本實(shí)用新型屬于廚房用具技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種應(yīng)用于蒸柜的蒸汽發(fā)生器。

背景技術(shù)：

蒸汽發(fā)生器是利用燃料或其他能源的熱能把水加熱成為熱水或蒸汽的機(jī)械設(shè)備。蒸汽發(fā)生器廣泛應(yīng)用在餐飲廚房的蒸柜中，主要是用來提供蒸汽。傳統(tǒng)的用于蒸柜的蒸汽發(fā)生器，包括箱體，箱體下側(cè)設(shè)有燃燒室，箱體上設(shè)有與箱體內(nèi)相通的進(jìn)水口和蒸汽出口，煙囪設(shè)置在燃燒室上，在日常使用時(shí)，燃燒室的火焰直接燃燒箱體底部的平板，使水加熱產(chǎn)生蒸汽。這種結(jié)構(gòu)的蒸汽發(fā)生器僅利用火焰的熱能，而由燃燒室產(chǎn)生的煙氣的熱能則直接隨煙囪排出，無法充分利用熱能，熱能利用率低。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述缺點(diǎn)，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、熱能利用率高的蒸汽發(fā)生器。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下：蒸汽發(fā)生器，包括燃燒機(jī)、燃燒室和水箱，燃燒室位于水箱內(nèi)，燃燒機(jī)位于水箱下方，燃燒機(jī)與燃燒室相連通；水箱內(nèi)設(shè)有半環(huán)繞著燃燒室的煙囪，煙囪一端與燃燒室相連通，煙囪另一端從水箱頂部伸出形成排煙口。

在本實(shí)用新型蒸汽發(fā)生器中，進(jìn)一步的，水箱頂部設(shè)有與水箱相連通的蒸汽出口，水箱側(cè)部設(shè)有進(jìn)水口。

在本實(shí)用新型蒸汽發(fā)生器中，進(jìn)一步的，水箱側(cè)部設(shè)有液位閥，該液位閥和進(jìn)水口在水箱的同一側(cè)。

在本實(shí)用新型蒸汽發(fā)生器中，進(jìn)一步的，水箱側(cè)部還設(shè)有觀火口，該觀火口與水箱內(nèi)的燃燒室相連通。

本實(shí)用新型的有益效果是：水箱的內(nèi)底部設(shè)置燃燒室，燃燒機(jī)與燃燒室相連通，可以將在燃燒機(jī)中產(chǎn)生的火焰引入燃燒室，以使燃燒過程在燃燒室中充分完成，調(diào)高了熱能的利用率；此外，水箱內(nèi)設(shè)有半環(huán)繞著燃燒室的煙囪，燃燒過程中然生的煙氣在由煙囪排出之前，煙囪所帶的熱能也用于加熱水箱中的水，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)熱能的高效利用。水箱側(cè)部、與進(jìn)水口同側(cè)設(shè)有液位閥，以方便控制和觀察水箱內(nèi)的水位高度；與燃燒室相連通的觀火口方便觀察燃燒室內(nèi)的燃燒情況。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型中的技術(shù)方案，下面對(duì)實(shí)施例描述中所使用的附圖及附圖標(biāo)記做簡(jiǎn)單介紹。

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例蒸汽發(fā)生器的主視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1的左視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為圖1的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標(biāo)記說明：1-燃燒機(jī)、2-燃燒室、3-水箱、4-煙囪、5-排煙口、6-蒸汽出口、7-進(jìn)水口、8-液位閥、9-觀火口。

具體實(shí)施方式

為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。

在本實(shí)用新型的描述中，需要理解的是，術(shù)語(yǔ)“上”、“下”、“頂”、“底”、“內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實(shí)用新型和簡(jiǎn)化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對(duì)本實(shí)用新型的限制。

參見圖1至3所示，本實(shí)用新型實(shí)施例的蒸汽發(fā)生器，包括燃燒機(jī)1、燃燒室2和水箱3，燃燒室2位于水箱3的內(nèi)，燃燒機(jī)1位于水箱3下方，燃燒機(jī)1與燃燒室2相連通；水箱3內(nèi)設(shè)有半環(huán)繞著燃燒室2的煙囪4，煙囪4一端與燃燒室2相連通，煙囪4另一端從水箱3頂部伸出形成排煙口5。

水箱3頂部設(shè)有與水箱3相連通的蒸汽出口6，水箱3側(cè)部設(shè)有進(jìn)水口7。為了方便控制和觀察水箱3內(nèi)的水位高度，水箱3側(cè)部設(shè)有液位閥8，該液位閥8和進(jìn)水口7在水箱3的同一側(cè)。為了方便觀察燃燒室2內(nèi)的情況，水箱3側(cè)部還設(shè)有觀火口9，該觀火口8與水箱3內(nèi)的燃燒室2相連通。

在使用時(shí)，首先水從進(jìn)水口7加入到水箱3中，由液位閥8控制水位高低，其次，由燃燒機(jī)1生成的火焰進(jìn)入水箱3內(nèi)的燃燒室2，火焰在燃燒室2中對(duì)燃燒室進(jìn)行加熱，進(jìn)而使水箱3內(nèi)的水加熱形成蒸汽，蒸汽從水箱3頂部的蒸汽出口6排出。

由燃燒室2產(chǎn)生的煙氣從煙囪4從排煙口5排出，而半環(huán)繞著燃燒室2的煙囪4內(nèi)的煙氣在排出過程中，將煙氣所帶熱量傳遞給水箱3中的水，以使熱能充分得到利用。

以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。