一種浸泡保健酒的袋裝酒母的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健酒的泡制方式，尤其是一種用優(yōu)選的袋裝保健藥材進行泡酒的一種浸泡保健酒的袋裝酒母。
【背景技術(shù)】
[0002]根據(jù)黨的十七大提出的我國國民的健康狀況問題，衛(wèi)生部提出了一個治未病的健康工程，并根據(jù)我國國情提出了要以中醫(yī)特色彰顯形式多樣的預(yù)防保健體系，其主要目的是為了解決我國龐大的亞健康群體的身體素的質(zhì)問題，使他們能夠盡快的脫離亞健康狀態(tài)，使他們能夠更健康的生活，目前，由于各種原因，越來越多的人群處于亞健康狀態(tài)，并呈現(xiàn)一個發(fā)展的趨勢，尤其是城市的白領(lǐng)群體，多比較集中的表現(xiàn)為‘三高一低’的傾向，即存在著接近臨界水平的高血脂，高血糖，高血粘度和免疫功能偏低。

【發(fā)明內(nèi)容】

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[0003]本發(fā)明為了克服目前市場上的保健品雖然種類繁多，但大多以補腎壯陽為主而缺少調(diào)治心血管亞健康作用的中藥保健酒，本發(fā)明提供了一種浸泡保健酒的袋裝酒母，該袋裝酒母不僅能夠根據(jù)個人對酒的適應(yīng)及喜好程度進行泡制，可選用不同酒精度的白酒、黃酒、米酒及果酒，方便靈活，經(jīng)濟實用，并且該袋裝酒母泡制的保健酒具有很好的益氣健脾，滋補肝腎，活血通絡(luò)的調(diào)理機能，預(yù)防‘三高一低’的功效尤為顯著。
[0004]本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的具體方案是:一種浸泡保健酒的袋裝酒母，該袋裝酒母由以下成分組成:蛹蟲草或冬蟲夏草5-25，鹿茸5-25，蝮蛇5-20，西洋參5_25，黃精10-30，枸杞子10-30，茯苓10-20，酸棗仁10-25，紅景天10-30，山楂10-30 ;用無毒纖維布基或紙基制成包裝袋，用包裝機分包成50g?100g分包，即成為成品袋裝酒母。
[0005]制造方法如下:
[0006]①.選優(yōu)質(zhì)乙醇含量為35 % -38 % v/v的酒基作為潤造劑；
[0007]②.將鹿茸5-25份，黃精10-30份，枸杞子10_30份，混合，按每千克藥材加1.5L酒基的比例，加酒基潤透，用高速切割濕法粉碎方法打碎成細顆粒備用；因鹿茸，黃精，枸杞子這樣的中藥粘性較大，傳統(tǒng)的粉碎方法難以粉碎；
[0008]③.將蛹蟲草或冬蟲夏草5-25份，西洋參5-25份，茯苓10-20份，酸棗仁10-25份，紅景天10-30份，山楂10-30份，蝮蛇5-20份各粉碎成粗粉備用；
[0009]④.將蝮蛇粉置于烘箱內(nèi)，以85_90°C烘烤兩小時左右，以去其腥味；蝮蛇的腥味為低沸點的醛類、烯醛和烯醛類，加熱能夠去除，粉碎后再烘烤能夠增加藥材表面積，提高腥味成分的揮發(fā)速度及去腥效果。
[0010]⑤.將鹿茸，黃精，枸杞子細顆粒，蛹蟲草，西洋參，黃精，酸棗仁，紅景天，山楂細顆粒及去腥味蝮蛇粉合放在一起，攪拌均勻，用無毒純棉纖維布基或紙基制成的包裝袋，用包裝機分包成50g-1000g小包。
[0011]⑥.浸泡使用方法:以50g為一包，以1-4包袋裝料浸泡500g酒計算，即可對酒進行浸泡，浸泡時間為:常溫浸泡14天左右，酒類的品種不限，但以食用白酒加純凈水或去離子水，使其成為乙醇含量為31%-60% v/v的酒基為佳；也可用低度白酒、黃酒、米酒或果酒作為基質(zhì)酒，浸泡的時間為7?20天，50°以下低度酒浸泡時間應(yīng)相應(yīng)增加，以保證藥物中的有效成分的析出溶解；即成為浸泡成品保健酒袋裝料。
[0012]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的浸泡保健酒的袋裝酒母是以袋裝料的形式實現(xiàn)的，使用時，把整袋料不必打開即能夠直接放入常溫下的酒中浸泡，此方法是一種極為簡單的泡藥酒方法，特別適合家庭個人配制保健藥酒，由于其藥材均已經(jīng)過優(yōu)選和粉碎等方法的加工，所以不僅浸泡的方法特別簡單方便，其加工之后的袋裝酒母料經(jīng)過酒基的浸泡，使藥材粗粉充分膨脹，有效藥物成分能夠得到充分的析出溶解，其藥物析出溶解率可達到90%以上，適用于浸泡高低度白酒、黃酒、米酒及果酒，方便靈活，經(jīng)濟實用，對提高和改善人們的亞健康的體質(zhì)及“三高一低”的功效尤為顯著；該保健酒藥食兩用，藥借酒勢，酒借藥力，其功效尤為顯著，由于該藥材選用無灰塵、無沉積、無污染的優(yōu)質(zhì)中藥成分，無任何毒副作用，該酒是以保健為主，多種保健良藥入酒，飲用時，應(yīng)以緩和少飲為佳，它既有醫(yī)療的作用，又有很強的保健的作用，該袋裝酒母運輸攜帶使用均十分方便靈活，且物美價廉，特別適合我國廣大亞健康人群使用。
[0013]該保健酒袋裝料中各組分的藥用價值為:
[0014]①.蛹蟲草或冬蟲草一功能；一補腎益肺，用于腎虛精虧，陽瘺遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，現(xiàn)代藥理證明，它具有增強免疫延緩衰老抗疲勞，抗氧化，耐缺氧促進雄性激素分泌、調(diào)節(jié)血液粘度、降血脂、增加心肌營養(yǎng)和血流量、預(yù)防心腦血管疾病等作用。
[0015]②.蝮蛇-功能:健胃強身，增強體質(zhì)，恢復(fù)疲勞，活血化瘀，養(yǎng)顏護膚?，F(xiàn)在醫(yī)學(xué)研宄證明，蝮蛇具有提高機體免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗衰老、健腦益智、降血脂、降血糖、鎮(zhèn)靜等作用。
[0016]③.黃精-功能:補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎。用于脾胃氣虛，體倦乏力，肺虛燥咳，精血不足，腰膝酸軟，須發(fā)早白，內(nèi)熱消渴?，F(xiàn)在藥理研宄證明，黃精具有調(diào)節(jié)免疫、抗氧化，抗疲勞，延緩衰老，降血脂，降血糖，提高和改善記憶等作用。
[0017]④.葛根-功能:生津止渴，通經(jīng)活絡(luò)，解酒毒。用于消渴，眩暈頭痛，中風(fēng)偏癱，胸痹心痛，酒毒傷中。現(xiàn)代藥理研宄證明，葛根具有擴張血管，改善心肌代謝，改善腦循環(huán)，改善腎功能，降血糖、血脂和血粘度，抗氧化，解酒和保肝作用。
[0018]⑤.山楂-功能:消食健脾，行氣散淤，化濁降脂。用于肉食積滯，胃脘脹滿，胸痹心痛，高脂血癥。現(xiàn)代研宄表明，山楂具有助消化，降血壓、抗血肌缺血和腦缺血，降血脂，降血粘度，抗脂質(zhì)過氧化，增強免疫功能，抗疲勞等作用。
[0019]⑥.枸杞子-功能:滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽瘺遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明，有顯著功效?！侗静菥V目》中，說枸杞子能夠“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑，補精氣不足，養(yǎng)顏，肌膚變白，明目安神，令人長壽”?，F(xiàn)在藥理研宄證實，枸杞子具有調(diào)節(jié)機體免疫功能、強身壯陽和提高性功能、延緩衰老、美容肌膚、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進造血功能、抗疲勞等方面的作用，經(jīng)常食用枸杞子度身體有很好的保健作用。
[0020]⑦.茯苓-功能:利水滲濕，健脾，寧心安神，用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，心神不安，驚悸失眠。現(xiàn)代藥理研宄證明，茯苓具有增強免疫功能，抗衰老，保護肝臟，改善大腦記憶功能作用。
[0021]⑧.紅景天功能:據(jù)探宄，紅景天為‘全能型’新型藥物，含紅景天甙元，其高山侵離均有益智強身，提高機體對各種有害刺激的保護作用，此種作用在疲勞時尤為明顯。紅景天制劑可阻止能量代謝紊亂，使已衰竭的肌肉恢復(fù)原來的代謝活動，提高核糖核配的含量和促進三磷酸腺苷的成；對大腦和和脊髓功能有興奮作用?？烧{(diào)節(jié)腎上腺系統(tǒng)功能，使其紊亂轉(zhuǎn)為正常。有類似刺激的作用，能促進卵子的形成和為受精卵著床創(chuàng)造條件。有抗缺氧作用。中醫(yī)認為，紅景天具有其抗缺氧作用顯著，并有強心作用。具有活血止肺、清肺止咳的功能，可治咳血、肺炎咳嗽等癥。紅景天的免疫功能優(yōu)于人參。
[0022]⑨.鹿茸的功效:促進恢復(fù)神經(jīng)系統(tǒng)和改善神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)之功能。降低血壓，夕卜周血管擴張。使心輸出量增加，鹿茸特別對已疲勞的心臟作用尤為顯著。既能增加血漿睪酮濃度，又能使促黃體生成素(LH)濃度增加。鹿茸對青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效；對治療女性更年期障礙效果良好。具有較強的抗疲勞作用，能增強耐寒能力，用于強壯、補腎、益陽。它能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿功能，延年益壽?？顾ダ稀⒖寡趸?，還能增強機體的免疫功能。
[0023]⑩.西洋參的功能:入肺、胃經(jīng)具有補氣養(yǎng)陰，清熱生津功效，用于氣虛陰虧、內(nèi)熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、消渴、口燥咽干、清虛火、生津止渴；用于治療肺虛久嗽、咳喘、咯血、熱病傷陰、咽干口渴、虛熱煩倦、胃火牙痛等。具有強壯、抗疲勞的作用外，還有滋陰、降虛火、清虛熱、健胃生津、補氣益血、抗缺氧、增強機體抗病能力及促進蛋白質(zhì)合成等功效。
【具體實施方式】
[0024]實施例1
[0025]一種浸泡保健酒的袋裝酒母，該袋裝酒母由以下成分組成:蛹蟲草或冬蟲夏草5，鹿茸5，蝮蛇5，西洋參5，黃精10，枸杞子10，茯苓10，酸棗仁10，紅景天10，山楂10 ;用無毒纖維布基或紙基制成的包裝袋，用包