白酒蒸餾裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種蒸餾設(shè)備，具體說，是涉及一種對(duì)已發(fā)酵的純糧(如谷物或玉米等)物料進(jìn)行蒸餾，并獲純糧原漿酒與糖化蛋白飼料的蒸餾裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]純糧原漿酒是一種酒味純正的白酒，它作為一種常用飲品深受人民大眾的喜愛。我國人口眾多，酒的需求量較大，制酒歷史攸久，技術(shù)成熟，制酒資源豐富，又可就地取材，這些都為純糧原漿酒的釀制創(chuàng)造了優(yōu)越條件。因此，在偏遠(yuǎn)的農(nóng)村以及一些小型生產(chǎn)企業(yè)或酒作坊都有制作。但它們一般都是采用傳統(tǒng)的制酒蒸餾設(shè)備來釀造。所述的設(shè)備是由爐灶、蒸鍋、迫蓋、冷凝器、冷水儲(chǔ)槽以及蒸鍋與冷凝器之間連接的過橋等組成。由于所述蒸餾設(shè)備采取的是分散式結(jié)構(gòu)，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)復(fù)雜、占地面積大、不便于操作、使用人員多、工作效率低、制造成本高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種白酒蒸餾裝置，主要是為了解決傳統(tǒng)制酒設(shè)備存在的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較復(fù)雜、占地面積大、不便于操作、使用人員多、工作效率低、制造成本高的問題。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下所述:它包括加熱器、蒸煮器、進(jìn)水口、出水口、出酒口和耳子，主要是將蒸煮器底部形狀與加熱器的加熱體外表面相吻合，并在蒸煮器的外部設(shè)置一個(gè)具有雙夾層環(huán)套形的封閉式扣蓋組成的蒸餾器與冷凝器實(shí)現(xiàn)的。
[0005]本實(shí)用新型的有益效果:該實(shí)用新型由于采取了雙夾層環(huán)套形的封閉式扣蓋與加熱器、蒸煮器的有機(jī)結(jié)合，使原來的分散式結(jié)構(gòu)變?yōu)榉煮w組合的單一結(jié)構(gòu)，不僅簡化了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，減少了占地面積，方便了操作，節(jié)省了人員，提高了效率，降低了成本，可靠實(shí)現(xiàn)了發(fā)明目的。而且該設(shè)備為全封閉式生產(chǎn)無“三廢”污染，由該設(shè)備生產(chǎn)的副產(chǎn)品(酒糟)又是很好的糖化蛋白飼料，可供畜禽喂養(yǎng)，有效促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。并具有發(fā)明構(gòu)思新穎、結(jié)構(gòu)緊湊合理、工作性能穩(wěn)定、熱源廣泛易得、適合進(jìn)行推廣等優(yōu)點(diǎn)。
【附圖說明】
[0006]圖1、圖2是白酒蒸餾裝置整體結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0007]圖1、圖2所示的白酒蒸餾裝置是在現(xiàn)有技術(shù)基礎(chǔ)上改進(jìn)的一種小型白酒蒸餾設(shè)備，它分別給出了不同加熱器I的兩種結(jié)構(gòu)形式。圖1使用的加熱器I是農(nóng)村民用灶臺(tái)與大鍋組成，可燒生物質(zhì)燃料，適宜偏遠(yuǎn)的山區(qū)或農(nóng)村使用。而圖2的加熱器I是電加熱器(由底座支撐的電磁爐)，更適合于城鎮(zhèn)。所述裝置是將蒸煮器2底部的形狀與加熱器I的加熱體外表面相吻合，同時(shí)在蒸煮器2的外部設(shè)置一個(gè)具有雙夾層環(huán)套形的封閉式扣蓋3組成的蒸餾器與冷凝器。所述封閉式扣蓋3底環(huán)面不僅是雙夾層的封閉面，還同蒸煮器2形成封閉，且在所述封閉式扣蓋3的里層內(nèi)壁的頂部設(shè)有敞口 4，外層的頂部與側(cè)面分設(shè)進(jìn)水口5與出水口 6，即為冷凝水的進(jìn)水口與出水口，而在中間層設(shè)凸出于外層即外壁上的出酒口7。為了方便封閉式扣蓋3的開啟，在封閉式扣蓋3的外壁上還固定耳子8。另外在采取圖2所示結(jié)構(gòu)時(shí)，應(yīng)在底環(huán)面上安裝對(duì)稱的支腳。
[0008]使用本實(shí)用新型釀酒時(shí)，打開封閉式扣蓋3，將事先發(fā)酵好的谷物或玉米等物料投入蒸煮器2內(nèi)，扣上封閉式扣蓋3，再從進(jìn)水口 5注入冷水至外部夾層，然后點(diǎn)燃或開啟加熱器1，在加熱器I的作用下隨著蒸煮器2溫度的提高，蒸煮器2內(nèi)的物料被煮沸所獲蒸汽連續(xù)不斷地從封閉式扣蓋3里層內(nèi)壁頂部敞口 4進(jìn)入內(nèi)夾層，并在外部夾層內(nèi)冷水的作用下，促使蒸汽冷凝形成冷凝水(即純糧原漿酒)并從出酒口 7流出。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種白酒蒸餾裝置，包括加熱器(1)、蒸煮器(2)、進(jìn)水口(5)、出水口(6)、出酒口(7)和耳子(8)，其特征在于:將蒸煮器(2)底部形狀與加熱器(I)的加熱體外表面相吻合，并在蒸煮器(2)的外部設(shè)置一個(gè)具有雙夾層環(huán)套形的封閉式扣蓋(3)組成的蒸餾器與冷凝器。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的白酒蒸餾裝置，其特征在于:所述封閉式扣蓋(3)底環(huán)面不僅是雙夾層的封閉面，還同蒸煮器(2)形成封閉，且所述封閉式扣蓋(3)的里層內(nèi)壁的頂部設(shè)有敞口(4)，外層的頂部與側(cè)面分設(shè)進(jìn)水口(5)與出水口(6)，而在中間層設(shè)凸出于外層即外壁上的出酒口(7)。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種蒸餾設(shè)備領(lǐng)域的白酒蒸餾裝置。該裝置是將蒸煮器底部形狀與加熱器的加熱體外表面相吻合，并在蒸煮器的外部設(shè)置一個(gè)具有雙夾層環(huán)套形的封閉式扣蓋組成的蒸餾器與冷凝器實(shí)現(xiàn)的。由于采取雙夾層環(huán)套形的封閉式扣蓋與加熱器、蒸煮器的有機(jī)結(jié)合，使原來的分散式結(jié)構(gòu)變?yōu)榉煮w組合式結(jié)構(gòu)，不僅簡化了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，減少了占地面積，方便了操作，節(jié)省了人員，提高了效率，降低了成本，可靠實(shí)現(xiàn)了發(fā)明目的。而且該設(shè)備為全封閉式生產(chǎn)無“三廢”污染，由該設(shè)備生產(chǎn)的副產(chǎn)品（酒糟）又是很好的糖化蛋白飼料，可供畜禽喂養(yǎng)，有效促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。并具有發(fā)明構(gòu)思新穎、結(jié)構(gòu)緊湊合理、工作性能穩(wěn)定、熱源廣泛易得、適合進(jìn)行推廣等優(yōu)點(diǎn)。
【IPC分類】C12G3-12
【公開號(hào)】CN204550520
【申請?zhí)枴緾N201520177607
【發(fā)明人】王昌庫, 王帥
【申請人】王昌庫
【公開日】2015年8月12日
【申請日】2015年3月27日