帶預(yù)冷機(jī)構(gòu)的單體速凍的制造方法
【專利摘要】一種帶預(yù)冷機(jī)構(gòu)的單體速凍機(jī)，其主要是：在上述單體冷凍機(jī)進(jìn)料一側(cè)設(shè)有預(yù)冷機(jī)構(gòu)，其包括外延鹽水循環(huán)槽和外延盤(pán)管，其中外延鹽水循環(huán)槽為向進(jìn)料方向延伸并與原鹽水循環(huán)槽連為一體的循環(huán)槽部分，上述外延鹽水循環(huán)槽內(nèi)設(shè)有與其對(duì)應(yīng)的盤(pán)管，該與原盤(pán)管相同的盤(pán)管與原盤(pán)管連為一體。本實(shí)用新型可使經(jīng)過(guò)預(yù)冷的魚(yú)不結(jié)霜，避免了速凍前結(jié)霜的弊端，大大提高了速凍速度；同時(shí)經(jīng)過(guò)預(yù)冷，可去掉整形塑料片，有效地提高了熱傳導(dǎo)效果，節(jié)省能源。
【專利說(shuō)明】帶預(yù)冷機(jī)構(gòu)的單體速凍機(jī)
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】本實(shí)用新型涉及一種水產(chǎn)品的加工裝置，特別是速凍機(jī)。
[0002]【背景技術(shù)】目前，在水產(chǎn)行業(yè)廣泛使用的直接接觸式單體速凍機(jī)，其結(jié)構(gòu)主要是:箱體內(nèi)設(shè)有三組氨制冷蒸發(fā)器以及與它們相連的氨循環(huán)管道，該循環(huán)管道上分別設(shè)有氨進(jìn)氣管和氨排氣管，該箱體內(nèi)還設(shè)有風(fēng)機(jī)，在上述箱體下部設(shè)有寬度與其對(duì)應(yīng)的板式傳送帶。在傳送帶下方設(shè)有長(zhǎng)度與箱體長(zhǎng)度相同并設(shè)有鹽水排放口的氯化鈣鹽水循環(huán)槽，該鹽水循環(huán)槽內(nèi)設(shè)有與循環(huán)槽對(duì)應(yīng)的盤(pán)管，該盤(pán)管上面設(shè)有通孔，該盤(pán)管通過(guò)泵與氯化鈣鹽水存儲(chǔ)器出口相連，該存儲(chǔ)器上還設(shè)有氯化鈣鹽水進(jìn)口，上述存儲(chǔ)器內(nèi)設(shè)有熱交換管，其兩端伸到外面，一端為液氨進(jìn)口管，另一端為液氨出口管。它的不足之處是:1、經(jīng)加工后的常溫水產(chǎn)品攜帶水分，由傳送帶送入箱體內(nèi)時(shí)遇到入口的蒸發(fā)器即會(huì)結(jié)霜，這樣便增加熱量傳導(dǎo)的阻力，影響制冷效果。2、水產(chǎn)品進(jìn)入箱體內(nèi)時(shí)上面覆蓋一層塑料片，其雖可防止風(fēng)機(jī)吹入的風(fēng)將水產(chǎn)品吹走型、不平整，但也影響換熱效率和冷凍速度。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
本實(shí)用新型的目的在于提供一種速凍效率高、被凍產(chǎn)品不變形的帶預(yù)冷機(jī)構(gòu)的單體速凍機(jī)。本實(shí)用新型的預(yù)冷機(jī)構(gòu)主要是:現(xiàn)有的直接接觸式單體冷凍機(jī)進(jìn)料一側(cè)傳送帶下面的鹽水循環(huán)槽向前延伸，其內(nèi)的盤(pán)管也同步向前延伸。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)方案具體如下:帶預(yù)冷機(jī)構(gòu)的單體速凍機(jī)，其箱體內(nèi)設(shè)有氨制冷蒸發(fā)器以及與它們相連的氨循環(huán)管道，該循環(huán)管道上分別設(shè)有氨進(jìn)氣管和氨排氣管，該箱體內(nèi)還設(shè)有風(fēng)機(jī)。在上述箱體下部設(shè)有寬度與其對(duì)應(yīng)的板式傳送帶。在傳送帶下方設(shè)有長(zhǎng)度與箱體長(zhǎng)度相同并設(shè)有鹽水排放口的氯化鈣鹽水循環(huán)槽，該鹽水循環(huán)槽內(nèi)設(shè)有與循環(huán)槽對(duì)應(yīng)的盤(pán)管，該上面設(shè)有通孔的盤(pán)管通過(guò)泵與氯化鈣鹽水存儲(chǔ)器出口相連，該設(shè)有氯化鈣鹽水進(jìn)口的存儲(chǔ)器內(nèi)設(shè)有熱交換管，其兩端伸到外面，一端為液氨進(jìn)口管，另一端為液氨出口管。在上述單體冷凍機(jī)進(jìn)料一側(cè)設(shè)有預(yù)冷機(jī)構(gòu)，其包括外延鹽水循環(huán)槽和外延盤(pán)管，其中外延鹽水循環(huán)槽為向進(jìn)料方向延伸并與原鹽水循環(huán)槽連為一體的循環(huán)槽部分，最好外延長(zhǎng)度1.5米；上述外延鹽水循環(huán)槽內(nèi)設(shè)有與其對(duì)應(yīng)的盤(pán)管，該與原盤(pán)管相同的盤(pán)管與原盤(pán)管連為一體。
[0005]本實(shí)用新型的工作過(guò)程大致如下:將置于傳送帶起始端的魚(yú)覆蓋塑料片，按常規(guī)辦法整理傳送帶上的魚(yú)，當(dāng)魚(yú)隨傳送帶行進(jìn)到預(yù)冷機(jī)構(gòu)的上面時(shí)，來(lái)自氯化鈣存儲(chǔ)器的氯化鈣鹽水通過(guò)鹽水泵及盤(pán)管上的通孔向傳送帶上噴淋-38?_34°C冰鹽水，傳送帶上的魚(yú)被急速預(yù)冷，馬上定型并不結(jié)霜，當(dāng)進(jìn)入速凍機(jī)后，單體速凍機(jī)風(fēng)機(jī)吹出的風(fēng)不會(huì)使魚(yú)變形；于是在魚(yú)進(jìn)入速凍機(jī)前可將塑料片揭掉。
[0006]本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下優(yōu)點(diǎn):
[0007]1、經(jīng)過(guò)預(yù)冷的魚(yú)片進(jìn)入單凍機(jī)體內(nèi)，可大大延緩單凍機(jī)體內(nèi)的蒸發(fā)器表面的結(jié)霜速度，從而提高了蒸發(fā)器的制冷效果(換熱速率)。
[0008]2、經(jīng)過(guò)預(yù)冷的魚(yú)片，可在進(jìn)入單凍機(jī)體前去掉整形塑料片，有效地提高了熱傳導(dǎo)效果，節(jié)省能源。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0009]圖1是本實(shí)用新型主視示意簡(jiǎn)圖。
[0010]【具體實(shí)施方式】在圖1所示的帶預(yù)冷機(jī)構(gòu)的單體速凍機(jī)主視示意簡(jiǎn)圖中，其箱體I內(nèi)設(shè)有四組氨制冷蒸發(fā)器以及與它們相連的氨循環(huán)管道，該循環(huán)管道上分別設(shè)有氨進(jìn)氣管2和氨排氣管3，該箱體內(nèi)還設(shè)有風(fēng)機(jī)。在上述箱體下部設(shè)有寬度與其對(duì)應(yīng)的板式傳送帶4。在傳送帶下方設(shè)有長(zhǎng)度與箱體長(zhǎng)度相同并設(shè)有鹽水排放口的氯化鈣鹽水循環(huán)槽5，該鹽水循環(huán)槽內(nèi)設(shè)有與循環(huán)槽對(duì)應(yīng)的盤(pán)管6，該上面設(shè)有通孔的盤(pán)管通過(guò)泵7與氯化鈣鹽水存儲(chǔ)器8出口相連，該設(shè)有氯化鈣鹽水進(jìn)口的存儲(chǔ)器內(nèi)設(shè)有熱交換管，其兩端伸到外面，一端為液氨進(jìn)口管9,另一端為液氨出口管10。在上述單體冷凍機(jī)進(jìn)料一側(cè)設(shè)有預(yù)冷機(jī)構(gòu),其中外延鹽水循環(huán)槽11為向進(jìn)料方向延伸1.5米并與原鹽水循環(huán)槽連為一體的循環(huán)槽部分，該外延鹽水循環(huán)槽內(nèi)設(shè)有與其對(duì)應(yīng)的盤(pán)管12，該與原盤(pán)管相同的盤(pán)管與原盤(pán)管連為一體。
【權(quán)利要求】
1.一種帶預(yù)冷機(jī)構(gòu)的單體速凍機(jī)，其箱體內(nèi)設(shè)有氨制冷蒸發(fā)器以及與它們相連的氨循環(huán)管道，該循環(huán)管道上分別設(shè)有氨進(jìn)氣管和氨排氣管，該箱體內(nèi)還設(shè)有風(fēng)機(jī)，在上述箱體下部設(shè)有寬度與其對(duì)應(yīng)的板式傳送帶，在傳送帶下方設(shè)有長(zhǎng)度與箱體長(zhǎng)度相同并設(shè)有鹽水排放口的氯化鈣鹽水循環(huán)槽，該鹽水循環(huán)槽內(nèi)設(shè)有與循環(huán)槽對(duì)應(yīng)的盤(pán)管，該上面設(shè)有通孔的盤(pán)管通過(guò)泵與氯化鈣鹽水存儲(chǔ)器出口相連，該設(shè)有氯化鈣鹽水進(jìn)口的存儲(chǔ)器內(nèi)設(shè)有熱交換管，其兩端伸到外面，一端為液氨進(jìn)口管，另一端為液氨出口管，其特征在于:在上述單體冷凍機(jī)進(jìn)料一側(cè)設(shè)有預(yù)冷機(jī)構(gòu)，其包括外延鹽水循環(huán)槽和外延盤(pán)管，其中外延鹽水循環(huán)槽為向進(jìn)料方向延伸并與原鹽水循環(huán)槽連為一體的循環(huán)槽部分，上述外延鹽水循環(huán)槽內(nèi)設(shè)有與其對(duì)應(yīng)的盤(pán)管，該與原盤(pán)管相同的盤(pán)管與原盤(pán)管連為一體。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶預(yù)冷機(jī)構(gòu)的單體速凍機(jī)，其特征在于:氯化鈣鹽水循環(huán)槽外延長(zhǎng)度1.5米。
【文檔編號(hào)】F25D13/06GK204202281SQ201420568839
【公開(kāi)日】2015年3月11日 申請(qǐng)日期:2014年9月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月29日
【發(fā)明者】于生明 申請(qǐng)人:大連國(guó)富水產(chǎn)食品有限公司