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加工食料的方法和裝備與流程

文檔序號:11933822閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種加工食料的方法,所述方法包括以下步驟:

向敞開的包裝中供應(yīng)可流動食料,其中所述包裝由至少一片材料片材形成,并且所述包裝的內(nèi)部形狀在所述食料的供應(yīng)期間變化成為預(yù)定的內(nèi)部形狀,所述包裝的所述內(nèi)部形狀朝向所述預(yù)定的內(nèi)部形狀變化并最終變化成為所述預(yù)定的內(nèi)部形狀,所述預(yù)定的內(nèi)部形狀由形成所述包裝的所述材料片材中的一個(gè)或更多個(gè)結(jié)構(gòu)改變和所述包裝內(nèi)的所述食料決定,所述結(jié)構(gòu)改變不同于所述包裝的任何密封;

密封所述包裝;以及

使所述可流動食料至少部分地定形以保持所述預(yù)定的內(nèi)部形狀。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法,其中:

所述包裝在由所述食料施加給所述包裝的自立部分的內(nèi)部壓力下界定所述預(yù)定的內(nèi)部形狀。

3.根據(jù)前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的方法,其中所述包裝呈現(xiàn)所述預(yù)定的內(nèi)部形狀而沒有形成以物理的方式接合外部支撐物的所述包裝的部分的預(yù)定的內(nèi)部形狀的表面。

4.根據(jù)前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的方法,其中在所述至少部分地定形所述可流動食料的步驟之前進(jìn)行所述密封所述包裝的步驟。

5.根據(jù)前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的方法,其中所述向所述敞開的包裝中供應(yīng)所述可流動食料的步驟包括通過密封所述包裝的第一開口形成所述敞開的包裝,以使所述可流動食料能夠通過所述包裝的第二開口被供應(yīng)并保持被保存在所述包裝中的步驟。

6.根據(jù)前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的方法,其中所述密封所述包裝、或所述密封所述包裝的所述第一開口或第二開口的步驟包括以下步驟:

使所述包裝與密封工具接合;并且

使用所述密封工具密封所述包裝的開口,以使所述包裝的接合區(qū)域的僅一部分形成密封,

借此在所述密封工具脫離所述包裝之后,在所述包裝中的所述食料與所述包裝的密封部分之間的未密封部分被創(chuàng)建。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法,其中所述未密封部分界定密封空間。

8.根據(jù)前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的方法,其中所述結(jié)構(gòu)改變包括預(yù)定的下列項(xiàng)的一個(gè)或更多個(gè):壓痕;折疊;刻痕;相對強(qiáng)化的區(qū)域;或相對弱化的區(qū)域。

9.根據(jù)前述權(quán)利要求中的任一項(xiàng)所述的方法,還包括:

在供應(yīng)所述可流動食料的步驟之前,在形成所述包裝的所述材料的所述片材中提供所述結(jié)構(gòu)改變的步驟;和/或

在供應(yīng)所述可流動食料的步驟之前,使所述片材圖案化,從而在所述包裝的內(nèi)表面和/或外表面上形成紋理或裝飾的步驟。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法,其中通過對所述片材進(jìn)行壓印或通過在所述片材上應(yīng)用電磁輻射來形成所述結(jié)構(gòu)改變和/或紋理或裝飾。

11.一種用于加工食料的裝備,包括:

由至少一片材料片材形成的敞開的包裝,所述敞開的包裝具有在所述片材中提供的一個(gè)或更多個(gè)結(jié)構(gòu)改變;

食料供應(yīng)源,所述食料供應(yīng)源被配置用于向所述敞開的包裝中供應(yīng)可流動食料,其中所述包裝的內(nèi)部形狀在所述所述食料的供應(yīng)期間變化成為預(yù)定的內(nèi)部形狀,所述包裝的所述內(nèi)部形狀朝向所述預(yù)定的內(nèi)部形狀變化并最終變化成為所述預(yù)定的內(nèi)部形狀,所述預(yù)定的內(nèi)部形狀由所述一個(gè)或更多個(gè)結(jié)構(gòu)改變和所述包裝內(nèi)的所述食料決定,所述結(jié)構(gòu)改變不同于所述包裝的任何密封;

用于密封所述包裝的密封工具;以及

定形器,所述定形器用于使所述可流動食料至少部分地定形以保持所述預(yù)定的內(nèi)部形狀。

12.一種用于加工食料的裝備,包括:

結(jié)構(gòu)改變器,所述結(jié)構(gòu)改變器用于在至少一片材料片材中形成一個(gè)或更多個(gè)結(jié)構(gòu)改變;

食料供應(yīng)源,所述食料供應(yīng)源被配置用于向由所述材料片材形成的敞開的包裝中供應(yīng)可流動食料,其中所述包裝的內(nèi)部形狀在所述食料的供應(yīng)期間變化成為預(yù)定的內(nèi)部形狀,所述包裝的所述內(nèi)部形狀朝向所述預(yù)定的內(nèi)部形狀變化并最終變化成為所述預(yù)定的內(nèi)部形狀,所述預(yù)定的內(nèi)部形狀由所述一個(gè)或更多個(gè)結(jié)構(gòu)改變和所述包裝內(nèi)的所述食料決定,所述結(jié)構(gòu)改變不同于所述包裝的任何密封;

用于密封所述包裝的密封工具;以及

定形器,所述定形器用于使所述可流動食料至少部分地定形以保持所述預(yù)定的內(nèi)部形狀。

13.根據(jù)權(quán)利要求1至10中的任一項(xiàng)所述的方法,或根據(jù)權(quán)利要求11或12所述的裝備,其中所述方法使用立式成型填充密封裝備,和/或其中所述裝備為立式成型填充密封裝備。

14.根據(jù)權(quán)利要求1至10或13中的任一項(xiàng)所述的方法或者使用權(quán)利要求11至13中任一項(xiàng)所述的裝備所加工的包裝中的經(jīng)加工的食料。

15.基本上如本文所述和/或基本上如本文結(jié)合附圖描述和/或基本上如附圖所示的方法、裝備或經(jīng)加工的食料。

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