本實(shí)用新型涉及食用菌加工技術(shù)領(lǐng)域，具體地說(shuō)是涉及一種黑木耳的烘干裝置。

背景技術(shù)：

黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，又是我國(guó)傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。它的別名很多，因生長(zhǎng)于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。

黑木耳主要有生鮮和干燥的黑木耳，因?yàn)楦稍锏暮谀径阌诒４?，因此多?shù)是將采摘后的新鮮木耳進(jìn)行烘干后保存；干燥作為保證黑木耳品質(zhì)的重要措施，是其中一個(gè)必不可少的工藝過(guò)程。黑木耳干燥的實(shí)質(zhì)就是在人工控制條件下，對(duì)黑木耳進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，使水分蒸發(fā)，達(dá)到要求含水率，抑制生物化學(xué)反應(yīng)及霉菌等微生物的繁殖，以保持較高的品質(zhì)。

傳統(tǒng)的黑木耳的干燥主要采用曬干、陰干或風(fēng)干和烘炕工藝，由于傳統(tǒng)的干燥方式受限制于氣候，遇陰雨天氣易霉?fàn)€變質(zhì)，易被灰塵、蠅鼠污染等缺點(diǎn)，導(dǎo)致黑木耳營(yíng)養(yǎng)損失嚴(yán)重；目前運(yùn)用最多的是利用空氣加熱方式對(duì)黑木耳進(jìn)行烘干，該烘干效果好，但是在烘干過(guò)程中，黑木耳容易與空氣中的氧氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致藥材中的很多有效成分減少，藥效降低；還有就是很多烘干設(shè)備多為單層結(jié)構(gòu)，烘干過(guò)程中熱量容易流失，熱能利用率不高，而浪費(fèi)能源。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種熱能利用率高、木耳烘干速度快、受熱均勻的黑木耳的烘干裝置。

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型的技術(shù)方案為：一種黑木耳的烘干裝置，包括電熱爐、管式換熱器、烘干架和烘干房，所述電熱爐通過(guò)熱流管連通所述管式換熱器；所述管式換熱器的下端連通回流管；所述回流管另一端連通所述電熱爐；所述回流管上設(shè)有加壓循環(huán)泵；所述管式換熱器的一端設(shè)有風(fēng)機(jī)，所述管式換熱器的另一端連接熱風(fēng)管，所述熱風(fēng)管連接進(jìn)風(fēng)管；所述烘干架上設(shè)有多層烘干托盤(pán)；所述烘干托盤(pán)上均勻分布有若干透氣凸起，所述透氣凸起的側(cè)壁上從上到下設(shè)有若干圈透氣孔；所述烘干房頂部設(shè)有集熱蓋；所述烘干房頂部側(cè)壁設(shè)有濕氣管道；所述濕氣管道連接排潮風(fēng)機(jī)；所述烘干房包括外部保溫層和導(dǎo)熱內(nèi)層。

優(yōu)選地，所述外部保溫層為硅酸鋁層；所述導(dǎo)熱內(nèi)層為金屬層。

優(yōu)選地，所述烘干房?jī)?nèi)設(shè)有濕度傳感器、外部對(duì)應(yīng)設(shè)有控制器；所述濕度傳感器的輸出端連接所述控制器的輸入端；所述控制器的輸出端與所述排潮風(fēng)機(jī)電性連接。

優(yōu)選地，所述烘干架底部設(shè)有萬(wàn)向輪。

優(yōu)選地，所述烘干托盤(pán)底部還安裝有提供振動(dòng)動(dòng)力的振動(dòng)器。

本實(shí)用新型的有益效果是：1、由于烘干房包括外部保溫層和導(dǎo)熱內(nèi)層，黑木耳在加熱烘干過(guò)程中，由于外部保溫層的作用，不會(huì)有大量熱量導(dǎo)出烘干房體內(nèi)，熱量損失較小，利用率高，烘干速度快，效果好；2、烘干托盤(pán)上均勻分布有若干透氣凸起，透氣凸起的側(cè)壁上從上到下設(shè)有若干圈透氣孔，透氣凸起可以起到透氣作用，另外可以增加黑木耳與烘干托盤(pán)的接觸面積，烘干更均勻，不需要人工去翻，大大節(jié)省勞動(dòng)力；3、設(shè)置電熱爐和管式換熱器，能對(duì)空氣進(jìn)行加熱，再由風(fēng)機(jī)吹入烘干房?jī)?nèi)，能夠使烘干房?jī)?nèi)的溫度均勻，放置在烘干托盤(pán)上的黑木耳受熱均勻，干燥程度一致；很好避免因水分超標(biāo)而發(fā)霉。

附圖說(shuō)明

圖1本實(shí)用新型黑木耳的烘干裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型黑木耳的烘干裝置的單個(gè)烘干盤(pán)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實(shí)用新型黑木耳的烘干裝置的單個(gè)透氣凸起放大的結(jié)構(gòu)示意圖，箭頭表示熱氣流方向。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式作進(jìn)一步說(shuō)明。在此需要說(shuō)明的是，對(duì)于這些實(shí)施方式的說(shuō)明用于幫助理解本實(shí)用新型，但并不構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的限定。此外，下面所描述的本實(shí)用新型各個(gè)實(shí)施方式中所涉及的技術(shù)特征只要彼此之間未構(gòu)成沖突就可以相互組合。

如圖1至圖3所示，本實(shí)用新型一種黑木耳的烘干裝置，它包括電熱爐1、管式換熱器2、烘干架3和烘干房4，其中，電熱爐1通過(guò)熱流管11連通管式換熱器2；管式換熱器2的下端連通回流管12；回流管12另一端連通電熱爐1；回流管12上設(shè)有加壓循環(huán)泵13；管式換熱器2的一端設(shè)有風(fēng)機(jī)5，管式換熱器2的另一端連接熱風(fēng)管6，熱風(fēng)管6連接進(jìn)風(fēng)管7；烘干架3上設(shè)有多層烘干托盤(pán)31；烘干托盤(pán)31上均勻分布有若干透氣凸起311，透氣凸起311的側(cè)壁上從上到下設(shè)有若干圈透氣孔312；烘干房4頂部設(shè)有集熱蓋8；烘干房1頂部側(cè)壁設(shè)有濕氣管道9；濕氣管道9連接排潮風(fēng)機(jī)10；烘干房4包括外部保溫層41和導(dǎo)熱內(nèi)層42，本實(shí)用新型中，外部保溫層41優(yōu)選為硅酸鋁層；導(dǎo)熱內(nèi)層42優(yōu)選為金屬層；當(dāng)然也不限于此，其他具有保溫和隔熱的也可以適用于本實(shí)用新型中。

為了實(shí)現(xiàn)將烘干房4內(nèi)的濕氣智能排除，在烘干房4內(nèi)設(shè)有濕度傳感器43、外部對(duì)應(yīng)設(shè)有控制器44；濕度傳感器43的輸出端連接控制器44的輸入端；控制器44的輸出端與排潮風(fēng)機(jī)10電性連接；當(dāng)濕度傳感器43檢測(cè)到烘干房4內(nèi)濕氣高于設(shè)定值時(shí)候，將信號(hào)傳遞給控制器44，由控制器44控制排潮風(fēng)機(jī)10開(kāi)啟，從而排除烘干房4內(nèi)的濕氣，反之亦然；為了方便將烘干架3推進(jìn)或推出烘干房4內(nèi)，在烘干架3底部設(shè)有萬(wàn)向輪32節(jié)省搬運(yùn)的勞動(dòng)力，方便快捷地完成烘干架3的搬運(yùn)。

為了避免黑木耳烘干過(guò)程粘接烘干托盤(pán)31，在烘干托盤(pán)31底部還安裝有提供振動(dòng)動(dòng)力的振動(dòng)器33；烘干過(guò)程中不斷啟動(dòng)振動(dòng)器33，避免黑木耳粘接烘干托盤(pán)31。

以上結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施方式作了詳細(xì)說(shuō)明，但本實(shí)用新型不限于所描述的實(shí)施方式。對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員而言，在不脫離本實(shí)用新型原理和精神的情況下，對(duì)這些實(shí)施方式進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，仍落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。