一種黃鯽蛋白納米銀抗菌膜的制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于抗菌材料技術領域，尤其涉及一種抗菌高效、污染少，反應條件溫和，節(jié)能效果好的黃鯽蛋白納米銀抗菌膜的制備方法。
【背景技術】
[0002]致病微生物無處不在、無孔不入，它們的傳播和蔓延嚴重威脅著人類的健康。隨著抗生素、消毒劑和殺菌劑等化學藥物的大量使用，由耐藥性引起的細菌變異種群越來越多。
[0003]抗菌材料是指能夠殺滅或妨礙微生物生長繁殖及其活性的一類功能材料。隨著科技發(fā)展及人們對健康生活的要求越來越高，抗菌技術和抗菌材料受到了越來越廣泛的關注。目前比較常用的抗菌材料包括無機系和有機系兩大類。無機系主要指的是各類金屬粒子及其鹽類，主要包括金屬基材料、天然礦物、碳纖維等；有機系的主要品種有季銨鹽類、雙胍類、醇類、酚類、吡啶類、咪唑類、鹵胺類等。無機抗菌材料與有機抗菌材料相比，具有廣譜、耐久，安全的特點，其中銀系抗菌材料已成為目前應用最為廣泛的無機抗菌材料。
[0004]納米銀是以納米技術為基礎研制而成的新型產品，在電學、光學和催化等方面具有十分優(yōu)異的特性。同時由于表面效應、體積效應、量子尺寸效應以及宏觀量子隧道效應，納米銀具有傳統(tǒng)銀系抗菌材料無法比擬的抗菌效果，極少量的納米銀即可使微生物包括細菌、真菌、酵母菌等生長和繁殖保持較低的水平，且效力持久。基于此，納米銀抗菌材料具有非常廣泛的應用前景，包括各種抗菌服飾，抗菌藥物，兒童玩具，個人護理用品等。
[0005]中國專利公開號CN1742582A，公開日2006年3月8日，名稱為一種光催化型抗菌材料制備方法，該申請案公開了一種光催化型抗菌材料制備方法，包括A、準備步驟，分別進行制備抗菌溶液及材料表面預處理；B、材料表面涂覆抗菌溶液步驟；c、干燥步驟，使涂覆于材料表面附著形成抗菌膜；d、固化處理步驟，通過熱處理促進抗菌層與集體表面的結合，同時光催化抗菌曾實現(xiàn)銳鈦礦晶型轉變。其不足之處在于，該方法步驟較多復雜，并熱處理耗能較多。

【發(fā)明內容】

[0006]本發(fā)明的目的在于提供一種制備過程簡單、節(jié)能環(huán)保、具有良好抗菌性能的黃鯽蛋白納米銀抗菌膜的制備方法。
[0007]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術方案:
一種黃鯽蛋白納米銀抗菌膜的制備方法，所述制備方法包括如下步驟:
a)制備A液:在黃鯽蛋白抗菌肽液中加入明膠，配制成明膠液，在明膠液中加入甘油，充分溶解后混合均勻，得到A液；
b)制備B液:配置濃度為500μ g/mL的硝酸銀溶液；
c)制膜:取步驟a)得到的A液，在35-45°C下磁力攪拌并保溫10_20min，然后加入步驟b)得到的B液，混合液在35-45°C下恒溫磁力攪拌2.5-3.2h,將混合液采用涂布法涂膜，干燥24-26h，得到黃鯽蛋白納米銀抗菌膜。在本技術方案中，步驟c)中混合液恒溫磁力攪拌時，若溫度低于30°C，明膠會凝固，而溫度過高黃鯽蛋白抗菌肽液經長時間加熱顏色會變深，攪拌時間定為2.5-3.2h則是因為在這個時間段內即可充分形成納米銀。
[0008]作為優(yōu)選，步驟a)中明膠液的濃度為20-25%。
[0009]作為優(yōu)選，甘油的加入量為明膠重量的25%_27%。在本技術方案中，甘油的加入能夠有效提高膜的拉伸性。
[0010]作為優(yōu)選，步驟c)中，B液的加入量與A液的體積相同。
[0011]作為優(yōu)選，B液的加入方式為逐滴加入。
[0012]作為優(yōu)選，涂膜的厚度為1-2_。
[0013]本發(fā)明的有益效果是:
1)本發(fā)明反應條件溫和，無需高溫高壓等苛刻條件，節(jié)能效果好；
2)本發(fā)明所制備黃鯽蛋白納米銀抗菌膜穩(wěn)定性好，應用廣泛，抗菌高效，抗菌廣譜；
3)本發(fā)明原料來源豐富，安全性高，污染少，環(huán)保；
4)利用黃鯽蛋白抗菌肽液的還原作用將硝酸銀還原為銀原子(反應條件溫和)，而后分布在明膠(來源豐富，且安全性高)液中，并且黃鯽蛋白抗菌肽液和明膠相互作用提高了最終膜的拉伸性和韌性。
【附圖說明】
[0014]圖1是實施例1紫外可見光譜掃描圖。
[0015]圖2是實施例1的抗菌抑制效果圖。
[0016]圖3是實施例2的抗菌抑制效果圖。
【具體實施方式】
[0017]以下結合具體實施例，對本發(fā)明作進一步的解釋:
黃鯽蛋白抗菌肽液的制備，黃鯽去內臟后洗凈，組織搗碎機搗碎，按照1:4的比例加入去離子水混合，混合漿液用酸調節(jié)pH值到2.0，37°C保溫lOmin，加入魚肉質量0.5%的胃蛋白酶并攪拌均勻。酶解過程中的前30min每隔15min加入鹽酸或堿保持pH值在2.0。反應結束后，95-100°C加熱1min鈍化滅酶，混合液經低溫(4°C ) 7000r/min離心lOmin，棄去上層油膜和底部殘渣，留中間酶解液用堿調節(jié)PH值至5.0，再經過濾可得黃鯽蛋白抗菌肽液，-20°C保藏備用。
[0018]實施例1
一種黃鯽蛋白納米銀抗菌膜的制備方法，所述制備方法包括如下步驟:
a)制備A液:在黃鯽蛋白抗菌肽液中加入明膠，配制成濃度為20%的明膠液，在明膠液中加入甘油，充分溶解后混合均勻，得到A液；甘油的加入量為明膠重量的25% ;
b)制備B液:用去離子水配置濃度為500μ g/mL的硝酸銀溶液；
c)制膜:取1mL步驟a)得到的A液，在40°C下磁力攪拌并保溫lOmin，然后逐滴加入步驟b)得到的B液，B液的加入量與A液的體積相同，混合液在40°C下恒溫磁力攪拌3h，取干凈玻璃一塊，采用涂布法涂膜，涂膜的厚度為1_，干燥24h，得到黃鯽蛋白納米銀抗菌膜。
[0019]實施例2 一種黃鯽蛋白納米銀抗菌膜的制備方法，所述制備方法包括如下步驟:
a)制備A液:在黃鯽蛋白抗菌肽液中加入明膠，配制成濃度為22%的明膠液，在明膠液中加入甘油，充分溶解后混合均勻，得到A液；甘油的加入量為明膠重量的26% ;
b)制備B液:用去離子水配置濃度為500μ g/mL的硝酸銀溶液；
c)制膜:取1mL步驟a)得到的A液，在35°C下磁力攪拌并保溫15min，然后逐滴加入步驟b)得到的B液，B液的加入量與A液的體積相同，混合液在35°C下恒溫磁力攪拌2.5h，取干凈玻璃一塊，采用涂布法涂膜，涂膜的厚度為2_，干燥25h，得到黃鯽蛋白納米銀抗菌膜。
[0020]實施例3
一種黃鯽蛋白納米銀抗菌膜的制備方法，所述制備方法包括如下步驟:
a)制備A液:在黃鯽蛋白抗菌肽液中加入明膠，配制成濃度為25%的明膠液，在明膠液中加入甘油，充分溶解后混合均勻，得到A液；甘油的加入量為明膠重量的27% ;
b)制備B液:用去離子水配置濃度為500μ g/mL的硝酸銀溶液；
c)制膜:取1mL步驟a)得到的A液，在45°C下磁力攪拌并保溫20min，然后逐滴加入步驟b)得到的B液，B液的加入量與A液的體積相同，混合液在45°C下恒溫磁力攪拌3.2h,取干凈玻璃一塊，采用涂布法涂膜，涂膜的厚度為1.5_，干燥26h，得到黃鯽蛋白納米銀抗菌膜。
[0021]圖1是納米銀溶膠一般在紫外可見光譜掃描中400~450nm范圍有特征吸收峰。由圖1結果可知:黃鯽蛋白抗菌肽/明膠/AgNPs在450nm附近出現(xiàn)吸收峰，表明該體系含有納米銀，即:黃鯽蛋白抗菌肽/明膠/AgNPs形成的荷載納米銀薄膜。
[0022]圖2與圖3中抑菌結果顯示黃鯽蛋白抗菌肽液/明膠/AgNPs形成的納米膜對食品致病菌出血性大腸桿菌和金黃色葡萄球菌具有非常強的抑菌效果。
[0023]利用黃鯽蛋白抗菌肽液的還原作用將硝酸銀還原為銀原子(反應條件溫和)，而后分布在明膠(來源豐富，且安全性高)液中，并且黃鯽蛋白抗菌肽液和明膠相互作用提高了最終膜的拉伸性和韌性。
【主權項】
1.一種黃鯽蛋白納米銀抗菌膜的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括如下步驟: a)制備A液:在黃鯽蛋白抗菌肽液中加入明膠，配制成明膠液，在明膠液中加入甘油，充分溶解后混合均勻，得到A液； b)制備B液:配置濃度為500μ g/mL的硝酸銀溶液； c)制膜:取步驟a)得到的A液，在35-45°C下磁力攪拌并保溫10_20min，然后加入步驟b)得到的B液，混合液在35-45°C下恒溫磁力攪拌2.5-3.2h,將混合液采用涂布法涂膜，干燥24-26h，得到黃鯽魚蛋白納米銀抗菌膜。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種黃鯽蛋白納米銀抗菌膜的制備方法，其特征在于，步驟a)中明膠液的濃度為20-25%。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種黃鯽蛋白納米銀抗菌膜的制備方法，其特征在于，甘油的加入量為明膠重量的25%-27%。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種黃鯽蛋白納米銀抗菌膜的制備方法，其特征在于，步驟c)中，B液的加入量與A液的體積相同。
5.根據(jù)權利要求1或2所述的一種黃鯽蛋白納米銀抗菌膜的制備方法，其特征在于，B液的加入方式為逐滴加入。
6.根據(jù)權利要求1所述的一種黃鯽蛋白納米銀抗菌膜的制備方法，其特征在于，涂膜的厚度為l_2mm。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種黃鯽蛋白納米銀抗菌膜的制備方法，所述制備方法包括如下步驟：制備A液，在黃鯽蛋白抗菌肽液中加入明膠，配制成明膠液，在明膠液中加入甘油，充分溶解后混合均勻，得到A液；制備B液，配置硝酸銀溶液；制膜，取A液，加入B液，采用涂布法涂膜，得到黃鯽蛋白納米銀抗菌膜。利用黃鯽蛋白抗菌肽液的還原作用將硝酸銀還原為銀原子（反應條件溫和），而后分布在明膠（來源豐富，且安全性高）液中，并且黃鯽蛋白抗菌肽液和明膠相互作用提高了最終膜的拉伸性和韌性。
【IPC分類】C08K5-053, C08L89-00, C08K3-08, C08J5-18
【公開號】CN104817706
【申請?zhí)枴緾N201510107297
【發(fā)明人】宋茹, 韋榮編, 阮關強
【申請人】浙江海洋學院
【公開日】2015年8月5日
【申請日】2015年3月12日