一種利用超聲波逆流提取海洋動物磷脂的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于從海洋動物組織中提取磷脂的方法，具體涉及一種利用超聲波逆流提取海洋動物磷脂的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]磷脂是指含有磷酸根的極性脂類化合物，包括甘油磷脂和鞘磷脂兩類，是構(gòu)成生物膜的脂質(zhì)雙分子層，也是生物體細(xì)胞的重要組成成分，能維持細(xì)胞穩(wěn)定，并對生物體各項(xiàng)生理功能的正常發(fā)揮具有重要的作用。
[0003]磷脂存在于動物體的肝臟、腦和心等多種臟器中，以及各種微生物、禽蛋類和大部分植物的種子中。目前市售的磷脂主要來源于大豆和蛋黃。研宄發(fā)現(xiàn)磷脂結(jié)構(gòu)中含不飽和脂肪酸時兼具有磷脂和不飽和脂肪酸的協(xié)同功效，而大豆磷脂和蛋黃磷脂中不飽和脂肪酸含量較低，且蛋黃磷脂中含有膽固醇，不利于開發(fā)和應(yīng)用。近年來，研宄表明海洋動物來源的磷脂，其結(jié)構(gòu)中富含有較高的不飽和脂肪酸。我國具有豐富的海洋動物資源，研宄一種有效提取海洋動物磷脂的方法，對開發(fā)我國海洋動物資源具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
[0004]目前，磷脂的提取方法主要有:溶劑法、超臨界CO2萃取法、柱層析法、膜分離法等，但上述方法存在諸多問題，如試劑殘留，投資成本高，產(chǎn)能低等，不利于制備具有活性功能的磷脂。超聲波逆流萃取技術(shù)因提取效率高、提取溫度低、不受有效成份極性和分子量大小的限制，近年來，已逐漸引起廣大中藥、食品企業(yè)的關(guān)注。因此，采用超聲波逆流萃取技術(shù)從海洋動物組織中制備磷脂，具有巨大的開發(fā)前景和應(yīng)用前景。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種利用超聲波逆流提取海洋動物磷脂的方法。該方法節(jié)能、環(huán)保，操作簡單，能得到富含不飽和脂肪酸的海洋動物磷脂。
[0006]為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
一種利用超聲波逆流提取海洋動物磷脂的方法，包括以下步驟:
(1)樣品預(yù)處理:將海洋動物的臟器勻漿，冷凍干燥，過60~80目篩，制得冷凍干燥粉；
(2)超聲波逆流提取:將溶劑加入超聲波逆流提取設(shè)備的儲液箱，加熱至40~45°C;從進(jìn)料口開始投料，料液比1:6~1:10，通過螺旋推進(jìn)器進(jìn)行逆流提取，并開啟超聲波；打開出液口，使提取液進(jìn)入儲料罐；
(3)濃縮:將提取液進(jìn)行旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮至稠狀物；
(4)脫油:經(jīng)濃縮后的稠狀物，加丙酮浸提至溶劑無色，抽濾；
(5)干燥:將濾餅真空干燥，得到磷脂。
[0007]步驟(2)中逆流提取的參數(shù)為:頻率20~30kHz，功率1000~1500W，時間40~50min。
[0008]步驟(4)中稠狀物與丙酮的重量比為1:9。
[0009]步驟(2)所述的溶劑為乙醇。
[0010]所述的超聲波逆流提取設(shè)備為TGCXN聚能式超聲波逆流提取機(jī)，購于北京弘祥隆生物技術(shù)股份有限公司。
[0011]本發(fā)明方法的優(yōu)點(diǎn):
(1)本發(fā)明方法相比傳統(tǒng)的提取磷脂方法，具有較高的提取率和提取效率，可節(jié)省提取溶劑乙醇的用量、節(jié)約能源，降低提取溫度，產(chǎn)品活性功能不受損失；
(2)生產(chǎn)連續(xù)性好，適于規(guī)?；a(chǎn)；
(3 )操作簡單，提取溫度低，適合海洋動物磷脂的提取。
具體實(shí)施例
[0012]本發(fā)明用下列實(shí)施例來進(jìn)一步說明本發(fā)明，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不限于下列實(shí)施例。
[0013]實(shí)施例1
一種利用超聲波逆流提取海洋動物磷脂的方法，具體步驟如下:
(1)取海洋動物臟器10kg勻漿，冷凍干燥，過60目篩，制得冷凍干燥粉；
(2)超聲波逆流提取:將乙醇加入TGCXN聚能式超聲波逆流提取機(jī)的儲液箱，加熱至40°C;從進(jìn)料口開始投料，按料液比1:6投料，通過螺旋推進(jìn)器進(jìn)行逆流提取，并開啟超聲波(參數(shù)為:頻率20 kHz，功率1000 W，時間40 min);打開出液口，使提取液進(jìn)入儲料罐；
(3)濃縮:收集提取液進(jìn)行旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮至稠狀物；
(4)脫油:經(jīng)濃縮后的稠狀物，按料液比1:9加冷丙酮浸提40min，至溶劑無色，抽濾；
(5)真空干燥，得到磷脂，提取率為67.86%。
[0014]實(shí)施例2
一種利用超聲波逆流提取海洋動物磷脂的方法，具體步驟如下:
(1)樣品的預(yù)處理:取海洋動物臟器8kg勻漿，冷凍干燥，過80目篩，制得冷凍干燥粉；
(2)超聲波逆流提取:將乙醇加入TGCXN聚能式超聲波逆流提取機(jī)的儲液箱，加熱至45°C;從進(jìn)料口開始投料，按料液比1:9投料，通過螺旋推進(jìn)器進(jìn)行逆流提取，并開啟超聲波(參數(shù)為:頻率25KHz，功率1300W，時間45min);打開出液口，使提取液進(jìn)入儲料罐；
(3)濃縮:收集提取液進(jìn)行旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮至稠狀物；
(4)脫油:經(jīng)濃縮后的稠狀物，按料液比1:9加冷丙酮浸提50min，至溶劑無色，抽濾；
(5)真空干燥，得到磷脂，提取率為69.18%。
[0015]實(shí)施例3
一種利用超聲波逆流提取海洋動物磷脂的方法，具體步驟如下:
(1)樣品的預(yù)處理:海洋動物臟器12kg勻漿，冷凍干燥，過70目篩，制得冷凍干燥粉；
(2)超聲波逆流提取:將乙醇加入TGCXN聚能式循環(huán)超聲提取機(jī)的儲液箱，加熱至42°C;從進(jìn)料口開始投料，按料液比1:9投料，通過螺旋推進(jìn)器進(jìn)行逆流提取，并開啟超聲波(參數(shù)為:頻率30KHz，功率1500W，時間50min);打開出液口，使提取液進(jìn)入儲料罐；
(3)濃縮:收集提取液進(jìn)行旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮至稠狀物；
(4)脫油:經(jīng)濃縮后的稠狀物，按料液比1:9加冷丙酮浸提50min，至溶劑無色，抽濾；
(5)真空干燥，得到磷脂提取率為70.23%。
[0016]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，凡依本發(fā)明申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種利用超聲波逆流提取海洋動物磷脂的方法，其特征在于:包括以下步驟: (1)樣品預(yù)處理:將海洋動物的臟器勻漿，冷凍干燥，過60~80目篩，制得冷凍干燥粉； (2)超聲波逆流提取:將溶劑加入超聲波逆流提取設(shè)備的儲液箱，加熱至40~45°C;從進(jìn)料口開始投料，料液比為1:6~1:10，通過螺旋推進(jìn)器進(jìn)行逆流提取，并開啟超聲波；打開出液口，使提取液進(jìn)入儲料罐； (3)濃縮:將提取液進(jìn)行旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮至稠狀物； (4)脫油:經(jīng)濃縮后的稠狀物，加丙酮浸提至溶劑無色，抽濾； (5)干燥:將濾餅真空干燥，得到海洋動物磷脂。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用超聲波逆流提取海洋動物磷脂的方法，其特征在于:步驟(2)中逆流提取的參數(shù)為:頻率20~30kHz，功率1000~1500W，時間40~50min。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用超聲波逆流提取海洋動物磷脂的方法，其特征在于:步驟(4)中稠狀物與丙酮的重量比為1:9。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用超聲波逆流提取海洋動物磷脂的方法，其特征在于:步驟(2)所述的溶劑為乙醇。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用超聲波逆流提取海洋動物磷脂的方法，其特征在于:所述的超聲波逆流提取設(shè)備為TGCXN聚能式超聲波逆流提取機(jī)。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種利用超聲波逆流提取海洋動物磷脂的方法，包括以下步驟：（1）樣品預(yù)處理：將海洋動物的臟器勻漿，冷凍干燥，過60~80目篩，制得冷凍干燥粉；（2）超聲波逆流提?。簩⑷軇┘尤氤暡媪魈崛≡O(shè)備的儲液箱，加熱至40~45℃；從進(jìn)料口開始投料，按料液比1:6~1:10投料，通過螺旋推進(jìn)器進(jìn)行逆流提取，并開啟超聲波；打開出液口，使提取液進(jìn)入儲料罐；（3）濃縮：將提取液進(jìn)行旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮至稠狀物；（4）脫油：經(jīng)濃縮后的稠狀物，加丙酮浸提至溶劑無色，抽濾；（5）干燥：將濾餅真空干燥，得到海洋動物磷脂。該方法相比傳統(tǒng)的提取磷脂方法，具有較高的提取率和提取效率，可節(jié)省乙醇用量、節(jié)約能源、降低提取溫度，產(chǎn)品活性功能不受損失。
【IPC分類】C07F9-10
【公開號】CN104558022
【申請?zhí)枴緾N201410844135
【發(fā)明人】梁鵬, 許艷萍, 陳麗嬌, 程文健, 羅聯(lián)鈺, 柯范生, 程新偉
【申請人】福建農(nóng)林大學(xué)
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2014年12月31日