1.一種食品級蓄冷劑，其特征在于，包括以下組分：水、氯化鈉、羧甲基纖維素鈉和果葡糖漿，上述各組分的質(zhì)量百分比為：
氯化鈉5～15%，
羧甲基纖維素鈉5～10%，
果葡糖漿2.5～7.5%，
其余為水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品級蓄冷劑，其特征在于：上述食品級蓄冷劑中還包括食用香精，每千克食品級蓄冷劑中含食用香精上限為0.03克。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的食品級蓄冷劑，其特征在于：上述食品級蓄冷劑中還包括食用色素，每千克食品級蓄冷劑中含食用色素上限為0.05克。