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一種高效衛(wèi)生的肉制品加工絞肉機(jī)的制作方法

文檔序號:11811525閱讀:308來源:國知局
一種高效衛(wèi)生的肉制品加工絞肉機(jī)的制作方法與工藝

本實(shí)用新型涉及絞肉機(jī)技術(shù)領(lǐng)域,具體為一種高效衛(wèi)生的肉制品加工絞肉機(jī)。



背景技術(shù):

絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中,將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求。絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品;工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機(jī)外??筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,配置相應(yīng)的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。采用優(yōu)質(zhì)(鑄鐵件)或不銹鋼制造,對加工物料無污染,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。刀具經(jīng)特殊熱處理,耐磨性能優(yōu)越,使用壽命長。該機(jī)操作簡單、拆卸組裝方便,容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣,物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分,保鮮效果良好。因?yàn)槁菪┝掀鞯穆菥嗪竺鎽?yīng)比前面小,但螺旋軸的直徑后面比前面大,這樣對物料產(chǎn)生了一定的擠壓力,這個(gè)力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。

現(xiàn)有的絞肉機(jī)在使用的過程中存在一些缺陷,例如,使用的時(shí)候效率較低,且由于拆卸不方便所以每次使用之后不能立即拆卸進(jìn)行清洗,非常不衛(wèi)生。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本實(shí)用新型的目的在于提供一種高效衛(wèi)生的肉制品加工絞肉機(jī),以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的,本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:一種高效衛(wèi)生的肉制品加工絞肉機(jī),包括出肉篩板、螺旋推進(jìn)輪和控制面板,所述出肉篩板安裝在絞肉筒的左側(cè),且出肉篩板上設(shè)置有安裝螺紋,所述絞肉筒上設(shè)置有進(jìn)肉斗,所述螺旋推進(jìn)輪安裝在絞肉筒的內(nèi)部,且螺旋推進(jìn)輪上設(shè)置有齒頂,所述螺旋推進(jìn)輪的左側(cè)設(shè)置有推板,所述推板的左側(cè)設(shè)置有絞肉刀,所述絞肉筒的內(nèi)部設(shè)置有噴頭,所述絞肉筒的右側(cè)設(shè)置有動力軸,所述動力軸的上方設(shè)置有水泵裝置,所述動力軸的右側(cè)設(shè)置有傳動輪,所述傳動輪的下方設(shè)置有驅(qū)動輪,所述驅(qū)動輪的左側(cè)設(shè)置有電機(jī),所述控制面板安裝在電機(jī)的上方,所述電機(jī)的下方設(shè)置有底座,所述底座的下方設(shè)置有支腳,所述水泵裝置和電機(jī)均與控制面板電性連接。

優(yōu)選的,所述控制面板上設(shè)置有電源開關(guān)、電機(jī)開關(guān)和水泵裝置開關(guān),且電源開關(guān)、電機(jī)開關(guān)和水泵裝置開關(guān)均與控制面板電性連接。

優(yōu)選的,所述支腳共設(shè)置有四個(gè),且四個(gè)支腳分別安裝在底座下方的四個(gè)拐角處。

優(yōu)選的,所述傳動輪和驅(qū)動輪通過皮帶連接。

優(yōu)選的,所述出肉篩板和絞肉筒通過安裝螺紋連接。

與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實(shí)用新型的有益效果是:該高效衛(wèi)生的肉制品加工絞肉機(jī)結(jié)構(gòu)科學(xué)合理,操作安全方便,螺旋推進(jìn)輪上設(shè)置有齒頂在肉類被推進(jìn)的時(shí)候會對肉類進(jìn)行一次絞碎加工,然后再被絞肉刀進(jìn)行絞碎處理,且使用結(jié)束后噴頭會對機(jī)器內(nèi)部進(jìn)行清洗,省去了拆卸機(jī)器清洗,高效且衛(wèi)生。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖;

圖2為本實(shí)用新型的控制面板的結(jié)構(gòu)示意圖;

圖中:1-推板、2-絞肉刀、3-出肉篩板、4-安裝螺紋、5-絞肉筒、6-進(jìn)肉斗、7-螺旋推進(jìn)輪、8-噴頭、9-水泵裝置、10-動力軸、11-傳動輪、12-控制面板、121-電源開關(guān)、122-電機(jī)開關(guān)、123-水泵裝置開關(guān)、13-驅(qū)動輪、14-支腳、15-底座、16-電機(jī)、17-齒頂。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖,對本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例,而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例,都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

請參閱圖1和圖2,本實(shí)用新型提供一種技術(shù)方案:一種高效衛(wèi)生的肉制品加工絞肉機(jī),包括出肉篩板3、螺旋推進(jìn)輪7和控制面板12,出肉篩板3安裝在絞肉筒5的左側(cè),且出肉篩板3上設(shè)置有安裝螺紋4,絞肉筒5上設(shè)置有進(jìn)肉斗6,螺旋推進(jìn)輪7安裝在絞肉筒5的內(nèi)部,且螺旋推進(jìn)輪7上設(shè)置有齒頂17,螺旋推進(jìn)輪7的左側(cè)設(shè)置有推板1,推板1的左側(cè)設(shè)置有絞肉刀2,絞肉筒5的內(nèi)部設(shè)置有噴頭8,絞肉筒5的右側(cè)設(shè)置有動力軸10,動力軸10的上方設(shè)置有水泵裝置9,動力軸10的右側(cè)設(shè)置有傳動輪11,傳動輪11的下方設(shè)置有驅(qū)動輪13,驅(qū)動輪13的左側(cè)設(shè)置有電機(jī)16,控制面板12安裝在電機(jī)16的上方,電機(jī)16的下方設(shè)置有底座15,底座15的下方設(shè)置有支腳14,水泵裝置9和電機(jī)16均與控制面板12電性連接。

控制面板12上設(shè)置有電源開關(guān)121、電機(jī)開關(guān)122和水泵裝置開關(guān)123,且電源開關(guān)121、電機(jī)開關(guān)122和水泵裝置開關(guān)123均與控制面板12電性連接。支腳14共設(shè)置有四個(gè),且四個(gè)支腳14分別安裝在底座15下方的四個(gè)拐角處。傳動輪11和驅(qū)動輪13通過皮帶連接。

工作原理:本實(shí)用新型安裝好過后,打開電源開關(guān)121和電機(jī)開關(guān)122機(jī)器開始運(yùn)轉(zhuǎn),這時(shí)將需要加工的肉從進(jìn)肉斗6放入絞肉筒5的內(nèi)部,這時(shí)螺旋推進(jìn)輪7在電機(jī)16的帶動下高速旋轉(zhuǎn)將肉向左側(cè)出肉篩板3推進(jìn),推進(jìn)的過程中螺旋推進(jìn)輪7上的齒頂17會先對肉進(jìn)行一個(gè)絞碎處理,然后肉類在推板1的左側(cè)的時(shí)候會被絞肉刀2進(jìn)行絞碎處理,然后再被推力從出肉篩板3推出,使用結(jié)束后打開水泵裝置開關(guān)123,噴頭8會對絞肉筒5內(nèi)噴水進(jìn)行清洗,這樣就省去了拆卸清洗,方便衛(wèi)生。

盡管已經(jīng)示出和描述了本實(shí)用新型的實(shí)施例,對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言,可以理解在不脫離本實(shí)用新型的原理和精神的情況下可以對這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型,本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。

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