出禽肉中的慶大霉素，價(jià)格低廉，操作簡單，適合作為慶大霉素大量篩選檢測的檢測方法使用。

技術(shù)研發(fā)人員：周合;張根義;張進(jìn);周朱晨;楊敏;胡彬;吳念綺
受保護(hù)的技術(shù)使用者：百奧森（江蘇）食品安全科技有限公司
文檔號碼：201611078781
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.30
技術(shù)公布日：2017.05.31