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一種冷凍干燥裝置的制作方法

文檔序號:11260887閱讀:151來源:國知局

本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域,具體涉及一種冷凍干燥裝置。



背景技術(shù):

真空冷凍干燥簡稱凍干,是將濕物料或溶液在較低的溫度(-10℃~-50℃)下凍結(jié)成固態(tài),然后在真空(1.3~13pa)下使其中的水分不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài),最終使物料脫水的干燥技術(shù)。其在食品加工領(lǐng)域,應(yīng)用十分廣泛。冷凍干燥工序常在清洗后進行,因此其中殘留有較多水分,因此在冷凍及干燥過程中需要耗費較多能量,且效率較低。



技術(shù)實現(xiàn)要素:

為解決上述問題,本發(fā)明致力于提供一種冷凍干燥裝置,使其能量利用率較高、冷凍干燥的效率較高。

本發(fā)明提供的一種冷凍干燥裝置,其包括凍干箱及與凍干箱連接的制冷裝置與真空裝置,所述凍干箱包括一箱體,箱體內(nèi)設(shè)有與制冷裝置連接的第一接口及與真空裝置連接的第二接口,箱體上端設(shè)有一進料口,箱體內(nèi)設(shè)有多個豎直的支柱,支柱的下端固定在箱體底部,支柱頂部固定有一個盛料鍋,盛料鍋位于進料口正下方,支柱中部設(shè)置有一個集水鍋,集水鍋位于盛料鍋正下方,盛料鍋上開設(shè)有多個漏孔,箱體底部固定有一出水管,出水管的一端連通至集水鍋底部,另一端連通至箱體外,盛料鍋與集水鍋的開口朝上設(shè)置。

優(yōu)選地,箱體底部外側(cè)固定有一個連接管,連接管的一端通過一個開關(guān)閥連通至出水管的另一端。

優(yōu)選地,集水鍋可升降地設(shè)置在支柱上。

優(yōu)選地,連接管的另一端與一排水氣兩用泵相連。。

附圖說明

圖1為一優(yōu)選實施例的冷凍干燥裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標(biāo)記說明:

201、箱體;204a、漏孔;208、排水管;

202、支柱;205、進料口;208a、形狀閥;

203、集水鍋;206、第一接口;209、連接管;

204、盛料鍋;207、第二接口;

具體實施方式

下面將結(jié)合附圖對本發(fā)明的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述。在本發(fā)明的描述中,需要說明的是,術(shù)語“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系,僅是為了便于描述本發(fā)明和簡化描述,而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作,因此不能理解為對本發(fā)明的限制。此外,術(shù)語“第一”、“第二”、“第三”僅用于描述目的,而不能理解為指示或暗示相正對地重要性。

在本發(fā)明的描述中,需要說明的是,除非另有明確的規(guī)定和限定,術(shù)語“安裝”、“相連”、“連接”應(yīng)做廣義理解,例如,可以是固定連接,也可以是可拆卸連接,或一體地連接;可以是機械連接,也可以是電連接;可以是直接相連,也可以通過中間媒介間接相連,可以是兩個元件內(nèi)部的連通。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言,可以具體情況理解上述術(shù)語在本發(fā)明中的具體含義。

請結(jié)合參閱圖1。

本發(fā)明的冷凍干燥裝置,其包括凍干箱(未標(biāo)記)及與凍干箱201連接的制冷裝置(未示出)與真空裝置(未示出)。凍干箱包括一箱體201,箱體201內(nèi)設(shè)有與制冷裝置連接的第一接口206及與真空裝置連接的第二接口207,箱體201上端設(shè)有一進料口205,箱體201內(nèi)設(shè)有多個豎直的支柱202,支柱202的下端固定在箱體201底部,支柱202頂部固定有一個盛料鍋204,盛料鍋204位于進料口205正下方,支柱202中部設(shè)置有一個集水鍋203,集水鍋203位于盛料鍋204正下方,盛料鍋204上開設(shè)有多個漏孔204a,箱體20底部固定有一出水管208,出水管208的一端連通至集水鍋203底部,另一端連通至箱體201外,盛料鍋204與集水鍋203的開口朝上設(shè)置。體201底部外側(cè)固定有一個連接管209,連接管209的一端通過一個開關(guān)閥208a連通至出水管208的另一端。集水鍋203的口徑大于或等于盛料鍋的口徑。

通過在盛料鍋內(nèi)盛裝物料,在制冷之前可將物料中所含的水全部瀝干,以降低制冷及抽真空的消耗,并提高冷凍干燥的效率。

在其他的一些實施例中,優(yōu)選地,集水鍋203可升降地設(shè)置在支柱202上。這樣可以根據(jù)方便地調(diào)節(jié)集水鍋的高度。

在其他的一些實施例中,優(yōu)選地,連接管209的另一端與一排水氣兩用泵(未示出)相連,這樣可以將集水鍋的高度調(diào)節(jié)至靠近盛料鍋后,可以通過水氣兩用泵在瀝水過程中輔助排水并在瀝水結(jié)束后其進行抽氣快干,進而提高工作工作效率。

本發(fā)明中其他未詳述部分均屬于現(xiàn)有技術(shù),故在此不再贅述。

最后應(yīng)說明的是:以上各實施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案,而非對其限制;盡管參照前述各實施例對本發(fā)明進行了詳細的說明,本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解:其依然可以對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進行修改,或者對其中部分或者全部技術(shù)特征進行等同替換;而這些修改或者替換,并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明各實施例技術(shù)方案的范圍。



技術(shù)特征:

技術(shù)總結(jié)
一種能量利用率較高、冷凍干燥的效率較高的冷凍干燥裝置,其包括凍干箱及與凍干箱連接的制冷裝置與真空裝置,所述凍干箱包括一箱體,箱體內(nèi)設(shè)有與制冷裝置連接的第一接口及與真空裝置連接的第二接口,箱體上端設(shè)有一進料口,箱體內(nèi)設(shè)有多個豎直的支柱,支柱的下端固定在箱體底部,支柱頂部固定有一個盛料鍋,盛料鍋位于進料口正下方,支柱中部設(shè)置有一個集水鍋,集水鍋位于盛料鍋正下方,盛料鍋上開設(shè)有多個漏孔,箱體底部固定有一出水管,出水管的一端連通至集水鍋底部,另一端連通至箱體外,盛料鍋與集水鍋的開口朝上設(shè)置。

技術(shù)研發(fā)人員:程世倫
受保護的技術(shù)使用者:鐘祥興利食品股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日:2017.07.13
技術(shù)公布日:2017.09.19
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